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Recette Mini choux au saumon fumé et au fromage frais

oeufs de saumon, de truite ou de lump

Préparation

Commençons par les petits choux : Préchauffez votre four à 180°.

Dans votre casserole, versez le lait, ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, une pincée de sucre, un peu de sel et de poivre.Portez le tout à ébullition.

Hors du feu, ajoutez la farine en une seule fois et remuez vivement.

Remettez à chauffer pour sécher la pâte jusqu'à ce qu'une boule se forme. Laisser refroidir 5 minutes. A l'aide d'une cuillère en bois incorporer un oeuf.

Mélangez bien et ajoutez le deuxième oeuf.

Mettez votre pâte à choux dans une poche à douille munie d'une douille...

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Date: 2017-02-16 13:36:09

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Recette Soupe aux choux a l\'ancienne - ShopAdvizor

Préparation

Portez à ébullition une grosse marmite d'eau

Coupez le chou en lamelles et le jeter dans l'eau bouillante, le laisser 2 minutes et lorsque l'ébullition reprend, le retirer et le laisser égoutter

Pendant qu'il égoutte, couper les pommes de terre, les carottes en...

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Date: 2018-01-10 00:03:30

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