Articles sélectionnés pour le thème : faire cuire un chou fleur a l'eau
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Dos de cabillaud au four, chou fleur rôti et mayonnaise ...
Pour le sarrasin au beurre noisette
200 g de sarrasin grillé (« kasha »)
50 g de beurre
un peu de fleur de sel
Pour la mayonnaise aux herbes
1 jaune d'oeuf
2 c.a.c de moutarde de Dijon
un peu de jus de citron
25 cl d'huile d'olive
Une bonne poignée d'herbes variées (ciboulette, coriandre, estragon... à votre goût)
fleur de sel
quelques noisettes grillées (optionnel)
Préparation du...
Site :
http://couteaux-et-tirebouchons.com
Semoule de chou-fleur cru façon taboulé - Cuisine Campagne
L'astuce, c'est de râper le chou-fleur cru, tout simplement ! Avec cette méthode, plus besoin d'attendre que les bouquets cuisent à la vapeur, on lave, on râpe et on fait revenir dans de l'huile d'olive : 5 minutes après, c'est prêt. La semoule de chou-fleur, ce n'est pas nouveau, Clotilde de Chocolate et Zucchini avait déjà réalisé une semoule de chou-fleur aux fruits secs . Et ce...
Site :
cuisine-campagne.com
Thèmes liés : chou fleur cru rape / recette chou fleur cru rape / recette taboule chou fleur cru / cuisiner du chou fleur cru / cuire un chou fleur a l'eau
Semoule de chou-fleur cru façon taboulé - Cuisine Campagne
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Date: 2017-02-16 10:50:33
Site :
cuisine-campagne.com
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Gratin de chou fleur, oeuf dur et champignons de Paris ...
Gratin de chou fleur, oeuf dur et champignons de Paris
30 Mars 2018
Rédigé par cestnathaliequicuisine et publié depuis Overblog
Un gratin gourmand et varié découvert chez Béa "Les petits plats de Béa" , repéré parmi tant d'autres recettes alléchantes de Béa, et qui lui a été inspiré par Julia de "Cooking Julia"...
Chou-fleur en sauce rouge.....typiquement Algérien -
- 1/2 c à café de cumin,
- sel
PS: vous pouver remplacer le piment par harrissa (1/2 c à café) ou completement pour ceux qui n'aiment pas les plats épicés par du piment doux en poudre.
Préparation:
Une fois le piment rouge bien trempé, l'ouvrir et enlever les graines (faite attention au mains, et essayer de le manipuler avec un couteau dans une main et fourchette dans l'autre sinon ça...
Site :
http://orientcuisine.over-blog.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur sauce rouge algerien / cuire un chou fleur a l'eau / cuire chou rouge a l'eau / faire cuire un chou fleur a la vapeur
Le chou romanesco - Connaître l’histoire et les bienfaits ...
Posté le 13 fév 2017
Le chou romanesco
Le chou Romanesco, fait partie de la famille des Brassicacées, brassica oleacera, originaire de Rome est aussi appelé : brocoli à pomme, chou-fleur à tourelles. Il ressemble à la fois au brocoli et au chou-fleur; il possède une pomme pointue constituée de pyramides disposées en couronne, d'une couleur vert tendre; la pomme est compacte...
Date: 2017-02-16 09:47:00
Site :
http://www.chantsdelaterre.fr
Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / cuisson du chou fleur a l'eau / chou fleur vert romanesco recette / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson chou brocoli romanesco
Recette de Crème de choux fleur Dubarry facile et rapide
Recette de Crème de choux fleur Dubarry
Descriptif de la recette
1Pour la crème
Éplucher le chou-fleur et le laver, puis le diviser en petits bouquets et prélever quelques sommités pour la garniture.
Éplucher les échalotes et les émincer.
Dans une cocotte chaude, mettre 40 g de beurre et faire suer sans...
Recette Légume / Végétarien
Recette Légume / Végétarien
Toutes les recettes de cuisine à base de légumes uniquement sont regroupées pour les végétariens qui aiment les recettes végétariennes. Vous pouvez aussi utiliser une recette de légume pour accompagner un plat ou une entrée.
Retirer les feuilles vertes de chou-fleur et tailler-le en bouquet, les laver délicatement. Mettre les bouquets de chou-fleur dans...
