Cuit Vapeur : Trouvez votre cuiseur vapeur avec nos tests ...

Cuit Vapeur

Le Guide d'Achat pour bien choisir son cuiseur vapeur

Le cuit vapeur électrique se voit comme étant un ustensile de cuisine par excellence. En effet, cet outil offre diverses options qui révolutionnent le mode de cuisson et permet d'obtenir des aliments légers, hygiéniques et naturels.

Mais sachant que le matériel est décliné en plusieurs modèles, comment choisir un meilleur...

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Date: 2017-02-16 08:55:29
Site : http://cuitvapeur.net

Thèmes liés : choux fleur au cuit vapeur electrique / cuisson choux fleur cuit vapeur / choux cuit vapeur / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / cuisson choux rouge a l'eau

Comment à la vapeur au micro-ondes chou / Nu-liver Santé Site

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Comment à la vapeur au micro-ondes chou

Date 2015-02-26 Views:1num

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Que rouge ou vert, ou à froufrous comme avec napa ou savoie, choux deviennent mous, un peu de goût sucré et doux quand la vapeur. Contrairement chou bouilli, cuit à la vapeur chou n'a pas une odeur funky. Cuisson à la vapeur...

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Site : http://www.nu-liver.com

Thèmes liés : cuisson du chou vert au micro ondes / temps de cuisson chou vert a la vapeur / chou rouge cuit vapeur / cuisson chou rouge a la vapeur / cuisson du chou vert vapeur

Cuisson des Choux de Bruxelles & Recettes - QuelleCuisson.com

Le temps de cuisson des choux de Bruxelles dans un cuit-vapeur varie de 15 à 20 minutes, selon si vous les aimez un peu croquants (pour faire en salade par exemple). La cuisson à la vapeur préservera d'autant mieux les vitamines et minéraux dont ce légume est riche.

Pour une cuisson vapeur des choux de Bruxelles à l'autocuiseur, il vous faudra environ 10 minutes.

Manger des choux de Bruxelles : recettes

Une fois cuits,...

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Site : https://www.quellecuisson.com

Thèmes liés : temps de cuisson choux de bruxelles cuit vapeur / temps de cuisson des choux de bruxelles a l'autocuiseur / choux de bruxelles cuisson vapeur temps / cuisson vapeur choux de bruxelles autocuiseur / temps cuisson choux de bruxelles autocuiseur

Cuisson chou fleur. Temps de cuisson vapeur ou cocotte

Le temps de cuisson des choux fleur est donné à titre d'information. Il peut varier entre autres en fonction de la fraîcheur et de la grosseur du chou fleur. Nous vous conseillons d'apporter plus de temps à la cuisson aux choux fleurs épaisses et à celles cueillies depuis plusieurs jours.

(Ci-dessous fleurons ou bouquets de chou fleur)

Cuisson chou fleur cocotte minute

La cuisson chou...

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Site : temps-de-cuisson.fr

Temps de cuisson choux de Bruxelles : les délais à respecter

Le temps de cuisson des choux de Bruxelles demande de la rigueur, car, si vous n'êtes pas minutieux dans la préparation, ils pourraient perdre leurs vertus.

1/ Une cuisson rapide à la cocotte-minute

Si vous souhaitez déguster rapidement ces légumes verts, cet appareil devient votre meilleur ami. Le temps de cuisson choux de Bruxelles cocotte minute est express. Elle est préférable...

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Site : https://www.cuisine-guylaine.fr

Cuisine équipée: Temps de cuisson choux fleur cuiseur vapeur

Le temps de cuisson du choux fleur à la vapeur ou la cuisson du chou fleur en cocotte minute autocuiseur. Coupez le chou-fleur en gros bouquets, lavez-les. Rangez les bouquets de chou-fleur dans le panier placé sur son support.

Découvrez les temps de cuisson du chou-fleur à l'eau ou à la vapeur. Le temps de cuisson restera cependant plus long que s'il est préparé en bouquets. Pour...

