Articles sélectionnés pour le thème : faire cuire du choux chinois
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Wok de choux de Bruxelles, Brocoli et Daikon – Pauline-Cuisine
150 g choux de Bruxelles
100 g Brocoli
100 g radis chinois blanc ou Daikon
½ oignon ou 1 petit oignon
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de sauce soja
Une poignée de graines de sésame
Millet, lentilles ou nouilles chinoises ou riz
Comment faire un Wok de choux de Bruxelles, Brocoli et Daikon ?
Commencer par nettoyer soigneusement tous les légumes
Eplucher le radis...
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Comment faire cuire le chou chinois - ronalpenford.com
Comment faire cuire le chou chinois
12/31/2012 Charlie
Bok choy et napa restent les choux chinois les plus connus disponibles pour les Américains. Avec une saveur douce et une texture agréable, à la fois adapter facilement à toute recette demandant chou vert. Gardez à l'esprit que la cuisson bok choy et napa la manière chinoise signifie sautés ou à la vapeur. Lire les étapes...
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Recette de Petits choux à la mousse de marrons...
Pour environ une trentaine de petits choux
La dorure, 1 oeuf, une pincée de sel, 1/2 cuillère à soupe d'eau
Les choux :, 0.250 L d'eau, 0.100 kg de beurre, 0.005 kg de sel fin, 0.125 kg de farine, 4 oeufs moyens
La mousse de marrons :, 0.250 kg de crème de marrons, 0.004 kg de gélatine ou 2 feuilles de 2gr, 0.200 L de crème liquide + 0.020 L
Préparation:
La dorure :
Réunir les...
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Recette chou - Toutes les recettes de chou
Recette chou blanc brais�?
47 Foods
Râpez le chou blanc finement, et assaisonnez le avec sel, poivre et muscade. Faites revenir les lardons dans une poêle, avec un oignon émincé. Une fois coloré, ajoutez le chou râpé. Faites cuire à couvert et à petit feu en mouillant le chou avec 2 cs d'eau, pendant 1 heure. Remuez ...
Recette gratin de chou
27 Foods
Nettoyez le chou en retirant le...
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Filet de lieu noir au curry et au lait de coco : la ...
quelques herbes fraîches (coriandre, menthe, mélisse...)
Préparation du filet de lieu noir au curry et lait de coco
Cette recette est très simple. On fait d'abord les légumes, puis la sauce, et en dernier le poisson. Commencez par assaisonnez vos filets de poisson afin qu'il ne reste qu'à les cuire au dernier moment. Pour cela, un peu de sel et un tour de moulin à poivre (de préférence...
Recette Chou chinois sauté au wok - Recettes asiatiques ...
1 gousse d'ail - Fiche Ail
1 échalote
1/2 cas d'huile de sésame - Fiche Huile de sésame
1,5 cas d'huile d'olive ou de tournesol
3 c.a.s de sauce soja claire - Fiche Sauce de soja
3 tours de poivre du moulin
2 c.a.c de fécule de maïs
Préparation
Éplucher et émincer finement l'échalote, l'ail et le piment (facultatif). Réserver.
Séparer les...
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La soupe chinoise : une trame infinie de recettes de ...
7 octobre 2014 par Christophe Certain | Catégorie : Histoires de plats , Techniques & astuces |
Tous ceux qui aiment la cuisine asiatique connaissent les soupes chinoises, ou l'équivalent vietnamien, le "Pho", composées d'un fond de bouillon et de nouilles dans lequel on ajoute des légumes, et de la viande ou même du poisson ou des crevettes, plus des aromates et des herbes fraîches....
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Langue de Boeuf sauce piquante - Recettes ÇaMijote
Ingrédients pour la Sauce piquante:
2 échalotes
2 cuillères à soupe de farine
1 tomate concassée
1 verre de vin blanc
125 g de champignons de Paris
le jus d'1 citron
1 cuillère à soupe de moutarde
1 botte de ciboulette
1 botte de persil
gros sel
Faire tremper la langue pendant 3 à 4 heures dans l'eau froide, puis la mettre dans un grand faitout avec l'oignon clouté, le bouquet garni et faire cuire pendant 3 h 30, en commençant à l'eau froide.
Après ce temps, ajouter les pommes de...
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Choux de Bruxelles - J'aime 5 à 10 portions par jour | AQDFL
Les choux de bruxelles : petits mais puissants !
Cresson, Chou pommé, chou-fleur, brocoli, chou-rave, choux chinois (pak-choï et pé-tsaï), choux de Bruxelles...les crucifères se situent certainement au sommet des aliments « santé ». �? noter que le brocoli et les choux de Bruxelles semblent avoir une longueur d'avance sur leurs confrères !
Selon le livre...
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CHOU CHINOIS ET SES BIENFAITS - terreetciel.org
CHOU CHINOIS ET SES BIENFAITS
LE CHOU CHINOIS
Brassica Sinensis
En préambule, je précise que les éléments qui vont suivre sont des conseils généraux d'hygiène de vie destinés aux personnes en bonne santé qui souhaitent avoir une action d'entretien et de prévention. Ces conseils ne peuvent être suffisants pour toute personne souffrant de pathologies.
UN PETIT MECONNU DANS...
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