Pièces montée en choux ( avec ou sans thermomix ) - Mélie ...

Je vais essayer de vous mettre les étapes importantes pour réaliser une pièce montée en choux et nougatine . On compte environ   3 choux par personne et libre à vous de jouer sur les parfums de la crème pâtissière

 

les choux :  http://www.meliemeloencuisine.com/2014/02/choux-tricot%C3%A9.html  ( environ 40 choux par dose) 

la crème pâtissière : ...

Lire la suite


Site : http://melie-melo-en-cuisine.com

Thèmes liés : creme patissiere pour choux piece montee / choux a la creme patissiere caramel / creme patissiere pour choux thermomix / choux a la creme patissiere / piece montee choux creme

Papilles On/Off: Choux craquelins garnis de crème ...

Choux craquelins garnis de crème pâtissière au chocolat au thermomix ou sans

Généralement, lorsque nous allons dîner chez la famille Cot (qui se reconnaîtra), je propose d'apporter le dessert. Et je gagne à tous les coups ! La semaine dernière, j'ai réalisé pour l'occasion ces choux craquelins garnis de crème pâtissière au chocolat (au thermomix ou sans). J'étais très attirée par...

Lire la suite

Date: 2019-04-05 22:00:03
Site : papilles-on-off.blogspot.com

Papilles On/Off: Choux craquelins garnis de crème ...

Mon blog cuisine : des recettes sympas, sans prétention, pour tous les jours et tous les styles, souvent gourmandes (!!), au thermomix ou sans. N'hésitez pas à visiter ma rubrique "desserts" pour y découvrir mes entremets et gâteaux en pâte à sucre...

samedi 24 août 2013

Choux craquelins garnis de crème pâtissière au chocolat au thermomix ou sans

Généralement, lorsque nous allons...

Lire la suite

Date: 2017-02-16 08:23:06
Site : papilles-on-off.blogspot.com

Thèmes liés : creme patissiere chocolat pour garnir choux / pate a choux creme patissiere chocolat / recette choux creme patissiere chocolat / recette pate a choux creme patissiere / choux creme patissiere chocolat

Les Meilleures Recettes de Pâte à choux

Les Meilleures Recettes de Pâte à choux

418 recettes de pâte à choux à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de pâte à choux pour la lire sur le blog de son auteur.

Le blog de Samar  08/11/12  01:16

Bonjour tout le monde ! Une recette de Churros très simple à réaliser et vraiment délicieuse. Je l'avais préparé pour le goûter mais on...

Lire la suite


Site : recettes.de

Thèmes liés : recette creme pour pate a choux facile / recette pate a choux creme patissiere / recette pate a choux meilleur patissier m6 / recette pate a choux meilleur patissier de france / recette de pate a choux a la creme

Choux à la crème avec ou sans Thermomix – Recettes en Famille

Recettes Thermomix

Choux à la crème avec ou sans Thermomix

Le chou à la crème est une des pâtisseries les plus irrésistibles. Cette pâte est légère et bien aérée. Pendant sa cuisson, la pâte gonfle et laisse un aspect creux au milieu qui sera rempli par de la crème à la garniture. Ci-dessous la recette pour le réaliser.

Ingrédients Choux à la crème:

Pour la pâte à...

Lire la suite


Site : https://recettesenfamille.com

Thèmes liés : creme pour pate a choux thermomix / recette choux a la creme patissiere thermomix / recette pate a choux creme patissiere / recette de pate a choux a la creme / recette de choux a la creme thermomix

Petits choux ou éclairs garnis à la crème pâtissière au ...

Avec le thermomix de zazoun

La cuisine au thermomix vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ce robot extraordinaire. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix. N'hésitez pas à aller voir dans "archives " et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la "recherche". N'hésitez pas à laisser vos commentaires. Vous trouverez également des catégories.Enfin...