Site :
http://www.recette.net
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a la cocotte minute / cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau
Soupe de chou-fleur aux épices : même les enfants l'aiment ...
- 1 cs de gingembre frais émincé
- 1/2 cc de curcuma
- 1 cc de cumin en poudre
- 1 cc de coriandre moulue
- 1 cs de crème fraîche épaisse
- 1 cs d'huile d'olive
- 1/2 litre de bouillon de légumes
- Sel, poivre
1°/ Détailler le chou-fleur en petites sommités, le laver et le faire cuire 10 minutes dans un litre d'eau bouillante. L'égoutter et réserver.
2°/ Faire revenir les oignons,...
Site :
http://alatabledel.canalblog.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / recette soupe chou fleur cumin / recette soupe chou fleur froide / recette soupe chou fleur / soupe de chou fleur au lait
Sauce Alfredo au chou-fleur et au miso | Green me up
Sauce Alfredo au chou-fleur et au miso
Posté le
27 février 2014
A vrai dire, je l'attendais, l'automne, le vrai, je le défiais presque, vêtue d'un pantalon trop léger et d'un gilet en maille. Il m'a repérée, là, sans parapluie, le nez au vent sur le parvis de Notre-Dame et il a lâché sa flotte sur ma tête nue. Dix minutes plus tard, j'arrivais à la maison avec une flaque d'eau au...
Site :
http://green-me-up.com
Thèmes liés : recette sauce alfredo chou fleur / recette chou fleur gratine sauce tomate / comment faire cuire un chou fleur a l'eau / recette chou fleur sauce tomate / recette chou fleur sauce fromage
Chou fleur à la romaine - Amandine Cooking
J'aime bien le chou fleur mais il ne faut pas m'en proposer trop souvent... cuisiné de la sorte je crois que je vais en manger plus régulièrement. Les tomates l'emporte niveau goût il faut dire, l'ail, l'oignon et les épices apportent beaucoup de goût à l'ensemble, bref c'est un délice! J'ai accompagné mon gratin de quelques pommes de terre pour les féculents ainsi qu'un peu de poulet,...
Site :
http://www.amandinecooking.com
Cuisson à la vapeur en cocotte-minute
Les ustensiles de cuisine
Cuisson à la vapeur en cocotte-minute
La cuisson à la vapeur consiste à faire cuire les aliments par la vapeur d'eau très chaude. Les aliments ne sont pas en contact avec les parties chaudes du récipient et ne risquent pas de bruler ni d'être détériorés.
Recette spéciale pour cocotte-minute
Chou-fleur à la vapeur
Pour 4 personnes - Temps de cuisson sous...
Site :
https://www.ta-cocotte.com
Accompagnement : Gratin de chou-fleur
-70g de fromage râpé au choix
-parmesan râpé (facultatif)
Préparation :
Allumer le four à 230°.
Laver le chou-fleur et le casser en petits bouquets. Le faire cuire à couvert dans une marmite d'eau salée. A frémissement, compter 5 minutes de cuisson....
Site :
http://nathalieetstephane.free.fr
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur four fromage / plat de chou fleur au four / chou fleur au four gratin / recette chou fleur gratine au four
Recettes de Gratin, meilleures recettes de Gratin
Recette Gratin de champignon au fromage Préparation recette de Gratin de champignon au fromage : Commencez par nettoyez les champignon et retirez les pieds. Faire revenir dans le beurre et ...
Aubergines gratinées, Melanzane alla parmigiana
Note moyenne : (5 / 5)
Recette Aubergines gratinées Préparation recette de Aubergines gratinées: Commencez par nettoyer les aubergines et les couper en...
Site :
http://www.cuisinedumaroc.com
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10 choses inimaginables à faire avec du chou-fleur ...
Sachez que le chou-fleur peut servir de base pour concocter tous les plats que vous aimez. Exit les frustrations.
Laissez-vous surprendre par le chou-fleur, qui a plus d'un tour dans son sac avec ces 10 idées inimaginables que cuisine AZ vous livre. Simple comme chou, non ?
Du riz
Vous imaginez déjà la tête de vos invités en leur présentant du choufleur riz ! Comment transformer du...
Site :
http://www.cuisineaz.com
Plat complet : Tagine Chou-Fleur, Pommes de terre et ...
