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Tajine de chou-fleur à l'algérienne - recettes de cuisine
500 g de viande d'agneau
Pois chiches trempés la veille
2 oignons
1 bâton de cannelle
Sel, poivre
1 noix de Smen ou beurre
Pour les beignets de chou-fleurs :
1/2 chou fleur
1 CS de persil ciselé
1 oeuf
Sel, poivre
Préparation :
Préparez la sauce : Dans une cocotte minute, faites revenir les oignons émincés avec la viande et les pois chiche dans une noix de smen. Lorsque les oignons commencent à suer, ajoutez...
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Beignets de chou-fleur à l'algérienne - recettes de cuisine
Préparation :
Lavez le chou-fleur et coupez-le à la racine. Faites des bouquets.
Faites cuire vos bouquets de chou-fleur dans une grande quantité d'eau salée. Ajoutez la gousse d'ail....
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