Lire la suite


Site : http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com

Thèmes liés : creme patissiere chocolat pour garnir choux / recette choux a la creme patissiere thermomix / recette choux creme patissiere chocolat / pate a choux creme patissiere chocolat / creme patissiere pour choux et eclair

Crème patissière au citron - Bienvenue sur Mon Thermomix ...

5 novembre 2016 at 5:33

Je suis comme vous j'appelle ça une crème pâtissière, j'ai fait des choux avec et c'est extra.

Je confirme car en regardant des...

Lire la suite


Site : http://www.monthermomixauquotidien.com

Thèmes liés : creme patissiere pour choux thermomix / choux a la creme patissiere

Voici une recette du site "C'es très facile à faire" que ...

SAINT HONORE AU CAFE TRES FACILE A FAIRE

23 octobre 2012

 

Je renoue avec un des grands classiques de la pâtisserie française , j'ai nommé : le St-Honoré !

Mais avant, je voudrais vous dire un grand MERCI, car vous avez été près de 1 500 à visiter le blog hier et ça fait chaud au coeur.

La recette la plus visitée reste encore le  PORC AU CARAMEL  devant (saison oblige) le RATAFIA DE...

Lire la suite


Site : http://www.ctresfacileafaire.com

Choux craquelin au praliné - Laura Borrelli

Choux craquelin au praliné

27 février 2019 /

Hello tout le monde ! Vous connaissez tous le Paris Brest, cette pâtisserie composée de pâte à choux et d'une délicieuse crème mousseline aromatisée au praliné. Aujourd'hui j'ai décidé de faire des petits choux individuels dans le même esprit en y rajoutant un petit quelque chose : du praliné pur et une noisette caramélisée au centre....

Lire la suite


Site : http://laura-borrelli.fr

Choux craquelin et chantilly au thermomix ou sans - La ...

Choux craquelin et chantilly au thermomix ou sans

22 Février 2016

Rédigé par Christelle Robin et publié depuis Overblog

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Coucou,

Voilà une recette...

Lire la suite


Site : http://lacuisinedepoupoule.com

Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere et chantilly / choux a la creme chantilly thermomix / choux a la creme patissiere et chantilly / recette petit choux a la creme chantilly / recettes de choux a la creme chantilly

Choux craquelin à la crème thermomix - Maman et ses kids

Une petite douceur, le chou craquelin fourré à la crème patissière !

 

Des petits  choux que j'ai fait pour mon travail ! Un délice ... Une tuerie ... que d'éloges ! A vous de les patisser !

 

- Un petit peu de colorant rouge pour donner au craquelin une couleur rosée !

Malaxer tous les ingrédients afin de former une boule bien homogène.

Etaler la pâte au rouleau...

Lire la suite


Site : http://cheztchoune.canalblog.com

Thèmes liés : pate a choux avec 1 oeuf / creme patissiere pour choux thermomix / choux a la creme craquelin / cuisson choux a la creme patissiere / chou a la creme patissiere thermomix

Recettes de crèmes pour garnir vos pâtes à choux façon ...

Recettes de crèmes pour garnir vos pâtes à choux façon Christophe Michalak

365 Recettes » Desserts » Crèmes » Recettes de crèmes pour garnir vos pâtes à choux façon Christophe Michalak

Découvrez les meilleurs recettes de crèmes de Christophe Michalak pour garnir vos pâtes à choux . Changez un peu de  la crème pâtissière classique et entrez dans le monde magique des  saveurs...

Lire la suite


Site : https://365recettes.com

PUITS D'AMOUR avec la pâte à choux - [Recette avec ou sans ...

(16 avis, moyenne: 4,56 sur 5)

Loading...

15

Les Puits d'Amour vous ne connaissez pas forcément car c'est LA spécialité d'une pâtisserie de Captieux ... Mais depuis fin 2014, le Puits d'Amour est aussi présent dans une pâtisserie à Bordeaux et hormis ces 2 endroits, je pense que ce n'est vraiment pas facile à trouver (mais peut-être connaissez-vous d'autres adresses).

Quand on goûte au...

