temps de cuisson chou blanc - Chrono-recette.fr

En vous proposant les différents temps de cuisson du chou blanc, figurez-vous que l'on a profité pour apprendre ce que signifiait l'expression « faire chou blanc » (la honte !). Alors on espère qu'avec toutes ces consignes de temps de cuisson que l'on va vous proposer, vous ne ferez pas chou blanc !

Cuisson du chou blanc à la poêle :

Ôtez le trognon et les feuilles de votre chou blanc

Coupez-le ensuite en tranche assez fine

Disposez vos émincés de chou blanc...

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Site : chrono-recette.fr

Thèmes liés : temps de cuisson du chou blanc / cuisson du chou blanc a la poele / cuisson du chou blanc a la vapeur / cuisson du chou blanc / cuire chou blanc poele

Cuisson du Chou Blanc & Recettes - QuelleCuisson.com

Cuisson du chou blanc

Cuisson du chou blanc à l'eau

Généralement, le chou blanc est blanchi dans l'eau bouillante pendant 5 minutes de manière à le rendre plus digeste. Vous pourrez ainsi l'intégrer à votre plat pour le faire mijoter. Une fois blanchi, jetez l'eau et faites de nouveau bouillir de l'eau dans laquelle vous ferez cuire le choux blanc environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit...

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Comment faire cuire du chou blanc | sinquery.com

Comment faire cuire du chou blanc

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July 19 Fruits et Légumes 33 vues

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Comment faire cuire du chou blanc Crédit photo Melissa Kirk / Demand Media

Chou blanc est votre variété standard de chou vert qui a été coupé par le producteur et enterré dans les tranchées pour protéger les têtes du gel. Cette technique, qui est utilisé dans les régions froides, est connu comme...

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Site : http://www.sinquery.com

Thèmes liés : comment faire cuire du chou blanc / comment cuire le chou blanc / comment faire cuire du chou vert / comment faire cuire du chou / cuire chou blanc vapeur

Le chou-fleur : 10 recettes faciles et rapides - msn.com

Recettes au chou-fleur : des galettes au curry

Pour 4 personnes. Faites cuire 1 chou-fleur 20 min à la vapeur. Et réduisez-le en purée. Mélangez-le avec 2 oeufs, 70 g de maïzena, ½ sachet de levure chimique et 1 pincée de curry. Faites cuire des petits tas de cette préparation dans une poêle huilée.

          >> Voir aussi la recette des Croquettes de chou-fleur et brocolis 

2....

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Choux de Bruxelles et lardons au multicuiseur Philips ...

Choux de Bruxelles et lardons au multicuiseur Philips

Publié le

Choux de Bruxelles et lardons cuisiné au multicuiseur Philips

500 G de choux de Bruxelles

200 g de lardons fumés

1 brique de crème liquide (ici de la 12% parce que je n'avais plus que ça)

4 pommes de terre

1 pincée de noix de muscade

Sel, poivre

Retirer les feuilles des choux du dessus puis les rincer

Déposer dans la cuve remplir jusqu'à 5 cm au dessus des choux

Cuire...

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Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson choux vert a l'eau / cuire chou blanc vapeur / cuisson du chou blanc a la vapeur / cuisson eau choux de bruxelles

Recette Chou-fleur

Etaler la pâte, en garnir un moule. Faire cuire la pâte à blanc 10 mn dans le four pré-chauffé à 240°C. Faire revenir séparément les lardons et les champignons émincés dans u...

Temps 45 min | Personne(s) : 6 | Note :

Retirer les feuilles vertes de chou-fleur et tailler-le en bouquet, les laver délicatement. Mettre les bouquets de chou-fleur dans une cocotte d'eau, ajouter le...

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Site : http://www.recette.net

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a la casserole / faire cuire un chou fleur a la vapeur / cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur sans odeur / faire cuire un chou fleur a l'eau

Ma semaine de repas pour la famille [Batch Cooking ...

Ma semaine de repas pour la famille [Batch Cooking]

15 novembre 2018

En début de semaine, je vous expliquais comment concevoir un menu de batch cooking en 10 étapes . Passons à la pratique! Voici le menu que j'ai réalisé pour ma famille: en 1 heure, j'ai cuisiné pour toute la semaine (vaisselle comprise).

Je vous présente cette session pour vous donner des idées de menu, plus que pour la...

