Recette mille feuille light de chou vert au poisson ...

 

Étape1

Prélevez une quinzaine de feuilles sur le chou. faites les blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée. Égouttez-les, puis séchez-les.

 

Étape2

Émincez les filets de poisson en fines escalopes. Préchauffez le four à 180°. Graissez un moule avec 1 cc de margarine. Étalez-y 4 ou 5 feuilles de chou.

 

Étape3

Garnissez de couches successives de poissons émincé et de feuille de chou et de saumon fumé. Salez très...

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Chou farci - Recettes Simples

- Cuire le blanc de volaille dans une petite poêle avec un morceau de beurre

- Cuire ensuite la chair à saucisse égrainée dans la même poêle

- Mixer le blanc de poulet et la chair à saucisse, ajouter la Duxelle de Champignons et mixer l'ensemble : 

Pour le chou :

- Faire blanchir les feuilles dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 2 minutes.

- Les sécher...

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Chou farci au saumon et sauce aux tomates cerises | Ricardo

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

100 g (1/2 tasse) de riz à grains longs étuvé

375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de poulet

450 g (1 lb) de saumon sans la peau, coupé en cubes

15 feuilles de chou de Savoie (frisé)

Sauce

125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet

30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates

210 g (1 1/2 tasse) de tomates cerises

Sélectionner tout

Préparation

Chou

Dans...

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Date: 2018-01-09 08:21:33
Site : https://www.ricardocuisine.com

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Recette chou - Toutes les recettes de chou

Recette chou blanc brais�?

47 Foods

Râpez le chou blanc finement, et assaisonnez le avec sel, poivre et muscade. Faites revenir les lardons dans une poêle, avec un oignon émincé. Une fois coloré, ajoutez le chou râpé. Faites cuire à couvert et à petit feu en mouillant le chou avec 2 cs d'eau, pendant 1 heure. Remuez ...

Recette gratin de chou

27 Foods

Nettoyez le chou en retirant le...

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Thèmes liés : cuisson du choux chinois a l'eau / chou bruxelles recette lardons / cuisson choux vert a l'eau / recette feuilles chou chinois / recette avec chou chinois et porc

Recettes avec du chou frisé - Cuisine et Vins de France

chou frisé

Chou frisé

Le chou frisé, comme ses cousins le brocoli, le chou-fleur et le chou, est un descendant du chou sauvage et appartient à la famille des brassicacées. Cette plante serait, selon les recherches, originaire d'Asie et aurait été introduite en Europe par des groupes celtes errants. Après avoir été une culture significative dans la Rome antique et un légume très...

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Site : http://www.cuisineetvinsdefrance.com

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Choux vert frisé - Les recettes sélectionnées par agricovert

publié le 3 déc. 2011 à 03:15 par agricovert be

Pour 2 personnes

1 chou vert, 1 oignon, 2 saucisses fumées, 100 gr de lardons, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, thym, laurier, sel, poivre, noix de muscade

Coupez grossièrement les feuilles d'un chou vert frisé.

Dans un faitout, faites les blanchir dans de l'eau bouillante salée pendant 30 min à feu moyen. Une fois terminé, égouttez les feuilles de chou vert. Epluchez et coupez en dés l'oignon. Faites revenir l'huile d'olive dans le faitout, ajoutez l'oignon, 3 ...

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Date: 2017-12-15 14:12:57
Site : https://sites.google.com

Tout sur les légumes-feuilles | Metro

Tout sur les légumes-feuilles

??print_fr??

Retour à Nos fruits legumes et fines herbes

On appelle légumes feuilles les légumes dont on apprête et consomme... les feuilles. Ces légumes sont souvent de bonnes sources de potassium et de vitamines C et A. De plus, les légumes feuilles sont très polyvalents et peuvent être apprêtés crus ou cuits, en salade, en légumes d'accompagnement ou...

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Site : metro.ca

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Recette de Chou vert farci aux légumes et quinoa - Petits ...

Un petit chou vert, 100g de quinoa, 2 carottes, 4 petits navets, 2 blancs de poireau, 2 oignons, 30g de raisins secs, 1 cuillère à café de graines de moutarde, 1 oeuf, 50cl de bouillon de volaille, sel et poivre.

1. Détachez délicatement les feuilles de chou et lavez-les. Blanchissez-les 5mn dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Réservez 12 grandes feuilles de chou sur un torchon.

2. Epluchez les carottes,...

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Site : tf1.fr

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Semer et planter les choux frisés | Gamm vert

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Semer et planter les choux frisés

Le chou frisé ou chou vert est un chou non pommé aux feuillages aussi décoratif que délicieux. A consommer tout au long de l'hiver, pour faire pleins de vitamnes C et de sels minéraux ! Nos conseils en vidéo pour réussir la culture du chou frisé.

Au sommaire

Quand et comment planter les choux frisés ?

Le chou frisé, Brassica oleracea,...