Lire la suite


Site : assiettesgourmandes.fr

Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere thermomix / recette pate a choux creme patissiere / recette pate a choux avec 1 oeuf / pate a choux lait ou eau / recette de pate a choux thermomix

Crème pâtissière de Mercotte au companion, thermomix ou ...

22 Mai 2017 à 07:18 AM

Crème pâtissière de Mercotte au companion, thermomix ou autres robots

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix  Ici

 

Vous pouvez trouver sur le blog ma crème pâtissière rapide  Ici  mais je vous conseille de tester cette recette de Mercotte que j'ai adapté...

Lire la suite


Site : http://www.recettesaucompanion.com

Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere mercotte / creme patissiere vanille pour choux thermomix / recette choux a la creme patissiere thermomix / creme patissiere pour choux mercotte / creme patissiere pour choux thermomix

Éclair au chocolat et sa crème pâtissière au chocolat ...

11 Février 2018 à 11:49 AM

Éclair au chocolat et sa crème pâtissière au chocolat croquante au companion thermomix ou autres robots

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix  Ici

 

Je vous ai parlé il y a quelques jours de mon nouveau partenaire @prêtàgarnir, une société...

Lire la suite


Site : http://www.recettesaucompanion.com

Thèmes liés : recette choux creme patissiere chocolat / pate a choux creme patissiere chocolat / creme patissiere chocolat pour garnir choux / choux a la creme patissiere glacage chocolat / choux creme patissiere chocolat

Choux à la crème pâtissière vanillée pour # 14 - Le blog ...

Mettre le sucre et les cuillerées à soupe d'eau, et le glucose dans une casserole.

Faire chauffer sans remuer sur feu moyen jusqu'à ce que le caramel devienne doré.

 

Retirer la casserole du feu, posez-la sur un dessous de plat et tremper les choux un à un,  en évitant de se brûler, sur le plateau de service, en donnant la forme d'un dôme (4 choux par dômes).

 

J'ai réalisé 4 dômes...

Lire la suite


Site : http://www.plaisirs-de-la-maison.com

Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere vanille / creme patissiere vanille pour choux thermomix / creme patissiere vanille choux / recette petit choux a la creme vanille / recette choux a la creme vanille et chocolat

éclairs et religieuses au caramel au beurre salé thermomix ...

éclairs et religieuses au caramel au beurre salé thermomix

Publié le

Recette des éclairs au caramel au beurre salé :

Aujourd'hui je vous propose une recette très gourmande et originale à réaliser avec le thermomix.

Pour créer ma recette je me suis inspirée de ces deux recettes :

http://cuisinemicheline.com/eclairs-caramel-beurre-sale-2/ (recette sans thermomix)

1 cuillère à soupe de...

Lire la suite


Site : http://blogeusecompulsive.over-blog.com

CHOUX À LA CHANTILLY et quelques conseils pour ne plus les ...

Savez-vous planter les choux faire des choux ?

 

Dans les classiques de la pâtisserie française, j'ai nommé les choux à la chantilly. Ils vous font souvent de l'oeil quand vous allez acheter votre flûte ou quand vous passez devant une pâtisserie.

Les choux à la chantilly sont ultra simples à réaliser et je ne connais personne qui ne s'y jetterait pas dessus. Si cependant vous avez du...

Lire la suite


Site : http://www.ctresfacileafaire.com

Eclairs au café | Ma p'tite cuisine

Auteur Audreycuisine Publié 9 juillet 2011 Commentaires 15

C'est pas de ma faute, mais en ce moment il y a énormément de livres gourmands qui sortent et qui me donnent envie. Et puis à être à la maison depuis début juin, il me faut de la lecture. J'ai donc hésité entre deux livres sur les éclairs, et j'ai opté pour celui de chez Marabout qui m'a donné envie de me lancer en pleine...

Lire la suite


Site : audreycuisine.fr

Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere thermomix / recette pate a choux creme patissiere / melange pate a choux creme patissiere / recette pate a choux robot kenwood / recette creme patissiere pour choux creme