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Cuire le chou-fleur à la vapeur | 🌿 Agroneo

Cuire le chou-fleur à la vapeur

Article publié

il y a 2 ans et 10 mois

, mis à jour

, dans Cuisson du chou-fleur .

Il est recommandé de consommer régulièrement le chou-fleur pour une alimentation équilibrée. A cet effet, cette plante de la famille des Brassicacées peut être cuite à la vapeur, un mode de cuisson qui permet de conserver une grande partie de ses nutriments.

Poser une...

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Site : https://agroneo.com

Potée de chou blanc au lard salé et saucisses fumées - La ...

Potée de chou blanc au lard salé et saucisses fumées.

Potée de chou blanc au lard salé et saucisses fumées

L'hiver on préfère manger des plats plus consistants, faciles à faire.

Aujourd'hui j'ai décidé de présenter une recette de « Potée de chou blanc au lard salé et aux saucisses fumées » de ma région cuite avec le FlavorMaster.

Cette recette rapide et délicieuse de la...

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Site : https://www.labibledesgourmandises.com

Comment faire cuire du chou-fleur dans la cocotte / Nu ...

Comment faire cuire du chou-fleur

Chou-fleur cuit au four est une alternative savoureuse aux versions cuits à la vapeur ou bouillies. Rôtir au four les bruns de l'extérieur, ce qui libère les sucres naturels et caramélise les légumes - une manière beaucoup plus sain pour servir le ch

Comment faire cuire Pain de viande dans une cocotte-minute

Le pain de viande américaine moderne - fait...

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Site : http://www.nu-liver.com

Chou vert au lard et ses légumes au cookéo ou à la ...

2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

250ml d'hypocras blanc ou 200ml de vin blanc

sel et poivre

détailler le chou feuille par feuille

faire cuire le chou à la vapeur 3 minutes au cookéo ou...

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Site : http://www.cuisinesab.com

Thèmes liés : soupe chou blanc carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre saucisse / chou vert pomme de terre saucisse / chou vert pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre carotte

176 Recettes CHOU FLEUR sur Recette .com

Recette Chou Fleur

176 recettes, 3 notes

Le chou-fleur est un légume, dont le méristème blanc particulièrement charnu en a fait la notoriété. Le chou-fleur peut être consommé cru ou cuit et sert de base à de nombreuses recettes, que nous vous invitons à découvrir dans cette rubrique. Les recettes Chou Fleur ont été imprimées 29 fois par nos internautes.

Chou Fleur Weight Watchers...

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Site : recette.com

Thèmes liés : que faire avec chou fleur et brocolis / cuire le chou fleur au thermomix / cuire le chou fleur au micro onde / comment cuire chou fleur vapeur / que faire avec chou fleur surgele

comment savoir si chou fleur moisi / cardplayerr.com

Une fois que vous maîtrisez les bases, le chou-fleur de coupe devrait être un processus facile.

Instructions

o  Décoller les feuilles à la tige.

o  Laver le chou-fleur et rogner des taches brunes en les grattant avec votre couteau.

o  Placez le chou-fleur sur votre planche à découper et le tenir fermement en place par la «tête» ou supérieure.

o  Couper et jeter la tige du...

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Site : http://www.cardplayerr.com

10 Variétés de choux utiles pour la santé

» De Bruxelles

Le chou vert

Le chou vert source d'apport en vitamine A, B1, B2 , la consommation de chou vert contribuera à l'apport nécessaire en vitamines dont à besoin notre organisme, cela nous permet de reste en bonne santé.

Issue de la famille Brassicacées, il pourrait prévenir le développement de certaines maladies comme les cancers du poumon ou même les ulcères touchant le...

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Site : https://www.legumevert.com

Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...

mai 14th, 2016

Diverses sortes de choux

Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.

La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.

Il existe quelques espèces et variétés de choux :  formes, tailles,...

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Site : http://www.guide-resto.info

Thèmes liés : variete chou fleur jaune / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / gratin chou fleur carotte pomme terre

Recette choux en salade - Toutes les recettes de choux en ...

Recette chou-fleur froid en hors d'oeuvre

4 Foods

1 On ôte les feuilles et la partie dure du chou-fleur, on le lave et on l'égoutte. 2 On le fait cuire à la vapeur tout entier, salé, durant 4 minutes après rotation de la soupape. On le fait refroidir. 3 On fait cuire les oeufs durs, on ôte les coquilles et les ...

