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Choux à la crème de marrons - Confit Banane
La recette de mes petits choux craquelin à la crème pâtissière aux marrons
Ingrédients pour environ 20 choux :
Pour la pâte à choux :
- 125g d'eau
- 1 c. à soupe de sucre semoule
- 150g de farine
- 1 pincée de sel
- 4 oeufs
Pour la crème pâtissière :
- 460g de crème de marrons (recette par ici )
- 240g de beurre
- 16 ml de rhum
Préparer la crème pâtissière à la crème de...
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Choux au citron meringués - Confit Banane { Blog food ...
Choux au citron meringués
1 juin 2015
Quand j'ai aperçu les choux au citron meringués de Ma toque j'ai immédiatement craqué pour leur look de petit lutin avec leur chapeau de meringué. J'ai eu envie de tester, j'ai utilisé mes recettes mais gardé l'idée de la meringue en chapeau pointu (turlututu!!)
La recette des choux citron meringués
Ingrédients pour environ 12 choux au citron...
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