Bredele: les étoiles à la cannelle - Feuille de choux ...

Dessert , Food , Recettes , Strasbourg

Bredele: les étoiles à la cannelle

Le bredele est un biscuit traditionnel d'alsace préparé pour les fêtes de fin d'année. Découvrez l'une des délicieuses recettes de bredele.

En Alsace , j'ai découvert le bredele. De bons petits biscuits parfumés à l'essence pure de Noël! Découvrez cette recette traditionnelle et délicieuse des étoiles à la...

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Date: 2018-01-08 14:44:21

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Cannelés salés : chèvre et miel - Feuille de choux

Préchauffez votre four à 210°C.

Faites bouillir le lait et le beurre. Incorporer (en plusieurs fois) la farine tamisée.

Ajoutez ensuite les oeufs battus puis salez et poivrez. Vous devez obtenir une pâte homogène.

J'utilise un moule à mini cannelé en silicone.

.... et il faut bien dire que c'est le top pour la cuisson car cela évite de badigeonner l'intérieur des moules de beurre fondu puis de les retourner sur du papier absorbant pour que le beurre ne reste pas au fond .... enfin bref...

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