Recette salade de chou

4 Foods

1 On hache les feuilles du chou, on détaille...

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Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Comment faire cuire un chou-fleur + l'astuce digestion

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Comment faire cuire un chou-fleur + l'astuce digestion

Cuisine Actuelle 21/03/2019 La rédaction Cuisine Actuelle

Riche en oligo-éléments ainsi qu'en vitamine C et B, le chou-fleur est un aliment minceur apprécié de tout temps. Il ne se...

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Site : msn.com

Chou pommé - Recette Chou pommé - Cuisine

Trucs & Astuces

Mieux connaître le Chou pommé

Sous le simple qualificatif de chou, se camouflent différents légumes. Les choux cabus possèdent des feuilles lisses. Chez le chou pointu ces feuilles s'enroulent en cornet et constituent une pomme conique un peu lâche. Ce chou constitue une spécialité printanière et provençale. Les choux cabus blancs et rouges présentent des pommes bien...

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Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : blanchir feuille de chou vert / chou rouge aux pommes vin blanc / recette feuille de chou blanc farci / recette chou rouge cuit pommes lardons / recette de cuisine chou rouge pommes

Temps de cuisson du chou-fleurs : casserole, vapeur, poêle ...

Son profil Son blog

2873 Vues

Découvrez comment et combien de temps faire cuie votre chou-fleu, pour obtenir une cuisson à coeur parfaite que ce soit à l'eau, vapeur, au wok, au four ou babyCook

Ingrédients - Pour

Recette

-

Le chou-fleur peut être préparer de plusieurs façons très différentes . On peut le proposer cru ou cuit, chaud ou froid en beignet, en soupe, en purée ou même en...

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Site : cuisinenligne.com

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / temps de cuisson chou fleur au cuit vapeur / temps de cuisson d'un chou fleur a la cocotte minute / cuisson chou fleur vapeur ou eau

Recette de chou blanc à la sauce béchamel | Recettes du Brésil

Légumes commentaires

Description

Le chou est un légume très apprécié par les Brésiliens, et la béchamel est une sauce également très appréciée (ce n'est pas grave qu'il s'agisse d'une sauce française !). Alors, la combinaison de ces deux ingrédients est très gagnante !

Cette recette de chou blanc est parfaite en accompagnement d'une viande de boeuf ou du poulet rôti, par exemple.

Ingrédients

1 quart de chou vert (si votre chou est gros)

sauce béchamel

70g (un petit...

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Site : https://www.recettesdubresil.com

Thèmes liés : chou vert sauce bechamel / recette feuille de chou blanc / recette de chou blanc cuit / recette de chou blanc au four / recette gratin chou blanc

Recette du gratin de choux fleur? | Yahoo Answers

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Recette du gratin de choux fleur?

Bonjour, je chercher la recette du gratin de choux fleur au gruyère le plus simple possible j'ai du choux fleur tout prés congelé, merci d'avance.

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- une poignée de fromage râpé

- sel et poivre

- muscade

Préparation :

Nettoyer le chou-fleur et le...

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Que faire avec du chou vert - Recette - Les Recettes de ...

Que faire avec du chou vert ?

mar 28

Recette Que faire avec du chou vert ?

Visitez la recette sur son blog : http://blogbio.canalblog.com/

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Ma top-recette-préférée avec du chou, c'est le Colcannon , une recette publiée par le Palais des délices dans sa période irlandaise ! Vous ne l'aviez peut-être pas remarquée entre toutes les merveilles sucrées...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

chou milan de pontoise : La Cocotte

1 chou de Milan de Pontoise, 400 g de chair à saucisse, 300 g de tomates pelées, 3 navets, 3 carottes, 60 g de riz, thym, sel et poivre, 40 cl de vin blanc du Jura (Côtes du Jura ou l'Etoile), 1 pincée de graines de cumin, beurre, farine, ficelle de boucher

Débarrassez-vous des premières feuilles du chou. Coupez le tronc et faites cuire le chou à la vapeur pendant 20 minutes. Au bout de ce...