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Date: 2019-04-05 10:52:01
Site : http://cuisineequipee.blogspot.com

Terrines et cakes salés sans gluten - C fait maison ...

Terrines et cakes salés sans gluten

Même sans lait d'origine animale et sans gluten, cuisiner de délicieuses galettes végétales, des terrines ou des cakes salés est possible, en utilisant des farines, des semoules, des flocons confectionnés à partir d'aliments sans gluten (riz, quinoa, maïs, sarrasin, châtaignes... ) avec des légumes et avec ou sans oeuf. Des amandes, noix, noisettes,...

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Date: 2016-11-17 22:34:23
Site : http://www.cfaitmaison.com

Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / preparation du choux rouge cuit / cuisson choux fleur cuit vapeur / temps de cuisson d'un choux vert a la vapeur / choux fleur au cuit vapeur electrique

ca cuit combien de temps des choux de bruxelles à...

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24 janvier 2009 à 18h49

Je les fais cuire

entre 20 et 30 minutes

c'est clair trop cuit c'est pas bon, faut surveiller...

J'aime

24 janvier 2009 à 18h52

En réponse à lodabb3

entre 20 et 30 minutes

c'est clair trop cuit c'est pas bon, faut surveiller...

Heu !!! sa dépends comment

car à la cocotte c'est maxi 5 mn pas plus sa cuit...

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Date: 2009-01-24 18:27:24
Site : http://bebes.aufeminin.com

Thèmes liés : cuire choux de bruxelles cocotte minute / choux de bruxelles cuit vapeur / cuire choux de bruxelles vapeur / choux cuit vapeur

Comment bien choisir son cuiseur vapeur ?

Comment bien choisir son cuiseur vapeur ?

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Achat cuiseur vapeur : comparatif et guide d'achat

Le cuiseur vapeur est considéré par la grande majorité des apprentis cuisiniers comme étant l'ustensile de cuisine par excellence.

En sachant qu'il doit exister autant de besoins que d'utilisateurs, les concepteurs ont progressivement mis au point des cuiseurs vapeurs...

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Site : http://cuiseur-vapeur.com

Thèmes liés : temps cuisson choux fleur cuiseur vapeur / cuisson choux fleur cuiseur vapeur / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / cuisson choux fleur cuit vapeur / temps de cuisson d'un choux fleur a la cocotte minute

Comment réussir sa pâte à choux avec craquelin. La recette!

 

Préparation

La pâte à choux est assez facile à réaliser. Cependant, il faudra surveiller quelques points clefs importants!

Dans une grande casserole (4 fois le volume de liquide utilisé) mettez ensemble l'eau, le lait, le sel, le sucre et le beurre en petit morceau. Portez à frémissement (avant ébullition) sur un feu doux. Veillez à ce que le beurre soit totalement fondu en remuant...

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Site : http://recettesdepatisserie.fr

Chou Farci aux Deux Poissons - Alors ?? C'est Bon

Chou Farci aux Deux Poissons

09 novembre 2012

Une recette de chou farci que j'ai pioché sur le blog " S comme Soeurs et Saveurs "

J'ai juste rajouté 2 cuillères à soupe de crème dans la farce pour que se soit moins sec et doublé les proportions pour la sauce

Pour 4 Gourmands, il faut :

1 petit chou vert

250g de poisson blanc, j'ai pris du dos de cabilaud

150g de carotte

le jus d'un demi citron

1 bouquet garni

3 cuillères à soupe de persil

Une cuillère à café de paprika

sel et...

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Site : http://www.alorscestbon.com

Thèmes liés : recette feuille de chou blanc farci / recette feuille chou farci / recette de chou blanc farci / feuille de chou farci / petit chou farci sale

Recette de Trucs et astuces: les choux.

Le chou-fleur originaire de nos régions, est riche en vitamine C, en fibres et en minéraux, en ne contient que 15 kcal par 100 gr. Choisissez-le entouré de feuilles vertes très fermes, les bouquets bien serrés, blancs et sans taches. Il se conserve plusieurs jours dans le bac du réfrigérateur emballé dans un essuie de cuisine humide. Pour que le chou-fleur reste blanc pendant la cuisson,...