Plat complet : Tagine Chou-Fleur, Pommes de terre et Pruneaux
25 mars 2015
Plat complet (végétarien) associant du choux-fleur, des pommes de terre, des pruneaux et des épices... A servir avec du bon pain frais et/ou de la coriandre si vous en avez.
Adapté d'une recette du site "Tagine.fr"
Plat complet : Tagine Chou-Fleur, pommes de terre et pruneaux
Préparation : 10 minutes. Cuissons : 40 minutes environ
- Quelques bouquets de chou-fleur (1/2 chou fleur...
Site :
http://terretmar.canalblog.com
Thèmes liés : recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre / pain de chou fleur et pomme de terre / plat complet chou fleur
Biryani aux légumes (Inde) - La p'tite cuisine de Pauline
2 cuill. à café de concentré de tomates
10 raisins secs
10 noix de cajou nature
1 cuill. à café de poudre de coriandre
1/2 cuill. à café de garam masala
1 cuill. à café de curcuma en poudre
1 cuill. à café de paprika en poudre
1 cuill. à café de graines de cumin
3 clous de girofle
2 feuilles de curry (à default remplacer par du laurier)
1 bâtonnet de cannelle
2 gousses de cardamone...
Site :
http://www.ptitecuisinedepauline.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / que faire avec chou fleur et pomme de terre / cuire un chou fleur a l'eau / soupe chou carotte pomme de terre / chou pomme de terre carotte
Cuisine portugaise, recettes de Cuisine portugaise ...
Avec le lait, la farine, l'oeuf, le sel et le poivre, faire une sauce. Dans une poële de 10 centimètres de haut, chauffer un peu de margarine et un peu de sauce de quoi faire une petite galette (environ 2 cuillères), procéder ainsi jusqu'à la fin de la sauce. Bien laisser dorer des deux côtés, verser ensuite, sur les galettes, le thon émiettés avec un peu de persil haché. Rouler les...
Site :
http://www.cuisinemonde.com
Flans de choux fleur au thermomix - Recette Thermomix
Flans de choux fleur au thermomix
11 janvier 2017
Flans de choux fleur au thermomix. Voici une recette de Flans de choux fleur, facile et rapide a préparer chez vous avec le thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 60 g crème liquide
- sel
- eau
Préparation
Mettre 800 g d'eau dans le bol. Dans le Varoma, mettre les fleurettes de chou-fleur nettoyé. Faire cuire 35 minutes à température...
Site :
http://www.recette247.com
Thèmes liés : recette choux fleur pomme de terre thermomix / recette choux fleurs thermomix / recette chou fleur pomme de terre thermomix / recette creme chou fleur thermomix / recette pate a choux facile et rapide
Lasagne au poulet, sauce au chou-fleur | Ricardo
2 cuisses de poulet avec la peau
1 vert de poireau ou 1 oignon, coupé en gros morceaux
1 branche de céleri, coupée en tronçons
1 feuille de laurier
1 petite croûte de parmesan (facultatif)
750 ml (3 tasses) d'eau
200 g (2 tasses) de chou-fleur coupé en bouquets (environ 1/2 chou-fleur)
4 pâtes à lasagne, non cuites
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
95 gl (1 tasse) de poireaux...
Date: 2019-04-06 19:58:55
Site :
https://www.ricardocuisine.com
Recette fenouil - Toutes les recettes de fenouil
Google+
Le fenouil est un légume dont on consomme le bulbe. On peut également récupérer ses graines, et les utiliser comme épice. Le fenouil est originaire du sud de l'Europe, mais est aujourd'hui cultivé un peu partout. La saveur du fenouil rappelle la badiane.
Pour consommer le fenouil, on le nettoie généralement, et on le délaisse de ses feuilles vertes. Il doit être ferme,...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / recette chou vert fenouil / recette chou fleur cuit a l'eau / cuire un chou vert a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau
gratin de chou-fleur ★ - lecoindejoelle.com
o 400ml de lait chaud
o 1/4 cuillère à café de noix de muscade râpée
o 60g de gruyère râpé
o 30g de parmesan râpé
_préparation_
> préchauffer le four à 220° (chaleur tournante)
> faire cuire les choux-fleurs à l'eau (ou à la vapeur) et les égoutter
> les poser dans un plat à gratin
> préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer jusqu'à ce...