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Date: 2018-01-09 19:42:56
Site : http://lacocotte.nordblogs.com

Thèmes liés : recette chou milan de pontoise / chou de milan pontoise / cuire chou blanc cocotte minute / cuire un chou fleur sans cocotte minute / chou de milan gros des vertus

Gratin chou fleur en béchamel façon endive au jambon

100 grammes de gruyère râpé

un peu de noix de muscade

sel et poivre à convenance

Cuisson du gratin chou fleur bio en vapeur et la sauce béchamel

Préparation du gratin chou fleur

Placer de l'eau dans votre cuit vapeur et le mettre en chauffe.

Détailler le chou fleur en petits bouquets.

Placer dans votre cuit vapeur déjà chaud les fleurettes de chou fleur.

Ajouter un morceau de pain dur au...

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Site : http://www.kaderickenkuizinn.com

Thèmes liés : recette gratin de chou fleur sauce bechamel / recette gratin de chou fleur bechamel jambon / gratin de chou fleur bechamel jambon / sauce bechamel pour gratin de chou fleur / recette gratin de chou fleur bechamel

chou fleur gout amer / cardplayerr.com

Les faire bouillir provoque la couleur à saigner parce que les anthocyanes, qui donnent le chou-fleur violet son pigment, sont solubles dans l'eau.

Orange

Choux-fleurs orange ont été découverts au Canada dans les années 1970, mais ils ne frapper le marché américain autour de 2005 d'Orange chou-fleur a moins de saveur que le chou-fleur blanc, donc les deux doivent être croisés. Il...

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Site : http://www.cardplayerr.com

La choucroute, un excellent plat de récupération

Publié le

30/12/2011

La choucroute, spécialité culinaire emblématique, en France, de la région alsacienne, est souvent considérée comme une réponse à la rudesse hivernale. Mais c'est un plat traditionnel que l'on retrouve aussi, dans diverses déclinaisons, un peu partout en Europe centrale (Allemagne, Pologne, Tchéquie, Hongrie....), dans des régions aux climats réputés rigoureux à...

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Site : https://www.lexpertvelo.com

Thèmes liés : cuisson du chou blanc pour choucroute / preparation chou blanc pour choucroute / cuire chou blanc pour choucroute / sauce chou blanc cru / chou blanc cru ou cuit

La choucroute, un excellent plat de récupération

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30/12/2011

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Thèmes liés : cuisson du chou blanc pour choucroute / preparation chou blanc pour choucroute / cuire chou blanc pour choucroute / sauce chou blanc cru / chou blanc cru ou cuit

Gratin de chou-fleur au fromage blanc - La Cuisine de Loulou

 - Coupez les chou fleur en fleurs, lavez-les et mettez les à cuire à la vapeur

   30 minutes environ

 - Egouttez la faisselle, mettez-la dans un récipient, mélangez avec le crème

    fraîche, l'oeuf, du sel, du...

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Thèmes liés : gratin chou fleur creme fraiche oeuf / chou fleur creme fraiche fromage / cuisine gratin de chou fleur / cuire le chou fleur blanc / gratin de chou fleur creme fraiche

Gratin de chou blanc - Un jardin dans ma cuisine

 

Préparation du gratin de chou blanc

Laver le chou blanc et  le râper (j'utilise le mini plus de Magimix (clic), le mien est rose) .

�?plucher la carotte et la couper en rondelles.

�?plucher les pommes de terre, les laver et les...

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Site : unjardindansmacuisine.com

Thèmes liés : gratin de chou blanc et pomme de terre / gratin de chou blanc / preparation chou blanc vapeur / preparation de chou blanc / cuisine chou blanc

DIX CONSEILS NUTRITIONNELS ESSENTIELS - Nutranews

5) Augmenter la portion des glucides complexes :

Pains demi-complets (ou complets) au levain au froment, à l'épeautre, au seigle ou au kamut ;

Flocons de céréales complètes non grillées sans sucre ajouté : blé , avoine, épautre, seigle, kamut, quinoa

Pâtes et crêpes de céréales demi-complètes (ou complètes) au sarrasin ou au blé éventuellement enrichies en gluten ;

Boulgour ou...

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Site : http://www.nutranews.org

Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / chou rouge aux pommes vin blanc / soupe chou fleur poivron rouge / chou fleur poivron rouge / faire cuire un chou fleur a l'eau

Chou pommé - Recette Chou pommé - Idées recettes autour du ...

