chou farci du chef simon pagès du restaurant le gabbro à ...

Chou farci du chef Simon Pagès du restaurant le Gabbro à Lille

« Faire à manger et boire un verre de vin »

Quand un cuisinier rencontre un sommelier, ils ont forcément des choses à partager. Quand Simon Pagès et Matthieu Durand font connaissance dans les cuisines de la Laiterie de Lambersart, ils savent qu'un jour ils créeront ensemble un restaurant. Leur concept est d'une simplicité...