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Potée de chou vert et saucisses de Montbéliard | Leporc.com
Potée de chou vert et saucisses de Montbéliard
Occasion:
1 botte de jeunes navets
2 tranches de lard fumé
2 c.à soupe d'huile
1 verre de vin blanc
2 clous de girofle
Épluchez et lavez les navets et les carottes.
Coupez les navets en deux et les carottes en tronçons...
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Recette de Potée de chou vert et saucisses de Montbéliard ...
Ajoutez les carottes, les navets, le chou vert, les clous de girofle et le bouquet garni.
Disposez les saucisses de Montbéliard et...
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Cuisson viande de porc - Leporc.com, comment cuisiner la ...
Tableau de cuisson
Différents modes de préparation
Bien souvent, nous avons tendance à trop forcer la cuisson du porc. Résultat : une viande sèche, sans goût et sans saveur. En respectant une température modérée et le temps de cuisson suggéré, vous obtiendrez une viande tendre, juteuse et savoureuse.
Des cuissons en fonction du temps dont on dispose
Les cuissons rapides
Grillées,...
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