Le chou de Milan est un chou pommé qui se reconnaît aisément par ses feuilles finement cloquées et sa résille de nervures bien développées et saillantes. Sa couleur varie du vert franc au vert bleuté. Le chou pommé alimente le marché français quasiment toute l'année (mais fort peu en été). En raison de ses faibles exigences climatiques, il est cultivé dans de nombreuses régions...

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Site : cuisine.notrefamille.com

Chou fleur violet buisson fleuri | Brasserie forest

Chou fleur violet source google image : https://www.graines-de-bambous.fr/medias/images/chou-fleur-violet-de-sicile-sur-graines-de-bambous.fr.jpg

graines potagères chou fleur violet de sicile La Bonne Graine. Le chou-fleur est un légume de la famille des crucifères. Il est riche en . C'est la manière idéale de servir le chou-fleur violet, car il perd sa couleur à la cuisson. Découvrez la recette Taboulé de chou-fleur violet sur cuisineactuelle.fr. 4 oct. 2006 1 Chou-fleur Violet (breton). 1 Gousse d'ail. Gros sel....

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Site : http://www.brasserie-forest.fr

Petits choux verts farcis - L '@telier de Stell@

Ingrédients pour 10 choux environ:

1 gros chou vert frisé

1 c à s de gros sel

240 g d'oignons

500 g de viande hachée

200 g de lardons fumé

60 g de beurre ou huile d'olive

sel

80 g de vin blanc sec

60 cl de bouillon de volaille (fait maison si possible)

persil

Préparation:

Prélever les grandes feuilles vertes (pour un petit  chou) et les feuilles plus claires (2 pour un petit chou) de façon à avoir 10 petits choux au total et garder le centre du chou.

Plonger les dans l'eau bouillante salée et cuire 6 min, stopper la cuisson en les plongeant dans l'eau froide puis égoutter.

Ciseler l'oignon et les carottes en petits dés ou mixer le tout au...

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Site : http://etoile8.canalblog.com

Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuire chou blanc cocotte minute / cuisson du chou vert a l'eau

Chou-fleur - Menu principal de La Boîte à Recettes Web

Le chou-fleur Prince de Bretagne est le premier des légumes exporté par la France. Les 3/4 de la production nationale sont localisés dans le nord de la Bretagne : l'air iodé et la bonne terre de la région sont particulièrement favorables à sa culture traditionnelle. C'est pourquoi le chou-fleur Prince de Bretagne est si tendre et si savoureux. Choisissez un chou-fleur, lourd en main, à...

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Date: 2009-12-02 19:33:01
Site : http://boitearecettes.com

Thèmes liés : recette chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / faire cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau

Recette lapin - Toutes les recettes de lapin

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Le lapin est un rongeur. Seul le lapin de garenne (sauvage) est considéré comme gibier. Les autres lapins sont d'élevage. En général, les lapins d'élevage ont environ 3 mois lorsqu'ils sont abattus. Ils pèsent environ 1,3kg. Les lapins sont couramment vendus entiers, et dépecés, avec leurs abats. Le lapin fermier, nourri naturellement, dans un enclos est meilleur que le...

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Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Le chou-fleur – Cuisine à l'ouest

Le chou-fleur

Certains disent que le chou-fleur, avec sa tête couronnée, c'est lui le prince de Bretagne.

Le chou-fleur, il faut bien le dire, est un peu trop bien en chair pour faire un prince. Non, nous, on pense que le prince, c'est plutôt l'artichaut. Nous, on voit plutôt le chou-fleur comme un roi. Il en a la prestance, l'autorité, la richesse, et surtout, surtout, les pleins pouvoirs....

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Site : https://cuisinealouest.com

Recette du gratin de choux fleur? | Yahoo Questions/Réponses

- un peu de thym et de laurier pour la cuisson du chou-fleur

Préparation :

Faire cuire le choux-fleur à la cocotte minute pendant 10 min, il ne faut pas qu'il soit trop cuit.

Dans une poêle, faire cuire la viande hachée, puis mettre de côté.

Faire une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter une cuillère à soupe de farine ou maïzena puis allonger avec le jus de cuisson du chou-fleur...

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Site : https://fr.answers.yahoo.com

Cuisson du Chou-fleur - NatureLN

, par hélène

Le Chou-fleur est un légume excellent pour ceux qui font attention à leur ligne (22 kcal/100 g) car il est diurétique, laxatif et léger. Il contient du calcium, du magnésium et du potassium et il est riche en fibres, en vitamines C et B. Ne vous en privez surtout pas !