Site :
http://www.lecoindejoelle.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un choux fleur / cuire choux fleur eau / gratin choux fleur sauce bechamel / cuire choux fleur au four
Velouté chou-fleur - champignons, lard grillé et croûtons ...
Velouté chou-fleur - champignons, lard grillé et croûtons au piment d'Espelette
12 octobre 2013
2 commentaires
J'ai choisi de faire un velouté avec des produits de saison : chou-fleur et champignon de paris, accompagné de lard grillé et de croûtons maison au piment d'Espelette, c'est absolument délicieux.
Le velouté était assez épais (limite une crème), si vous le voulez un peu plus...
Site :
http://lesgourmandisesdeya.fr
Thèmes liés : veloute de chou fleur au lait / cuisson du chou fleur a l'eau / chou fleur grille au four / veloute de chou fleur / cuisson d un chou fleur
Purée de pommes de terre et de chou fleur
mardi 15 février 2011
Purée de pommes de terre et de chou fleur
Je suis tellement fière de moi! J'ai réussi à berner l'Homme. Il a tellement aimé cette purée qu'il s'est affirmé : «C'est franchement les meilleures patate pilées que j'ai mangé !» Quel gentil compliment de mon chéri... Mais ce qu'il ne savait pas c'est qu'il a mangé du chou fleur, l'aliment qui le répugne au plus...
Date: 2017-02-10 20:48:38
Site :
delicesetconfession.blogspot.com
Thèmes liés : puree de chou fleur pomme de terre / recette soupe chou fleur et pomme de terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / pain de chou fleur et pomme de terre
Les bienfaits du chou - AMAP'OTAGERE
Les bienfaits du chou
Le chou un allié de poids
Au coeur de l'hiver il est parfois bien difficile de faire le plein de vitamines et d'affronter les petits maux de cette saison si rude, mais au coeur de vos paniers de légumes vous trouverez un allier de poid : le chou.
Mille et une raison de savourer les choux
Extrait de l'article de Laure Martinat, publié le 10 janvier 2013 -...
Site :
http://amapotagere.canalblog.com
Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau
Chou-fleur sauce crevette – Recette 7
2 cc Margarine végétale allégée 60%
200 ml Lait 1/2 écrémé
10 g Farine
120 g Crevettes (décortiquées), (240 g non décortiquées)
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
Instructions
1. Couper la base du chou-fleur et les feuilles. Détacher les bouquets et les rincer. Les mettres dans le panier d'un autocuiseur...
Site :
http://recette7.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / recette chou fleur sauce / sauce pour chou fleur sans lait / cuire un chou fleur a l'eau / sauce pour chou fleur
Velouté choux-fleurs panais et ... - Recette de Cuisine
4 petits panais (ou 2 gros)
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
20 cl de crème liquide
1 cube de bouillon de volaille (bio de préférence)
sel , poivre , paprika
Préparation :
Eplucher les panais et les couper en rondelles. Rincer le chou-fleur, retirer les feuilles, le trognon et couper les bouquets.
Eplucher l'oignon et l'émincer.
Dans une casserole faire chauffer l'huile d'olive, faire revenir l'oignon. Lorsque l'oignon est translucide, recouvrir d'eau et laisser cuire à couvert...
Site :
http://www.mademoisellecuisine.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / recette de cuisine choux fleur a la creme / recette de cuisine choux fleur / petite recette choux fleur / cuire un chou fleur a l'eau
Gratin de chou-fleur à la béchamel avec ou sans Thermomix ...
Mettre la béchamel sur le choux fleur.
Ajouter le gruyère par dessus.
Parsemer de petits morceaux de beurre et enfourner 15 minutes.
Préparation sans le Thermomix:
Commencez par ôter son pied et ses feuilles au chou-fleur. Ensuite faites-le tremper.
Durant un 1/4 d'heure dans de l'eau avec du gros sel (à défaut, du sel fin fera l'affaire et en dernier recours du vinaigre) afin d'éliminer les insectes,...
Gratin de chou-fleur - monsieur-cuisine.com
Rincer le chou-fleur et le diviser en fleurettes. Couper le gruyère en morceaux, puis les hacher 15 secondes/vitesse 10 dans le bol mixeur. Réserver dans un saladier et laver soigneusement le bol mixeur.
