Sativa Rheinau

Dans le catalogue 2018 nous vous présentons les nouvelles sélections de Sativa de choux-raves, céleris et carottes. De nouvelles variétés de salades, tomates, courges, poivrons et soja edamame sont aussi à découvrir: Catalogue / Shop

Semence bio-dynamique de notre production

Chaque année, des douzaines de cultures de légumes, fleurs et herbes aromatiques sont cultivées et...

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Site : http://www.sativa-rheinau.ch

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Salade de choux rouge et sa vinaigrette de framboise - Ma ...

Salade de choux rouge et sa vinaigrette de framboise

samedi 6 octobre 2007

De  beaux choux rouges ont poussé dans le jardin.

C'est en salade que l'on l'apprécie le mieux

Celle-ci je la fais de plusieurs façon , aux lardons et, plus diététique comme la recette d'aujourd'hui.

Ingrédients:

1 c à c de moutarde au citron bio

1 pincée de sel

2 à 3 c à soupe de vinaigre de framboise

1 c à...

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Site : http://manature2.canalblog.com

Thèmes liés : recette vinaigrette pour salade de chou rouge / choux rouge salade blanchir / recette choux rouge en salade / recette de cuisine salade de choux rouge / recette sauce pour salade de choux rouge

Recette choux rouges – Les délicieuses recettes de choux ...

CHOUX ROUGES: 20 SAVOUREUSES RECETTES SELECTIONNÉES

Le Chou Rouge est une forme de chou - la plupart du temps de couleur pourpre - aux propriétés culinaires et chimiques diverses.

La couleur de ses feuilles peut varier selon l'acidité du sol en raison des propriétés acido-basiques de molécules de la famille des anthocyanes entrant dans les composants du chou rouge. Cultivé sur des sols...

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Date: 2017-02-15 22:01:03
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Féculent ou légume ? – Emma Nutrition

Accueil Blog / ConseilsMéthodologieFéculent ou légume ?

Féculent ou légume ?

Aliments bruts

Féculents :

Pâtes, riz, pommes de terre, semoule, blé, polenta, petits pois, pois chiches, lentilles, flageolets, haricots blancs, boulghour, haricots rouges, pois cassés, quinoa, toutes les céréales, marrons / chataîgnes, manioc, banane plantain, mélanges de céréales. Dérivés : farines...

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Site : http://www.emma-nutrition.fr

La rotation des cultures - philippe.munier3.free.fr

La rotation des cultures

Avec les associations végétales et le compostage, la rotation des cultures est l'un des piliers de l'agriculture biologique. Elle est l'un des moyens de limiter les maladies au jardin potager.

Le principe est simple :

* d'une part les plantes ont des besoins différents, en les faisant se succéder chacune prélève dans le sol une nourriture équilibrée et...

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Date: 2008-01-17 09:05:57
Site : http://philippe.munier3.free.fr

Recette choux en salade – Les délicieuses recettes de ...

Accueil > Salades diverses > Choux en salade

LES DÉLICES À BASE DE CHOUX EN SALADE

CHOUX EN SALADE: 52 SAVOUREUSES RECETTES SELECTIONNÉES

Nom donné à diverses plantes de la famille des crucifères.

Connu en Europe depuis plus de 4 000 ans, le chou maritime, qui poussait à l'état sauvage, se répandit un peu partout au Moyen Âge. Ce chou commun, d'abord apprécié pour ses vertus médicinales, fut rapidement intégré à l'alimentation. Cultivé et sélectionné, le chou maritime a donné naissance à différents légumes : chou de Bruxelles, chou-fleur et brocoli, chou-navet et chou-rave, chou pommé blanc, vert ou...

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Date: 2017-02-15 22:01:04
Site : http://www.une-recette.com

Thèmes liés : recette chou fleur choux en salade / recette salade de chou blanc et rouge / recette salade chou rouge pomme / salade chou rouge pomme noix / salade de chou rouge aux pommes et lardons

Le clos des oliviers : hotel en ardeche du sud, hotel ...