Le Chou-fleur, Brassica oleracea, fait partie de la grande famille des Crucifères ou Brassicacées, choux,...

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Date: 2017-02-16 09:52:46
Site : http://www.natureln.librox.net

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuisson eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau

Gratin de chou blanc - Un jardin dans ma cuisine

Laver le chou blanc et  le râper (j'utilise le mini plus de Magimix (clic), le mien est rose) .

Éplucher la carotte et la couper en rondelles.

Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en...

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Site : unjardindansmacuisine.com

Thèmes liés : cuisine chou blanc / gratin de chou blanc et pomme de terre / gratin de chou blanc / chou blanc pomme de terre carotte / plat chou blanc cuit

Gratin de chou et de pommes de terre ... - Le Monde ...

Si une envie de gratin fondant vous prend, j'ai ce qu'il vous faut ....

 

- 200 gr de crème fraîche épaisse

- 800 g de pommes de terre

- 250 gr de viande hachée

- 1/2 chou blanc

- 1 c s de persil

- Sel et poivre

 

Préparation :

-  Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles, les faire cuire a la vapeur.

 

 - Eplucher le chou et le couper en fines lanières, le faire cuire  10 minutes à l'eau bouillante salée.

- Dans une poêle, faire revenir dans une...

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Site : http://cuisine-univers.over-blog.com

Thèmes liés : gratin de chou blanc et pomme de terre / gratin de chou blanc et viande hachee / chou pomme de terre gratin / chou blanc pomme de terre / chou pomme de terre

Les Meilleures Recettes de Chou-fleur et Légumes

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou-fleur et légumes pour la lire sur le blog de son auteur.

Evasion Culinaire  19/01/13  10:35

Je vous propose un gratin avec des légumes qu'on a toujours sous la main (carottes, pommes de terre, courgettes...); j'avais déjà préparé un très similaire °°ici°°, disons que je l'ai légèrement amélioré en rajoutant de la sauce...

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Site : recettes.de

Purée de chou blanc - Bio is biotiful

Publié le 18 Mars 2009

Cette recette toute simple, que j'adore, me vient de ma grand mère.

On la mangeait avec une bonne saucisse longue que fabriquait le charcutier en bas de la rue. C'était pas du bio, mais c'était une fabrication artisanale comme il n'est plus facile d'en trouver de nos jours...

Pour 6 personnes:

2 à 3 pommes de terre

2 à 3 gousses d'ail (selon...

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Site : http://bioisbiotiful.over-blog.com

Thèmes liés : cuisson d un chou pomme / cuisson chou pomme de terre / recette de chou blanc et pomme de terre / chou blanc pomme de terre saucisse / chou blanc pomme de terre

Trois recettes à base de chou-fleur - Biba

- une poignée de fromage râpé ;

- muscade.

Commencez par nettoyer le chou-fleur, puis détaillez-le en bouquet. Cuisez-les à la vapeur ou dans de l'eau bouillante. Le chou-fleur est cuit  lorsqu'il s'attendrit. Pendant ce temps, préparez votre sauce. Faites fondre le beurre et ajoutez la farine. Versez peu à peu le bouillon de volaille chaud, en remuant. Mettez un peu de crème pour plus de gourmandise. Salez, poivrez et râpez de la noix de muscade selon votre goût. Placez les têtes de chou-fleur dans un plat allant au four, couvrez-les de sauce et rajoutez du fromage râpé (gruyère ou comté). Enfournez pour une demi-heure à 200...

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Date: 2018-01-09 19:56:39
Site : https://www.bibamagazine.fr

Potée au chou-blanc, carottes, pommes de terre et viande ...

400 g de pommes de terre

sel et poivre

Eplucher et couper en morceaux les carottes et les pommes de terre.

Laver  couper le chou en morceaux.

Dans la cuve du cookeo, faire revenir en mode dorer la viande hâché avec l'huile.

Ajouter les carottes, le chou, l eau, le bouillon et le vin blanc puis lancer une cuisson rapide (sous pression) de 5 mn.

Ajouter les pommes de terre...

