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5 articles sélectionnés

Gratin de chou fleur et viande hachée - Recettes Italiennes

Gratin de chou fleur et viande hachée

11 novembre 2017

350g de viande de boeuf haché

4 belles pommes de terre

2 gousses d'ail

2 cs d'huile d'olive

Préparation

Détailler le chou fleur en fleurette et le faire cuire 15 à 20 minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée jusqu'à ce que la pointe du couteau pénètre facilement.

Dans le même temps,...

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Chou-fleur gratiné aux lardons | Recettes Italiennes

20cl de crème entière liquide (ou crème de soja)

75g de lardons fumés « allumettes »

1 pincée de noix de muscade

comté râpé

sel, poivre.

Préparation

Verser la crème dans une petite casserole avec les lardons : porter à ébullition et...

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Feuilles de choux farcis à la viande hachée | Recettes ...

Feuilles de choux farcis à la viande hachée

1 janvier 2018

1 choux blanc (garder uniquement les feuilles , garder le coeur pour en faire une salade)

500g de viande hachée

le jus de deux tomates

2 cuillères à soupe de concentré de tomate

1c à c de sucre

2 oignon coupé en morceaux( 1 pour la viande hachée et l'autre pour la sauce)

2 gousse d'ail râpée(une pour la viande hachée et l'autre pour la sauce)

huile, sel, poivre

quelques dés de fromage d'hamburger

Préparation

Prendre le choux et retirer une à une les feuilles et les rincer et...

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Feuilles de chou farcies | Recettes Italiennes

Préchauffez votre four à 210°C.

Dans un hachoir, hachez la viande, le pain mouillé et l'oignon pelé.

Pelez et coupez la carotte en petits cubes. Ajoutez-la à...

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Choux au chocolat – Recettes Italiennes

1 cuillère a café de sucre

1 pincée de sel

*Pour la crème pâtissière

1/2 litre de lait

200 grammes de chocolat à cuire

2 jaunes d'oeuf et 1 entier

50 grammes de farine et une pincée de sel

*Pour le glaçage

Préparations 

Préchauffer le four à 200°c.

Dans une casserole faire chauffer le beurre, l'eau, le sel et le sucre à...

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