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Cooking Chef - KCC9040S - 0W20011280
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Cooking Chef Gourmet : l'excellence en cuisine
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Une température record de 180°C
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Recette de Pâte à choux | Kenwood France
Une pincée de sel
3 oeufs légèrement battus
1. Equipez le Bol Multi-Pro du couteau. Mettez l'eau et le beurre dans une casserole et faites-les chauffer doucement jusqu'à ce que le beurre fonde, puis portez à ébullition.
2. Retirez le mélange du feu et versez-y la farine. Battez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les ingrédients soient liés. Remettez le mélange sur le feu et faites...
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Cooking Chef Gourmet | Kenwood Suisse
Cooking Chef Gourmet
L'EXCELLENCE EN CUISINE
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Recette de profiteroles pour Cooking Chef Kenwood france
Matériel : plaque de cuisson, papier cuisson, poche à douille
Préparation
Pour la pâte à choux
1. Préchauffer le four à 220°C. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Installer le Batteur souple. Mettre le beurre, le sel et l'eau dans le bol du robot. Réglez la température au maximum et la vitesse sur "mélange 3". Mélanger jusqu'à ce que le mélange...
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Recette de pâte à choux au robot cuiseur multifonction ...
- 3g de sel (une pincée)
- 20g de sucre en poudre
- 120g de farine
- 200g d'oeufs (4 oeufs moyens)
PREPARATION
Disposer le mélangeur dans la cuve du Kcook (ne pas utiliser le bouchon durant la recette).
Verser le lait, l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans la cuve.Réglez la température sur 90° pendant 4 minutes.
Une fois le beurre fondu, verser la farine,...
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