Cuisson du Chou Blanc & Recettes - QuelleCuisson.com

Cuisson du chou blanc

Cuisson du chou blanc à l'eau

Généralement, le chou blanc est blanchi dans l'eau bouillante pendant 5 minutes de manière à le rendre plus digeste. Vous pourrez ainsi l'intégrer à votre plat pour le faire mijoter. Une fois blanchi, jetez l'eau et faites de nouveau bouillir de l'eau dans laquelle vous ferez cuire le choux blanc environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit...

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Recette : gratin de chou blanc vegan au cumin

Guide de préparation du gratin de chou blanc au cumin. Préparation du gratin de chou blanc pour 4 personnes : 35 min. Cuisson : 1 h 10 min.

Notre recette de gratin de chou blanc vegan au cumin

Ingrédients pour la recette du gratin de chou blanc au cumin

600 g de pommes de terre à chair ferme

500 g de chou blanc

200 g de tomates cerise

150 g de tome de brebis (ou de fromage végétal)

1 oignon

60 cl de lait (ou lait végétal type soja)

60 g de beurre (ou margarine)

40 g de farine

1 c. à café rase de cumin moulu 

Sel, poivre

Lire aussi :  Gratin de potimarron et son pain perdu aux noix

Préparation du gratin de chou blanc vegan au cumin

Faites...

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Thèmes liés : gratin de chou blanc et pomme de terre / gratin de chou blanc au cumin / recette gratin chou blanc / recette de chou blanc et pomme de terre / gratin de chou blanc a la bechamel

mini chou fleur recette - Speed Recette : les meilleures ...

note 3.5

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Ingrédients : 1 Chou-fleur 4 grosses pommes de terre 300g de viande hachée 1 oignon coulis de tomates huile sel, poivre paprika, cumin Fromage râpé Laver et épluche...

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Et bien oui dans la série "fromage ail et fines herbes" après la tartelette le gratin de pâtes et les muffins salés je...

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chou fleur !!!cookeo recette - les meilleures recettes de ...

note 4

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pour 4 personnes     1 chou fleur. sel poivre   béchamel 3 cuillére de farine 3/4 de lait sel et poivre.     mettre le chou fleur dans l...

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note 5.0

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pour 2 personne   400 g de chou fleur du persil du jardin 5 cl d eau   mettre le chou fleur dans le panier ajoutez le per ...

franur.over-blog.com

note 4.0

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Chou pommé - Recette Chou pommé - Cuisine

Trucs & Astuces

Mieux connaître le Chou pommé

Sous le simple qualificatif de chou, se camouflent différents légumes. Les choux cabus possèdent des feuilles lisses. Chez le chou pointu ces feuilles s'enroulent en cornet et constituent une pomme conique un peu lâche. Ce chou constitue une spécialité printanière et provençale. Les choux cabus blancs et rouges présentent des pommes bien...

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Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse

Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse

166 recettes de chou et saucisse à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes de chou ou toutes les recettes de saucisse .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou et saucisse pour la lire sur le blog de son auteur.

cuisine d'Afrique  28/01/13  06:48

Je vous propose aujourd'hui une recette de potée au chou et aux...

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Site : recettes.de

Thèmes liés : recette cuisine chou vert saucisse / recette chou rouge lardons saucisse / recette sauce pour salade de chou chinois / recette sauce pour salade de chou / recette chou pomme de terre saucisse

Comment cuire un chou rouge oublanc? - aufeminin.com

Betterave crue : comment la préparer ?

Betterave crue : comment la préparer ?

Comment cuire une côte de boeuf au four

Comment cuire à la plancha ?

12 décembre 2002 à 17h32

***cuisson choux***

1 CHOU ROUGE A LA BOURGUIGNONNE

Préparation: 20 minutes. Cuisson: 1 heure 30. 1 chou rouge, 150 g de lard fumé, 80 g de beurre, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 1 clou de girofle, 1 feuille de...

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Date: 2002-12-12 23:29:16
Site : http://cuisine.aufeminin.com

Thèmes liés : cuisson chou rouge a l'eau / cuisson chou rouge cocotte minute / recette chou rouge aux pommes et lard / chou rouge au vin rouge a la cocotte minute / chou rouge vin cocotte minute

soupe aux légumes (chou blanc-carottes- pomme de terre ...

soupe aux légumes (chou blanc-carottes- pomme de terre-courgette) et poulet fumé

Publié le

12 janvier 2016

par emmanuelle

J'ai cuisiné cette soupe avec les cuisses et ailes de poulet fumé (sans la peau), car personne ne les mange à la maison, et hors de question de gâcher. Ca a donné un très bon goût tout en restant léger.