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Site : http://www.lesfoodies.com

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou vert frise a l'eau / chou vert cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau

Choux de Bruxelles à la vapeur | Natural Physical Attitude

Choux de Bruxelles à la vapeur

Choux de Bruxelles à la vapeur

Difficulté

Temps de préparation : 00h10

Temps de cuisson : 00h10

Ingrédients

Par personne :

200 grammes de choux de Bruxelles frais ou surgelés (Si vous les achetez surgelés, vous pourrez prélever facilement la quantité nécessaire dans votre sac)

persil 

poivre

Préparation

Couper à ras la queue des choux de Bruxelles et les rincer rapidement sans les faire tremper

Disposer dans votre cuit-vapeur et...

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Site : natural-physical-attitude.com

Thèmes liés : choux de bruxelles frais cuit vapeur / choux de bruxelles cuisson vapeur / choux de bruxelles cuit vapeur / cuire choux de bruxelles vapeur / cuisson de choux de bruxelles surgeles

Comment cuisiner et nettoyer les choux de Bruxelles frais

Comment cuisiner et nettoyer les choux de Bruxelles frais

Choux de Bruxelles sont des plantes robustes qui semblent petits choux compacts. Lorsque prépare et cuit correctement, avoir une saveur douce et délicate qui se marie bien avec la plupart des repas. Frais choux de Bruxelles peuvent piéger la saleté ou de petits insectes dans leurs feuilles extérieures, de sorte les nettoyer...

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Site : http://icommentfaire.com

Thèmes liés : comment cuire les choux de bruxelles frais / cuisiner les choux de bruxelles frais / comment cuire les choux de bruxelles au four / choux de bruxelles frais cuit vapeur / temps de cuisson choux de bruxelles cuit vapeur

Poule faisane aux choux - Chai Dumè

24 janvier 2014 / By dumè B / Post a Comment

Un repas à prévoir pour 4 ou 5 personnes ? n'hésitez plus et laissez vous tenter par ce plat d'hiver savoureux et convivial ;

Vous avez besoin

une livre de choux de Bruxelles (500g)

une livre de pomme de terre grenaille

100g de lard fumé

sel et poivre du moulin

1 oignon

1 verre de vin blanc sec

1 cuillère à soupe de farine

Demandez à votre volailler de bien nettoyer la volaille afin qu'elle ne comporte plus aucune partie dure de plumes qui ne serait pas très agréable en bouche ;

pas comme sur celle de la photo ; voui je sais... mais bon à volaille offerte on ne regarde pas...

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Site : http://chaidume.fr

Thèmes liés : choux de bruxelles cuit vapeur / choux de bruxelles cuisson vapeur / cuisson des choux de bruxelles a la cocotte minute / cuire choux de bruxelles vapeur / cuisson eau choux de bruxelles

Alimentation & surpoids - Interfel - Les fruits et légumes ...

- céleri et pomme de terre en purée,

- chou-fleur et pomme de terre...

Côté salades...

Même principe pour les salades, variées et légères :

- tomate, concombre, laitue, riz.

- céleri branche, tomate cerise, pomme de terre.

- radis, concombre, tomates, semoule.

- chou râpé, tomate, pois chiche.

- betterave, endive, pomme de terre...

Les tartines : repas sans matière grasse

La pain est...

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Site : lesfruitsetlegumesfrais.com

Choux de Bruxelles aux lardons - La nutrition santé ...

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Recette  : Choux de Bruxelles aux lardons

Cette recette de choux de Bruxelles aux lardons est très facile et rapide à faire. Je trouve qu'elle est idéale comme recette automnale.

Ingrédients :

400g de choux de Bruxelles frais

1 oignon

1 barquette de lardons nature

du thym

Poivre noir

Faites pré-cuire les choux de Bruxelles à la vapeur. (Je les ai mis à cuire 10 minutes à la vapeur...