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Terrine de canard « maison », confiture d'oignons au vinaigre de framboise

OU

Croustillant de chèvre au miel et jambon cru, sur méli mélo de jeunes pousses

OU

Terrine saumon au basilic « maison », coulis aux poivrons

***

Croustillant de cabillaud aux légumes, crème de crustacés

OU

Pissaladière de rouget au fenouil, coulis vert au pesto

OU

Pavé de saumon sauce mangue citron vert

OU

Suprême de volaille, jus aux olives

OU

Mignon de porc « cuit à basse température», velouté de châtaigne

Aux échalotes

Cuisse de pintade farcie, sauce...

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Date: 2017-02-16 14:43:13
Site : http://www.hotel-ardeche-sud.com

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Recette choux rouges - Toutes les recettes de choux rouges

Recette chou rouge À la bourguignonne

31 Foods

1 On plante un clou de girofle dans un des oignons, on découpe l'autre en tranches fines. 2 On détaille le lard en cubes et le chou en lanières. 3 On fait dorer l'oignon émincé dans la moitié du beurre à la poêle, avec les lardons. On ajoute ensuite le ...

Recette chou-rouge aux pommes

26 Foods

Coupez le chou rouge en 4, puis râpez le...

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Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Salade de choux rouge carotte, un plein de vitamine - Le ...

Salade de choux rouge carotte, un plein de vitamine

Très franchement j'ai hésité à vous présenter mon gouter d'aujourd'hui ou ma salade d'hier soir, mais comme plusieurs m'ont signalé qu'il était très difficile de ne pas grossir en venant sur ce blog, aujourd'hui, je vous propose une  petite recette diététique. Cela faisait quelques temps que je regardais les choux du jardin, mais...

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Site : http://madamepaspressee.over-blog.com

Thèmes liés : recette salade de chou rouge et carotte / salade chou rouge carotte / recette de cuisine salade de choux rouge / recette choux rouge en salade / choux en salade rouge

Taverne - Domaine de Palogne

Bienvenue à la Taverne 'Al gatte D'or'

Heures d'ouverture :

du 01/03 au 25/03 : tous les jours de 11 à 18h

du 26/03 au 11/11 : tous les jours de 10 à 18h

du 12/11 au 30/11 : tous les jours de 11 à 17h00

du 01/12 au 13/01 : UNIQUEMENT LES WEEKENDS de 11 à 17h00

du 14/01 au 01/03 : tous les jours de 11 à 17h

en juillet et août : tous les jours de 9 à 19h

Dans un cadre exceptionnel,

venez déguster les différents mets préparés...

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Date: 2019-04-06 21:59:29
Site : http://www.palogne.be

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Préparer une salade de chou rouge / Recette salade aux choux

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Salade de choux en sauce blanche « Réseau Auvergne Diabète

L'éducation au service des diabétiques

Salade de choux en sauce blanche

Ingrédients pour 1 personne :

Quelques feuilles de choux blanc, choux rouge, choux vert, choux chinois.

Selon votre envie du jour.

Quelques radis et quelques brins de ciboulette pour la décoration.

Sauce blanche :

1 c. à café de vinaigre (vin, balsamique ou cidre)

1/2 c à café de paprika

Moutarde, sel, poivre

Laver vos...

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Site : http://www.auvergne-diabete.com

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regime garcon - HOMÉOPATHE INTERNATIONAL

R�?GIME POUR AVOIR UN GAR�?ON

Par le Dr Robert Séror

(Mise à Jour du 8 mars 2004)

Cette méthode est scientifique ; elle repose sur une expérimentation de plus de

5000 grossesses à la maternité de Port- Royal à Paris.

Elle a été découverte par le

Docteur François Papa, Gynécologue, et rédigée par une journaliste, Madame Françoise Labro.

Il y a

80% de réussite, ce qui...

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Date: 2005-11-17 11:28:35
Site : http://www.homeoint.org

Thèmes liés : choux en salade rouge / choux rouge salade blanchir / preparation salade de choux blanc

Salade de choux rouge et carottes | Idee-salade.com

1 cuillère à soupe de moutarde

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

du sel et du poivre

Préparation de la salade

Le choux. Retirez les première feuilles du choux et coupez-le en très fines lanières. (le choux peut être difficile à mâcher alors faites un petit geste pour vos convives ). Une fois les lamelles coupées, placez-les dans votre saladier.