Vous pouvez manger cette soupe...

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Cuisson cuit vapeur. Temps de cuisson cuit vapeur légume ...

Temps de cuisson au cuit vapeur

Cuit vapeur

La cuisson au cuit vapeur est une cuisson légère, aussi bien pour les légumes que pour les viandes, les poissons et les fruits. Ci-dessous retrouvez les temps de cuisson au cuit vapeur de type Seb.

Le choix des cuissons au cuit vapeur : les légumes - Les viandes - Les poissons

Temps de cuisson au cuit vapeur des légumes

Retrouvez ci-dessous les...

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Site : temps-de-cuisson.fr

quel es la veritable recette de la soupe au choux? | Yahoo ...

Soupe de chou

Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 h 30 à 2 h

1 beau chou - 4 carottes - 5 pommes de terre - 200 g de lardons fumés - 2 oignons - 2 clous de girofle - sel, poivre

Dans une cocotte, mettre 2 litres d'eau à chauffer et y ajouter les lardons.

Couper le chou en lamelle et le blanchir environ 5 mn dans de l'eau salée. Égoutter.

Couper les carottes en fines rondelles, les pommes de...

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Comment préparer une soupe au chou blanc ? (ingrédients ...

Les choux blancs sont des minéralisants remarquables, ils sont riches en vitamines et ont la propriété d'être peu caloriques, ce qui fait d'eux les meilleurs alliés d'un régime amaigrissant. Le chou blanc est vendu dans le commerce tout au long de l'année, son prix est abordable et il peut être cuisiné de différentes façons .

Ingrédients

Pour une soupe au chou blanc, il faut disposer...

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Comment cuisiner les choux ? - Régal - regal.fr

source : Régal 69

Publié le 01/09/2016

Le chou est un légume-feuille qui appartient aux familles des brassicacées et des crucifères. Il est disponible toute l'année sur les étals car il en existe près de 400 variétés : pommé vert, blanc ou rouge, de Milan, cavalier, frisé et tous les choux chinois. On mange le chou cru, fermenté ou cuit.  Découvrez nos conseils d'achat et nos...

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Site : regal.fr

10 Variétés de choux utiles pour la santé

» De Bruxelles

Le chou vert

Le chou vert source d'apport en vitamine A, B1, B2 , la consommation de chou vert contribuera à l'apport nécessaire en vitamines dont à besoin notre organisme, cela nous permet de reste en bonne santé.

Issue de la famille Brassicacées, il pourrait prévenir le développement de certaines maladies comme les cancers du poumon ou même les ulcères touchant le...

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Site : https://www.legumevert.com

Potée de chou blanc au lard salé et saucisses fumées - La ...

Potée de chou blanc au lard salé et saucisses fumées.

Potée de chou blanc au lard salé et saucisses fumées

L'hiver on préfère manger des plats plus consistants, faciles à faire.

Aujourd'hui j'ai décidé de présenter une recette de « Potée de chou blanc au lard salé et aux saucisses fumées » de ma région cuite avec le FlavorMaster.

Cette recette rapide et délicieuse de la...

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Site : https://www.labibledesgourmandises.com

Potée au chou-blanc, carottes, pommes de terre et viande ...

400 g de pommes de terre

sel et poivre

Eplucher et couper en morceaux les carottes et les pommes de terre.

Laver  couper le chou en morceaux.

Dans la cuve du cookeo, faire revenir en mode dorer la viande hâché avec l'huile.

Ajouter les carottes, le chou, l eau, le bouillon et le vin blanc puis lancer une cuisson rapide (sous pression) de 5 mn.

Ajouter les pommes de terre...

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Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo

Blog culinaire qui fait voyager

Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo

Légumes Plats complets

Gratin de chou fleur, pommes de terre et chorizo

Le chou fleur, cela marche hyper bien avec le chorizo et puis c'est tout. Une fois que vous avez essayé, vous vous dites, bon sang mais c'est bien sur !  C'est comme une évidence. Vous trouverez sur mon blog plusieurs déclinaisons de ce...

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Date: 2017-02-16 06:52:37
Site : papillesetpupilles.fr

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Temps de cuisson du chou-fleurs : casserole, vapeur, poêle ...

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Découvrez comment et combien de temps faire cuie votre chou-fleu, pour obtenir une cuisson à coeur parfaite que ce soit à l'eau, vapeur, au wok, au four ou babyCook

Ingrédients - Pour

Recette

-

Le chou-fleur peut être préparer de plusieurs façons très différentes . On peut le proposer cru ou cuit, chaud ou froid en beignet, en soupe, en purée ou même en...