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Site : http://lasantedansmonassiette.com

Thèmes liés : recette pour faire cuire les choux de bruxelles / cuire choux de bruxelles vapeur / recette facile choux de bruxelles / recette regime choux de bruxelles / recette de choux de bruxelles

Les bienfaits santé de la cuisson vapeur - L'Omnicuiseur ...

Accueil / Santé / Les bienfaits santé de la cuisson vapeur

Les bienfaits santé de la cuisson vapeur

Reconnue par les plus grands chefs et nutritionnistes comme cuisson la plus saine, la cuisson vapeur présente de nombreux avantages pratiques mais apporte également de nombreux bienfaits santé. De la viande aux légumes en passant par les pâtisseries, elle permet de tout cuire. Voici une...

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Site : https://www.omnicuiseur.com

Thèmes liés : cuisson choux fleur cuit vapeur / temps cuisson choux fleur cuiseur vapeur / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / cuisson choux fleur cuiseur vapeur / choux fleur vapeur temps de cuisson

Cuit vapeur electrique ,recettes ici!!!!

3 ufs,

vanille.

Mettre dans une casserole 100 g de sucre et une cuillère d'eau. Faire un caramel. Appliquer le caramel au fond et autour de 4 ramequins. Battre les oeufs avec le sucre restant, ajouter le lait chaud, parfumer avec la vanille. Verser la crème dans les ramequins, les couvrir d'un film alimentaire, les cuire 20 mn dans le bol vapeur. Laisser refroidir. Démouler sur...

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Date: 2013-11-14 19:56:01
Site : http://cuisine.aufeminin.com

Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / cuisson choux fleurs a l'eau / cuisson choux vert a l'eau / cuisson choux rouge a l'eau / comment faire cuire un choux fleur a la vapeur

Cuisson Cocotte Minute Chou Fleur - informations : Je ...

Cuisson Cocotte Minute Chou Fleur

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1 Cuisson Chou Fleur. Temps De Cuisson Vapeur Ou Cocotte

Cuisson chou fleur. Le temps de cuisson du choux fleur à la vapeur ou la cuisson du chou fleur en cocotte minute autocuiseur. Temps de cuisson rapide.

http://www.temps-de-cuisson.fr/temps-de-cuisson-chou-fleur/

2 Temps De Cuisson Du Chou-fleur

Cuisson du chou-fleur à la...

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Site : http://www.je-cherche.info

Gratin de choux fleur à la béchamel et chèvre - Recette ...

Du bon choux fleur cuit à la vapeur, recouvert de béchamel et saupoudré de fromage avant d'être enfourné.

Pour ma part, j'ai depuis longtemps laissé tomber la recette de la béchamel traditionnelle des gratins de légumes ou des lasagnes, pour la...

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Site : https://www.marciatack.fr

Thèmes liés : recette gratin de choux fleurs sans bechamel / recette gratin de chou fleur bechamel / recette gratin choux fleurs / choux fleur bechamel recette / recette choux fleur cuit vapeur

Recettes minceur - Choux

Il peut se manger cuit à la vapeur ou gratiné au four avec une béchamel légère. Pour un plat complet,...

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Site : http://www.maigrir2000.com

Comment faire cuire des choux de Bruxelles

Comment faire cuire les choux de Bruxelles : Préparez-les correctement dans un premier temps.

Que vous prépariez des choux de Bruxelles rôtis à la poêle, au four, sautés, grillés, frits ou cuits à la vapeur, vous devez suivre trois étapes de préparation importantes : le lavage, la taille et la coupe. Voici quelques étapes de base pour vous aider à commencer.

Lavez les choux de...

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Site : https://www.astucesnaturelles.net

Qu'est-ce que le chou-rave? - laisseterre.com

Divers myrmido Décembre 10, 2016 0 8

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 Quand un légume-racine est un légume-racine? Si il est un petit élément sphérique de la famille du chou-rave appelé, qui est quand. Pour toutes fins utiles, le chou-rave ressemble à un légume navet racine dans la même entreprise, les radis et le rutabaga. Cependant, la forme convexe provoqué par un gonflement de la tige de la plante au...

