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3 articles sélectionnés
Le chou frisé, propriétés et période de consommation ...
Période de consommation :
Le chou frisé est originaire d'Asie comme son cousin le chou vert . Il est largement consommé en Europe depuis le moyen-âge.
Le chou frisé se compose de feuilles vertes, cloquées ou frisées pour certaines variétés. C'est un légume...
Thèmes liés : chou vert frise cru / chou vert frise en salade / chou vert frise / feuille de chou frise / soupe avec chou frise
Le chou romanesco, propriétés et période de consommation ...
Période de consommation :
Le chou romanesco est une plante de la famille des crucifères originaire d'Italie. La partie consommable est l'inflorescence florale de couleur jaune-vert, dont la particularité est d'être formée de petits bouquets de forme...
Thèmes liés : famille chou romanesco / chou fleur cru rape / propriete du chou fleur cru / chou fleur cru en salade / chou fleur cuit en salade
Le chou vert, propriétés et période de consommation ...
Le chou vert forme une boule compacte de feuilles serrées les unes contre les autres.
Le chou est le légume idéal pour commencer l'année, il est bon marché, économique et...
Thèmes liés : proprietes du chou vert / feuille de chou vert / chou vert cru calories / chou vert cru / chou vert
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