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Site : cuisinenligne.com

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Gratin d'hiver, chou blanc et pomme de terre. - Végécarib

Comme j'avais du chou et des pommes de terre, j'aurais pu faire un Lénine's burger, mais j'ai préféré un gratin.  Je me suis inspirée de c ette recette.

Je désirais un gratin fondant, crémeux comme le gratin dauphinois, j'y ai donc mis un mélange lait-crème, comme pour ce dernier. Le lait épaissit au contact de l'amidon de la pomme de terre.

J'y ai mis aussi des "bacon bits" mais j'ai trouvé qu'ils perdent leur saveur avec ce mode de cuisson, ce n'est pas mauvais, mais on peut s'en passer.

1/2 chou...

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Site : http://vegecarib.over-blog.com

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Faire une choucroute maison - Minutefacile.com

Accueil > Recettes > Recettes Plats > Faire une choucroute maison

Faire une choucroute maison

Vous appréciez beaucoup les plats chauds à base de légumes ? Vous désirez apprendre à préparer une choucroute faite maison ? Estelle Denis de 100% mag a invité Brice Morvent pour vous présenter la recette de la choucroute faite maison. Il vous oriente sur les ingrédients nécessaires pour cette...

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Chou fleur violet buisson fleuri | Brasserie forest

Chou fleur violet source google image : https://www.graines-de-bambous.fr/medias/images/chou-fleur-violet-de-sicile-sur-graines-de-bambous.fr.jpg

graines potagères chou fleur violet de sicile La Bonne Graine. Le chou-fleur est un légume de la famille des crucifères. Il est riche en . C'est la manière idéale de servir le chou-fleur violet, car il perd sa couleur à la cuisson. Découvrez la recette Taboulé de chou-fleur violet sur cuisineactuelle.fr. 4 oct. 2006 1 Chou-fleur Violet (breton). 1 Gousse d'ail. Gros sel....

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Site : http://www.brasserie-forest.fr

La choucroute, un excellent plat de récupération

Publié le

30/12/2011

La choucroute, spécialité culinaire emblématique, en France, de la région alsacienne, est souvent considérée comme une réponse à la rudesse hivernale. Mais c'est un plat traditionnel que l'on retrouve aussi, dans diverses déclinaisons, un peu partout en Europe centrale (Allemagne, Pologne, Tchéquie, Hongrie....), dans des régions aux climats réputés rigoureux à...

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Comment préparer une potée au chou blanc ? (Ingrédients ...

Comment préparer une potée au chou blanc ? (Ingrédients, réalisation)

veronique

19 avr. 2011

La potée au chou blanc, spécialité auvergnate, est un bon repas complet d'hiver. Cette recette est simple et rapide à faire. Elle se mange sur deux jours, donc vous assure des menus d'avance. Voici les ingrédients, préparation et cuisson (environ 3h) de cette recette de potée au...

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Les différentes variétés de choux - A chaque chou sa ...

Le chou maritime (brassica oleracea) ancêtre de tous les choux et qui existe encore aujourd'hui sur les côtes de la Manche a donné au fil du temps et de l'agriculture de très nombreuses variétés dont les évolutions ont porté tantôt sur la tige, sur les feuilles ou sur la fleur. En voici quelques-unes.

Choux pommés

Appelés aussi choux cabus blancs et choux rouges dont les feuilles...

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Chou blanc à la viande hachée : Diet & Délices - Recettes ...

Laver le chou blanc et le couper en lanières.

Blanchir le chou dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 8 minutes.

Egoutter puis réserver.

Eplucher l'oignon et le couper en quartier.

Monder les tomates et les couper grossièrement.

Hacher les différents types de viande (boeuf, porc, veau) avec l'oignon, l'ail, les tomates, le persil et les carottes précuites.

Saler et poivrer la farce.

Ajouter...

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Recettes de chou rouge - La Gastronomie Française

Cuisson: 5 à 6 h. Pour 6 personnes :

2 choux rouges

2 oignons un autre oignon piqué de deux clous de girofle

200 g de lard de poitrine fumée

3 cuillerées à soupe de saindoux un petit bouquet garni

33 cl de bon vin rouge sel et poivre.

Retirez les mauvaises feuilles des choux tranchez-les par la moitié. Lavez-les soigneusement épongez-les. Placez une moitié de chou sur la planche à...

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