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Site : http://laisseterre.com

Thèmes liés : famille chou rave / cuisiner du chou rave / chou cuit vapeur / choux de bruxelles frais cuit vapeur / chou vert cuit a l'eau

Chou rave : choix, préparation, conservation, cuisson ...

 

Choisir...

Les choux raves doivent être bien fermes et denses. Préférez les choux raves de petite et de moyenne tailles aux gros, ces derniers risquant d'être filandreux et creux. Choisissez ceux avec de belles feuilles (fanes) puisque celles-ci sont comestibles. Pour une consommation crue du chou rave, préférez les jeunes sujets, petits et très frais.

Préparation et...

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Site : http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaqu ...

Thèmes liés : cuisson du chou rave / comment preparer les choux raves / temps de cuisson d un chou / comment cuire le chou rave / comment cuisiner le chou rave

Choux craquelins, crème pâtissière aux marrons - Recette ...

Pour un peu plus de 50cl de crème pâtissière

50 cl de lait

50g de farine ou Maïzena

2 oeufs ou 4 jaunes d'oeufs

150g de crème de marrons (+ ou - selon vos goûts)

1 feuille gélatine

Le craquelin:

°Sabler du bout du doigts tous les ingrédients ensemble. Puis former une boule.

°A l'aide d'un rouleau étaler entre 2 feuilles cuisson en papier sulfurisé ou en plastique spécial...

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Site : http://chefsimon.com

176 Recettes CHOU FLEUR sur Recette .com

Recette Chou Fleur

176 recettes, 3 notes

Le chou-fleur est un légume, dont le méristème blanc particulièrement charnu en a fait la notoriété. Le chou-fleur peut être consommé cru ou cuit et sert de base à de nombreuses recettes, que nous vous invitons à découvrir dans cette rubrique. Les recettes Chou Fleur ont été imprimées 29 fois par nos internautes.

Chou Fleur Weight Watchers...

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Site : recette.com

Thèmes liés : que faire avec chou fleur et brocolis / cuire le chou fleur au thermomix / cuire le chou fleur au micro onde / comment cuire chou fleur vapeur / que faire avec chou fleur surgele

Gratin de choux fleur, chorizo et cumin - marciatack.fr

/ 9 Commentaires /dans Recettes de gratins /par Valérie Virorello-Jamili

Une recette de gratin de choux fleur light et séduisante

J'ai pris pour habitude de ne plus faire (ou vraiment cas exceptionnel) de béchamel traditionnelle ... Le mélange farine - beurre est en effet trop lourd pour moi (et pour mon taux de cholestérol) et vu que j'aime manger...

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Site : https://www.marciatack.fr

Thèmes liés : recette gratin choux fleur pomme de terre oeuf / recette gratin choux fleur pomme de terre / gratin choux fleur pomme de terre bechamel / recette gratin de choux fleurs sans bechamel / gratin choux fleur pomme de terre oeuf

Test du Thermomix (TM31) | chefNini

Faire une soupe au TM31 VS un blender et une sauteuse

Ustensiles du Thermomix mis à l'épreuve : le jeu de couteaux, le panier de cuisson.

Programmes utilisés : Température à 100°C et le variateur de vitesse.

Avec un robot qui chauffe et qui mixe, je ne pouvais pas passer à côté d'un test de soupe. Qu'il sache le faire, je n'en doutais absolument pas. Ce qui m'intéressait dans ce test,...

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Site : chefnini.com

Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / comment faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / temps de cuisson chou fleur au cuit vapeur / cuisson du chou fleur a l'eau

Recette choux de bruxelles - Toutes les recettes de choux ...

Recette choux de bruxelles revenus À l'ail

39 Foods

Nettoyez les choux de bruxelles, puis plongez les dans l'eau bouillante 5 min pour les blanchir. Egouttez les choux, rincez les à l'eau claire, puis remettez les à bouillir 5 min. Egouttez les. Faites revenir l'ail pressé dans une sauteuse avec le beurre, puis ajoutez les choux de bruxelles. Faites sauter le tout, puis ...