Verser 800 ml d'eau dans le bol mixeur. Placer le chou-fleur dans le panier vapeur plat, fermer avec le couvercle, puis faire cuire avec le programme Cuisson vapeur/25 minutes. Retirer l'ensemble cuisson vapeur et laver soigneusement le bol mixeur.
Préchauffer le gril du four à 200 °C. Réunir dans le...
Site :
https://www.monsieur-cuisine.com
Thèmes liés : cuisine gratin de chou fleur / faire cuire un chou fleur a la vapeur / cuisson chou fleur vapeur ou eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / gratin d chou fleur
chou fleur gout amer / cardplayerr.com
Les faire bouillir provoque la couleur à saigner parce que les anthocyanes, qui donnent le chou-fleur violet son pigment, sont solubles dans l'eau.
Orange
Choux-fleurs orange ont été découverts au Canada dans les années 1970, mais ils ne frapper le marché américain autour de 2005 d'Orange chou-fleur a moins de saveur que le chou-fleur blanc, donc les deux doivent être croisés. Il...
Site :
http://www.cardplayerr.com
Chou-fleur rôti à la Mary Celeste Recette | Chocolate ...
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Chou-fleur rôti à la Mary Celeste Recette
Quelques jours après avoir publié le billet sur ma sauce magique , je me suis trouvée avoir tous les ingrédients pour reproduire le plat qui en a été l'inspiration : le chou-fleur rôti de Haan Palcu-Chang*, servi frais avec de la coriandre, des noisettes grillées, et une sauce similaire à ladite sauce magique, une assiette à partager que...
Site :
https://cnz.to
Not'e Louise: Gratin de chou-fleur , oeufs durs
Gratin de chou-fleur , oeufs durs
Dinan , lever et coucher de soleil sur la tour de la Duchesse Anne
Le chou fleur , légume emblématique de la Bretagne , riche en vitamine C, potassium et magnésium , il se consomme cru ou cuit .
C'est une recette que faisait ma maman et que j'aime beaucoup .
La liste des courses :
1 beau chou fleur , le choisir bien blanc .
50 centilitres de lait
1...
Date: 2018-01-03 20:39:33
Site :
http://not-louise.blogspot.com
Combien de temps peut -on garder au frigo, du chou-fleur ...
Combien de temps peut -on garder au frigo, du chou-fleur cuit à l'eau?
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Meilleure réponse: qu'il soit cuit à l'eau ou à la vapeur deux jours une fois que c'est cuit il faut les manger rapidement !
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* bel · il y a 7 ans
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Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau
Recette gratin de chou fleur, cuisinez gratin de chou fleur
Étape1
Pour la cuisson du chou fleur : commencer par mettre les fleurettes dans le panier de la cocotte minute avec un peu d'eau (ou dans un cuit vapeur). Placer sur le feu et cuire 10 min après le début du Pshiiiit.
Étape2
Préparer la béchamel : pour cela, dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce...
Bronchite : remèdes naturels et remèdes de grand mère pour ...
Traitements et soins naturels
Remèdes de grand-mère :
pour calmer la toux : faire chauffer au maximum 1 kg de gros sel dans une poêle, mettre dans une chaussette, appliquer aussi longtemps que cela est supportable entre le cou et la poitrine ;
pour décongestionner les bronches, pratiquer les inhalations car l'humidité soulage ; vous pouvez ajouter à l'eau chaude un antiseptique...
Date: 2017-02-16 11:11:17
Site :
http://www.medicinales.fr
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire du chou rouge / cuire chou rouge a l'eau / faire cuire un chou fleur / faire cuire du chou cru
Astuces autour du chou | Remèdes de Grand-Mère
Vous êtes ici : Remèdes de Grand-Mère / Astuces / Astuces autour du chou
Astuces autour du chou
Astuces
Chou et diététique
Qu'il soit rouge ou vert, tout plat ou frisé, le chou est un merveilleux légume bourré de vitamines (il contient autant de vitamine C que le citron !) et de sels minéraux, en particulier du soufre, du magnésium et du calcium. Ce n'est donc pas un hasard si...
