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Petits choux Ispahan, une recette de Mélanie (Le Meilleur ...
2 à 3 oeufs entiers
La garniture
Pétales de rose
Les étapes de préparation
Pour la crème diplomate à la rose: faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Dans une casserole, faites chauffer le lait. Fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la fécule de maïs, mélangez. Versez le lait chaud sur la préparation et mélangez. Versez à...
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Ajoutez le chocolat fondu, le café et la vanille. Fouettez bien...
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Resto: La soupe aux choux
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Cette semaine, nous avons découvert le restaurant d'Alain Blondiaux, "La soupe aux choux". Une cuisine authentique, copieuse et sans chichis!
Vous en connaissez beaucoup, vous des...
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