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Site : http://gwladyscooking.canalblog.com

Thèmes liés : chou blanc pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre / cuisson chou pomme de terre / chou pomme de terre

Choux-fleurs de couleur en apéritif : Recette de Choux ...

pour la recette Choux-fleurs de couleur en apéritif :

1.Chou-fleur violet à la croque au sel de Guérande, et tomates cerise sur pic :

2.Séparer les têtes de chou-fleur violet.

3.Piquer sur un pic à brochette ou un pic en bambou, une tomate et un bouquet de chou-fleur

4.Servir avec fleur de sel ou mayonnaise allégée.

5.Chou-fleur orange à la crème dans sa feuille d'endive :

6.Cuire...

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Site : http://recettes.doctissimo.fr

Gratin de chou-fleur Recette | Chocolate & Zucchini

Pour 4 à 6 personnes.

Ingrédients

1 beau chou-fleur d'environ 1,5 kg (retirez les feuilles, coupez le pied et découpez le reste en petits bouquets -- il devrait vous en rester 1 kg environ)

muscade fraîchement râpée

60 g de comté fraîchement râpé

25 g de beurre doux

25 g de farine

sel fin et poivre du moulin

1 à 2 c.s. de chapelure

Instructions

Saupoudrez le chou-fleur de sel et...

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Site : https://cnz.to

Parmentier de choux-fleur aux moules de bouchots | Huitres ...

Lavez les moules de bouchots puis mettez les dans un petit faitout ; Ajoutez un oignon émincé, 1 verre de vin blanc et un peu de persil. Salez et poivrez et faites cuire 10 à 15 min. Décortiquez les moules et réservez. Faites cuire le chou-fleur à la vapeur et réservez. �?mincez l'oignon et la carotte finement. Faites chauffer...

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Site : http://www.huitres-normandie.com

Thèmes liés : gratin d'oignon et chou fleur / cuire un chou fleur vapeur / creme de choux fleurs aux moules / cuire le chou fleur blanc / gratin chou fleur carotte

Cuisson Chou Blanc Autocuiseur - je-cherche.info

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1 Cuisson Chou Fleur. Temps De Cuisson Vapeur Ou Cocotte

Cuisson chou fleur. Le temps de cuisson du choux fleur à la vapeur ou la cuisson du chou fleur en cocotte minute autocuiseur. Temps de cuisson rapide.

http://www.temps-de-cuisson.fr/temps-de-cuisson-chou-fleur/

2 Cuisson Chou Romanesco - Temps De Cuisson. La Durée ...

Temps de cuisson chou romanesco. Vous...

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Aux délices de Géraldine: Soufflé au chou-fleur et parmesan

J'aime beaucoup le chou-fleur, mais je dois avouer que je suis la seule à l'aimer nature, mais pour qu'à la maison tout le monde en mange, je dois user de stratagèmes pour faire en sorte de ne pas être la seule à me régaler. M Délices et mini Délices ne sont pas tellement fans, alors pour atténuer le goût, je leur propose préparé de différentes façons et cette fois c'est en soufflé que j'ai réussi à faire manger se légume à l'odeur et au goût prononcé. Encore une victoire pour le chou-fleur ce légume mal aimé.

Préparation : 15 minutes / Difficulté : facile / Cuisson : 20 + 25 minutes

Ingrédients...

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Date: 2017-02-16 11:25:52
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Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson d un chou fleur

Gratin de jambon chou-fleur (pour 1 pers) - Chez Vanda

Gratin de jambon chou-fleur (pour 1 pers)

Publié le

par Vanda

Peu  de temps  pour préparer le repas  alors ce #Gratin est parfait pour vous  .

J'ai utilisé un bocal de #Chou fleur pour aller encore plus vite mais vous pouvez prendre du chou fleur frais  ou surgelé .

Recette extraite du livre WW *Recettes vite prêtes de 2007*

avec les ingrédients du livre ; 8 SP la part

avec mes ingrédients  ;  7 SP la part

 

**200 g de Chou-fleur ( pour moi du chou fleur en bocaux )

2 CS Crème allégée à 4% et 5%

1 CS Parmesan râpé

**1 tranche(s) Jambon...

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Thèmes liés : recette gratin de chou fleur au jambon / recette gratin chou fleur frais / gratin de chou fleur au jambon ww / gratin de chou fleur au jambon / recette chou fleur gratin creme fraiche