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Flan chou-fleurs (EliseL) - Recette Cuisine Companion
Pour changer du traditionnel gratin de chou-fleurs à la béchamel, j'ai hâte de tester cette recette de flan de chou-fleurs proposée par EliseL. On cuit d'abord le...
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Choux à la crème pâtissière au chocolat (MaëvaB) - Recette ...
Instructions :
Crème pâtissière au chocolat (la veille) :
Dans le robot muni du batteur, mettez les oeufs et les jaunes, le sucre, la farine et la Maïzena®.
Mixez en vitesse 6 pendant 1 min en ajoutant le lait.
Mettez le bouchon et lancez le programme crème dessert vitesse 4 à 90 °C pour 12 min.
Ajoutez la vanille, le chocolat et mixez en vitesse 7 pendant 1 min.
Mettez la crème dans une poche à douille.
Garnissez les choux cuits en faisant une entaille avec la pointe d'un couteau.
Pâte à choux :
Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez 25 cl d'eau, le beurre et le sel et lancez en...
Gratin allégé de chou-fleurs au camembert (SandraC ...
says: 25 janvier 2014 at 13 h 14 min
Idem, version non allégée...
Par contre, 15 min, il est jamais cuit mon chou-fleur : j'ai mis 25 min...
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Potée de choux aux knackis (LaurieP) - Recette Cuisine ...
Couper le choux très finement (par exemple au robot avec le disque gros trou).
Blanchir le choux 15 min à la vapeur.
Pendant ce temps éplucher et couper les pommes de terre et les carottes.
Dans le...
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Soupe détox : chou, oignon, carottes et céleri-rave ...
Huile d'olive - 1 cuillérée à soupe
Instructions :
Épluchez tous les légumes et les rincer à l'eau froide, puis les découper en petits morceaux.
Dans une grosse casserole, faire chauffer l'huile d'olive, puis ajouter l'oignon émincé et faire dorer ce dernier jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Ajouter ensuite les carottes et du Ras el hanout (selon votre envie) avec l'oignon émincé et laisser mijoter 5 à 10min.
Mettez le céleri-rave, le choux dans le bol inox avec le couteau hachoir UltraBlade.
Ajoutez ensuite...
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