Recette choux de...

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Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Temps de cuisson du chou-fleurs : casserole, vapeur, poêle ...

Son profil Son blog

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Découvrez comment et combien de temps faire cuie votre chou-fleu, pour obtenir une cuisson à coeur parfaite que ce soit à l'eau, vapeur, au wok, au four ou babyCook

Ingrédients - Pour

Recette

-

Le chou-fleur peut être préparer de plusieurs façons très différentes . On peut le proposer cru ou cuit, chaud ou froid en beignet, en soupe, en purée ou même en...

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Site : cuisinenligne.com

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / temps de cuisson chou fleur au cuit vapeur / temps de cuisson d'un chou fleur a la cocotte minute / cuisson chou fleur vapeur ou eau

Test du Thermomix (TM31) | chefNini

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Mes tests en cuisine

Quoi de mieux pour se faire un avis que de tester le robot au quotidien ? Pendant deux semaines, je l'ai mis à l'épreuve dans différentes recettes. Pour chaque test, j'ai réalisé une version au Thermomix et une version sans Thermomix en parallèle. Je n'ai pas pu tout tester, vous devez vous en douter, mais j'ai essayé tant que possible de varier les préparations...

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Site : chefnini.com

Salade de feuilles de choux de Bruxelles | Thierry Souccar ...

  Les secrets d'un médecin qui pratique le triathlon ironman, le marathon et l'ultratrail et qui a écrit Paléofit, pour booster vos performances

Par Fabrice Kuhn

Salade de feuilles de choux de Bruxelles

Ingrédients:

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe d'huile de colza

1 cuillère à dessert de curcuma en poudre

1 tour de moulin de poivre

1 cuillère à dessert de tamari (voire de sauce soja)

 

Préparation :

Après avoir lavé...

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Site : thierrysouccar.com

Thèmes liés : temps de cuisson choux de bruxelles cuit vapeur / choux de bruxelles frais cuit vapeur / cuire choux de bruxelles vapeur / choux de bruxelles cuisson vapeur temps / choux de bruxelles cuit vapeur

Chou vert - cuisine.aufeminin.com

18 novembre 2006 à 12h01

En gratin

cuit, haché, bien égoutté, mélangé à un peu de béchamel bien épaisse + crème et noix de muscade.

Nina

18 novembre 2006 à 12h06

En réponse à nonoche92

En gratin

cuit, haché, bien égoutté, mélangé à un peu de béchamel bien épaisse + crème et noix de muscade.

Nina

Post scriptum...

quand j'en achète un, vu que c'est énorme, je le fais de...

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Date: 2006-11-26 03:46:56
Site : http://cuisine.aufeminin.com

Faire gonfler les choux - CyberBricoleur

5 gr.sucre ( seulement pour la patisserie et non pour faire du salée,apperitifs ou autre )

250 gr. de farine

4 OEUFS ENTIERS gros !!!!!!! seulement

Four fermée a 180) th 6...

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Site : http://www.cyberbricoleur.com

Thèmes liés : faire des choux / choux cuit vapeur

Petits choux verts farcis - L '@telier de Stell@

Ingrédients pour 10 choux environ:

1 gros chou vert frisé

1 c à s de gros sel

240 g d'oignons

500 g de viande hachée

200 g de lardons fumé

60 g de beurre ou huile d'olive

sel

80 g de vin blanc sec

60 cl de bouillon de volaille (fait maison si possible)

persil

Préparation:

Prélever les grandes feuilles vertes (pour un petit  chou) et les feuilles plus claires (2 pour un petit chou) de façon à avoir 10 petits choux au total et garder le centre du chou.

Plonger les dans l'eau bouillante salée et cuire 6 min, stopper la cuisson en les plongeant dans l'eau froide puis égoutter.

Ciseler l'oignon et les carottes en petits dés ou mixer le tout au...

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Site : http://etoile8.canalblog.com

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