Les carottes. Épluchez vos carottes puis coupez les en 2 ou en 4 dans le sens...

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Site : http://www.idee-salade.com

Thèmes liés : choux en salade rouge / soupe aux choux et carottes

Salade de choux, bacon et vinaigrette à l’érable | Foodlavie

Salade de choux, bacon et vinaigrette à l'érable

par Zeste

image

vidéo

Une simple et sucrée recette de salade de choux parfumée au bacon et à l'érable, parfaite pour agrémenter les jambons, présentée par foodlavie.

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Une dizaine de choux de Bruxelles, taillés en deux

10 ml (2/3 c. à soupe) d'huile de canola

1/4 d'un chou blanc, émincé finement

1/4 d'un chou rouge, émincé finement

Vinaigrette

20 ml (1 1/3...

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Site : https://foodlavie.com

Thèmes liés : recette vinaigrette pour salade de chou blanc / soupe chou rouge et blanc / recette vinaigrette pour salade de chou rouge / recette salade de chou blanc et rouge / chou rouge vinaigre blanc

Molac. Reprendre les terres familiales, rêve devenu réalité

Arthur, Alexandre et Christophe récoltent les choux-fleurs qu'ils déposent sur le tapis de ramassage, sur la remorque une table pour poser les caisses où sont rangés les choux-fleurs ce qui permet moins de manutention. | Ouest-France

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Christophe Bredoux a passé son enfance dans la ferme familiale de Cajafredo. Il a repris les terres mais pas les bovins et s'est tourné vers la culture de légumes bio en plein champ.

Côté études, rien à voir avec l'agriculture, puisque c'est dans la cuisine et la pâtisserie que Christophe Bredoux s'est dirigé. Il a exercé dans différents établissements en France et notamment chez Lenôtre...

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Date: 2017-02-16 12:15:03
Site : http://www.ouest-france.fr

Thèmes liés : choux fleur pomme de terre / choux fleur legume de saison / culture choux fleur romanesco / salade de choux fleurs / culture de choux fleur bio

Salade fraîche de choux blanc et rouge, recette de qualité

Origines

Salade fraîche de choux blanc et rouge

Une belle salade estivale ; parfaite pour être servie telle quelle ou comme accompagnement d'une grillade ou d'un rôti.

Une grosse tranche de chou blanc

Une grosse tranche de chou rouge

½ poivron rouge

10 pousses de jeunes épinards

¼ de concombre

1 cuillère à soupe d'huile de colza

Vinaigre de cidre

1 brin de persil plat

Une pincée de sel...

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Site : epicurien.be

Alimentation et diabète | Réseau Diabète 41

50 g de pain apportent 25 à 30 g de glucides comme :

-  4 biscottes ou triscottes ou 3 tranches de «Wasa» ou 6 cracottes

-  2 tranches de pain grillé ou «3 petits grillés suédois»

-  3 tranches de pain de mie

-  40g de farine ou maïzena ou tapioca

-  40g de céréales (corn flakes, müesli, flocons d'avoine ...)

À l'occasion car ces aliments sont riches en graisses

- 1 croissant...

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Site : http://reseaudiabete41.fr

Thèmes liés : choux fleur legume vert / soupe aux choux bruxelles et carottes / choux fleur pomme de terre / petit pot choux fleur carotte / soupe aux choux fleurs et carottes

Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse

Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse

166 recettes de chou et saucisse à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes de chou ou toutes les recettes de saucisse .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou et saucisse pour la lire sur le blog de son auteur.

cuisine d'Afrique  28/01/13  06:48

Je vous propose aujourd'hui une recette de potée au chou et aux...

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Site : recettes.de

Thèmes liés : recette cuisine chou vert saucisse / recette chou rouge lardons saucisse / recette sauce pour salade de chou chinois / recette sauce pour salade de chou / recette chou pomme de terre saucisse

Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes recette

Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes recette

Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes. Profitez de la...

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Site : http://www.recettes100.fr

Rosenoisettes: Salade crue de chou rouge, kale, carotte ...

