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À la découverte de la gastronomie du Grand Est | Manger Bouger

À la découverte de la gastronomie du Grand Est

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À la découverte de la gastronomie du Grand Est

Partons ce mois-ci à la découverte d'une région réputée pour ses marchés de Noël, le Grand Est, dont la gastronomie riche est empreinte d'influences germaniques.

Le patrimoine gastronomique régional Poissons d'eau douce et charcuteries

Les rivières vosgiennes...

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Les recettes faciles avec 5 ingrédients maxi | Manger Bouger

Salade de chou blanc aux raisins secs (pour 6 personnes)

En entrée, misez sur un légume de saison avec la salade de chou blanc aux raisins secs. Enlevez la première peau du chou. Emincez-le très finement et ébouillantez-le 5 min, avant de bien l'égoutter. Dans un bol, mélangez 3 c. à s. de vinaigre de cidre, 1 c. à s. ½  de moutarde à l'ancienne et 7 c. à s. ½ d'huile d'olive....

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Le voyage culinaire du mois : la Croatie | Manger Bouger

Chaque mois, partez à la découverte d'un pays et de ses spécialités culinaires. Ce mois-ci, nous nous mettons à table en Croatie. La gastronomie reflète les influences austro-hongroises, ottomanes et méditerranéennes qui ont traversé le pays au cours de son histoire.

Les habitudes alimentaires

Des traditions sans frontières

Témoin de l'histoire du pays, la cuisine croate offre de...

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Salade de chou blanc et raisins secs | Manger Bouger

Salade de chou blanc et raisins secs

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Salade de chou blanc et raisins secs

Recette proposée par Manger Bouger

4 pers.

100 g de raisins secs

5 c. à s. d'huile d'olive

2 c. à s. de vinaigre de...

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