Chou Cultivé -Plante médicinale
Tous les choux, cependant, n'ont pas les mêmes vertus : pour quelque usage que.ce soit, vous choisirez d'abord le chou rouge, ensuite le chou vert, puis le chou de Bruxelles. Le chou-fleur n'a qu'une faible valeur alimentaire et médicinale. Le chou doit être employé frais; avec la carotte, l'ail et l'oignon, il forme le quatuor de base de tout jardin digne de ce nom.
PROPRIÉTÉS MÉDICINALES...
Date: 2012-08-26 14:56:01
Site :
http://www.poivrecayenne.com
Thèmes liés : recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / chou vert cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau
Recette de riz pilaf aux légumes en vidéo - Blog de ...
de l'eau
Pour doser l'eau et le riz, prendre un petit bol et le remplir à ras bord. Rincer le riz 2 à 3 fois.
Faire tremper le riz pendant au moins 30 minutes.
Réduire en pâte le gingembre et l'ail.
Faire chauffer une casserole avec un peu d'huile. Quand l'huile est chaude, ajouter le cumin.
Puis ajouter le piment, le poivre, le...
Site :
http://www.pankaj-blog.com
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / soupe chou carotte pomme de terre / recette soupe chou fleur et pomme de terre
Gratin de chou-fleur au parmesan : onctueux et épicé ...
Gratin de chou-fleur au parmesan : la recette
Râper le gingembre.
Éplucher et couper la gousse d'ail en 2.
Ôter les feuilles vertes du chou-fleur et séparer les fleurettes en bouquets.
Rincer et égoutter.
Dans une casserole, porter à ébullition un litre d'eau salée, additionnée du jus de citron et y plonger le chou-fleur.
Cuire « al dente » sans excéder 15 minutes.
Égoutter dans une passoire.
Dans une casserole, faire fondre le beurre.
Verser la farine en une seule fois.
Mélanger à l'aide d'un fouet et faire cuire pendant 2 à 3 minutes sans cesser de remuer et à feu doux ; le...
Date: 2018-01-09 13:52:40
Site :
http://www.marmitedumonde.com
Thèmes liés : gratin chou fleur jaune d'oeuf / recette gratin d chou fleur / gratin d chou fleur / recette gratin chou fleur vert / recette sauce gratin chou fleur
Un chou neuf - Coopération - Le magazine hebdomadaire de Coop
500 g de flower sprouts
320 g de pâtes
200 g de potiron, en dés
½ cc de fleur de sel
un peu de poivre
80 g de noisettes, hachées grossièrement et grillées
60 g de canneberges séchées
2 dl de crème fraîche
Préparation
Faire cuire les flower sprouts env. 2 min dans l'eau bouillante salée, les sortir de l'eau avec une écumoire, réserver. Dans la même eau, faire cuire les pâtes al dente, égoutter et réserver. Dans une poêle, chauffer l'huile, puis y faire revenir les dés de citrouille env. 2 min en remuant de temps à autre. Ajouter les flower sprouts mis de côté et les faire revenir env. 2 min en remuant. Ajouter...
Site :
http://www.cooperation.ch
Thèmes liés : cuisson du chou vert frise a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / chou vert frise cru
Fettucini Alberto (le cousin d’Alfredo!) | Cuisine futée ...
Plats principaux o Pâtes
Fettucini Alberto (le cousin d'Alfredo!)
Ingrédients
1 chou-fleur d'environ 615 g (1 1/3 lb) en bouquets
500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet maison ou du commerce réduit en sodium
300 g (10 oz) de fettucinis ou linguinis
1 boîte de 370 ml (12 oz) de lait évaporé non sucré à 2% de m.g.
60 ml (¼ tasse) de farine tout usage non blanchie
1 pincée de piment de Cayenne
Poivre et sel
250 ml (1 tasse) de fromage râpé (mélange du commerce à l'italienne)
Préparation
Dans une grande casserole,...
Site :
http://cuisinefuteeparentspresses.telequebec.tv
Thèmes liés : cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a la casserole / cuire le chou fleur dans du lait / cuire un chou vert a l'eau
CHOU FLEUR SAUCE AURORE - Les recettes légères de Chrissy
1 kg de chou fleur surgelé
40 g de maizena
500g de lait ecremé (ou quand je n'en ai pas 300g lait 1/2ecreme +200g eau...)
2 CC de concentré de tomates
2 CS de creme 15 %
sel, poivre, muscade.
Faire cuire le chou fleur à la vapeur (avec ou sans le...