Pour changer un peu de mes salades fétiches aux endives ou encore des variantes au chou kale et orange , je me suis laissée tenter par le chou rouge. J'adore en réalité le chou rouge, en salade, avec des pommes et des noix, mais souvent je ne trouve que de...

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Date: 2018-01-09 17:28:26
Site : http://www.rosenoisettes.com

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salade de chou vert aux pommes - le blog d'anicette

salade de chou vert aux pommes

04 janvier 2009

Ma recette de galette des rois étant un réel succès,

je vous fais profiter d'une seconde recette, celle de la

salade de chou vert, aux pommes, noix et ail !!

Que des ingrédients d'automne, faciles à trouver.

INGREDIENTS

un quart de chou vert ( le reste est dans la soupe - garbure ...hummm)

une pomme (n'importe laquelle)

vinaigre blanc ( mieux...

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Site : http://oustaletanicette.canalblog.com

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Chou rouge braisé au lard et aux carottes - By acb 4 you

Excellents pour terminer ce week end. >Bonne fin de journée!

Isabelle 10/02/2015 08:02

Moi ça me rappelle mon enfance car ma mère le cuisine de cette façon (à l'exception des carottes et le vinaigre de pomme étant remplacé par du vinaigre d'échalote) et j'adore ça ! Merci Annie !

Muriel 09/02/2015 21:55

Habituellement, je le cuisine en salade...je n'ai jamais pensé à cuire le chou rouge...c'est une bonne...

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Site : byacb4you.com

Thèmes liés : salade chou rouge carotte / comment cuisiner le chou rouge en salade / cuire chou rouge au vinaigre / cuire chou rouge aux pommes / comment cuire le chou rouge

Salade de Chou Rouge au Sésame - Bol de Riz et Tutti Quanti

Salade de Chou Rouge au Sésame

Publié le 17 Octobre 2013

   Je ne vous l'ai jamais dit, mais je suis une fan inconditionnelle de "verdure" : A ma table, les végétaux ne manquent jamais à l'appel ! Aubergines, carottes, liserons d'eau, choux chinois, brocolis, haricots verts, radis, céleris, courgettes... mon réfrigérateur en est toujours rempli. Aujourd'hui, j'ai décidé, au travers d'une recette fusion, de mettre le...

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Site : http://www.bolderizettuttiquanti.com

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Salade de choux au curry, pommes et raisins secs - Ma p ...

* Incorporer la mayonnaise au curry ; bien mélanger et garder au frais au moins 1h avant de servir.

Je sais, en la voyant, vous allez me dire: "j'en aurais bien mangé, moi, de cette bonne petite salade!"

Commentaires sur Salade de choux au curry, pommes et raisins secs

Courage Michèle !

Courage Michèle ! As-tu vu comment on a nettoyé nos assiettes, nous les adultes ? Il faut persévérer :...

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Chou rouge cuit au cumin - recettes-minceur.maigrir2000.com

Chou rouge cuit au cumin

- Hachez finement le chou et les oignons.

- Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive sans les faire caraméliser puis ajoutez le chou.

- Laissez suer un peu les légumes dans la casserole puis ajoutez le cumin, l'assaisonnement et un grand verre d'eau.

- Laissez mijoter à feu doux et à couvert au moins une heure. Ajoutez régulièrement, tout au long de la cuisson, un grand verre d'eau (4 à 6 fois) de façon à ce que le chou ne sèche pas et n'attache pas au fond de la casserole. Maintenez au chaud jusqu'au...

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Choux (légumes) - academiedugout.fr

Sinon, il garnit la classique potée de légumes. Le chou rouge cru, finement émincé, s'accompagne volontiers de lamelles de pommes et de noix concassées.

Conservation

Les choux pommés à feuilles lisses (chou vert, rouge et blanc, chou de Bruxelles chou chinois et chou pointu) et les choux frisés (chou vert frisé) se conservent facilement une semaine dans le bac à légumes du...

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Recette de Chou rouge au vinaigre - Choisie parmi 23 ...

Procédé de préparation:

 

Coupez des choux rouges en fines lanières et mettez-les par couches dans une terrine, en saupoudrant de sel fin (125 g par kilo de chou).

Couvrez d'une planchette et d'un poids et tenez au...

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