Site :
http://www.lesrecetteslegeresdechrissy.fr
Thèmes liés : recette chou fleur gratine sauce tomate / recette creme de chou fleur legere / faire cuire un chou fleur a la vapeur / recette sauce pour chou fleur cuit / recette chou fleur cuit vapeur
Chou-fleur au gratin - auxmilledelices.com
½ litre de lait
50 gr de gruyère râpé
sel, poivre, Noix de muscade
Beurre ( pour la cuisson)
Préparation
Nettoyer et séparer le chou-fleur en bouquets égaux et les cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Bien égoutter.
Réaliser la béchamel : Faire fondre le beurre dans...
Site :
http://auxmilledelices.com
Thèmes liés : gratin chou fleur pomme de terre saucisse / sauce bechamel pour gratin de chou fleur / gratin de chou fleur au jambon et pomme de terre / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante
Gâteau de chou fleur au thym - Chez Vanda
Préchauffer le four à 180°.
Séparer les têtes du chou-fleur en petits bouquets et couper les queues en petits morceaux.
Cuire 10 min dans de l'eau bouillante salée puis égoutter.
Peler et hacher les 2 gousses d'ail .
Dans une terrine, battre les oeufs avec les petits suisses, le...
Site :
http://www.chezvanda.com
Thèmes liés : gateau de chou fleur sale / faire cuire un chou fleur a l'eau / plat de chou fleur au four / gateau de chou fleur au parmesan / gateau de chou fleur
Gratin de chou fleurs à la béchamel | Les Recettes de Titi
Gratin de chou fleurs à la béchamel
Aujourd'hui, j'ai l'honneur et la joie de vous présenter un plat réalisé avec les épices de mon Partenaire. J'ai nommé l'île au épices!
Découvrez leur site en cliquant ici .
Il y a quelques années on m'a offert une étagère à épices garnie. Parmi ces épices, il y en avait une qui se démarquait car je ne la connaissait pas et en plus, une fois...
Site :
https://lesrecettesdetiti.fr
Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...
mai 14th, 2016
Diverses sortes de choux
Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.
La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.
Il existe quelques espèces et variétés de choux : formes, tailles,...
Site :
http://www.guide-resto.info
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Soupe au chou-fleur | Marmiton recettes
30-40 cl de bouillon de poulet (ou de légumes)
2 tiges de céleri, coupées en fines rondelles
2 oignons verts, coupés en fines rondelles
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 ou 2 c. à soupe de farine
25 à 50 cl d'eau
Préparation
Séparer le chou-fleur en petits bouquets, enlever la tige et le trognon. Cuire les bouquets à la vapeur jusqu'à ce...
Site :
http://www.marmitonrecettes.com
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CALORIES Chou-fleur
0,5g de lipides
Le nombre de calories dans le chou-fleur
Pour 100g, le chou-fleur fournit 18 kcals dont 1,9 de protéines, 1,6 de glucides et 0,5 de lipides. Il n'est donc pas calorique du tout ! Ce légume est une variété de chou qui se distingue à son gros bouquet blanc hypertrophié causé par son développement excessif, entouré par des feuilles vertes. Il provient du...
Site :
http://www.infocalories.fr
Cari de chou-fleur et pommes de terre - Les dodos d'Alsace
Laver et couper le chou-fleur.
Eplucher et couper les pommes de terre en gros cubes puis les rincer sous l'eau.
Eplucher et mixer, l'ail, l'oignon et le gingembre ensemble.
Dans une casserole, faire revenir le mélange ail/oignon/gingembre et le thym dans un peu d'huile. Ajouter le bâton de cannelle, le cumin, le curcuma, le garam masala, le sel,...
Site :
https://www.lesdodosdalsace.com
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Gratin de chou-fleur | Le Creuset Canada
Créé pour : Plat ovale en fonte
Préparation
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
Faire cuire les bouquets de chou-fleur dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, mais encore fermes. �?goutter.
Faire fondre 2 c. à soupe (30 ml) de beurre dans une casserole moyenne à feu doux. Ajouter la farine, en remuant constamment avec une cuillère en bois pendant 2 à 4 minutes. Verser le lait chaud dans le mélange de beurre et de farine et remuer jusqu'à ébullition. Faire bouillir en...
Site :
http://lecreuset.ca
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