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Site : gammvert.fr

Thèmes liés : chou vert non pomme / chou vert frise / choux verts frises / chou pomme frise / feuille de chou frise

Chou - Qu'est ce que c'est ? - Fiches santé et conseils ...

Chou 1. Qu'est ce que c'est ?

Chou Le Figaro Santé

Le chou est un légume de la famille des brassicacées ou crucifères. Il regroupe : chou, chou blanc, chou vert, chou rouge, choux de Bruxelles, chou cavalier, borécole, chou du Portugal, chou à grosses côtes, chou pommé, chou de Milan ou chou de Savoie.

Le chou est un légume de la famille botanique des brassicacées ou crucifères. C'est une plante  dont les fleurs à 4 pétales sont disposées en croix, d'où le nom. Dans cette famille, on retrouve : les navets, les rutabagas ou les radis. Il existe une grande variété de choux, qui...

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Date: 2019-04-06 21:51:10
Site : http://sante.lefigaro.fr

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Chou vert frisé en gratin | CUISONAUTE | CUISONAUTE

Chou vert frisé en gratin

 

1 petit chou vert frisé

6 pommes de terre

400 g de petit lardons nature

40 cl de crème de soja allégée (ou crème fraîche liquide pour les inconditionnels)

100 g de fromage râpé

1 c. à s. de thym sec

 

Recette :

Détaillez les feuilles du chou en enlevant la partie dure et pelez...

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Date: 2018-01-06 06:40:36
Site : http://www.cuisonaute.com

Thèmes liés : recette gratin de chou vert frise / gratin chou vert frise / recette gratin chou vert pomme terre / gratin chou vert et pommes de terre / chou vert pomme de terre lardons

Mettez des feuilles de chou congelées sur pieds peut ...

Feuilles du chou pour traiter les pieds gonflés

D'abord placez les feuilles du chou blanc ou vert fraîche dans le congélateur et les laissez jusqu'à ce qu'elles soient congelées, mais veillez à ce que ces feuilles...

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Site : https://astucesdesante.com

Thèmes liés : feuille de chou vert / feuille de chou

Recette - Chou farci | 750g

Lavez les feuilles de chou.

Plongez-les dans 1,5 litre d'eau bouillante salée.

Portez à ébullition et laissez cuire 5 min à découvert. Egouttez et rafraîchissez soigneusement à l'eau glacée.

�?tape 2 :

Placez en croix dans le fond d'une cocotte en fonte passant au four 2 grandes longueurs de ficelle de cuisine en laissant dépasser les extrémités. Garnissez le fond et les parois de la...

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Site : http://www.750g.com

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Purée de chou vert - à partir de 12 mois - PetitPotBebe ...

- Séparer les feuilles du chou. Bien les rincer.

- Peler les pommes de terre et les couper en morceaux.

- Faire blanchir 3 à 5 minutes les feuilles de chou dans une casserole d'eau bouillante. Les retirer à l'écumoire.

- Mettre le chou et les pommes de terre dans une casserole, couvrir d'eau. Laisser cuire 20 minutes dès ébullition.

- Jeter l'eau de cuisson.

- Ecraser au moulin à légumes ou au presse-purée tout en délayant avec le lait.

- Terminer par le beurre. Mélanger.

Recette à la cocotte-minute :

- Séparer les feuilles...

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Site : http://www.petitpotbebe.net

Thèmes liés : cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / chou pommes de terre cocotte

Le blog de Cata: Dolmas au chou chinois / Feuilles de chou ...

În româneste - Re?etele mele

Toutes les oeuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata

mardi 31 octobre 2017

Dolmas au chou...

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Site : https://leblogdecata.blogspot.fr

Chou vert braisé – Toqués 2 Cuisine

Famille et amis

Chou vert braisé

Un accompagnement facile et bon marché avec cette recette de coeur de chou vert tout simplement braisé à la cocotte.

Préparation 

Les ingrédients pour 4 personnes

1 coeur de chou vert (800 gr environ)

200 gr de lardons fumés

100 gr d'échalotes

1 càs de baies de genièvre

2 càs d'huile d'olive

Pratique : Ajuster les quantités pour 

personnes

La recette Chou vert braisé en image

Rincez le coeur de chou à l'eau froide. Partagez le...

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Date: 2018-01-07 21:57:10
Site : toques2cuisine.com

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Mille-feuille de chou vert au poisson - WeCook

4.0 cuillère à soupe crème liquide

1.0 cuillère à soupe ciboulette

VOS MENUS POUR LA SEMAINE

Chaque semaine des idées de menus et de listes de courses

Choisissez votre menu, préparé par une diététicienne

Gagnez du temps, économisez et faites plaisir !

PRÉPARATION

préparation : 20min - cuisson : 35min - repos : 0min

1 Prélevez une quinzaine de feuilles sur le chou. Faites-les blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée. Égouttez-les puis séchez-les.

2 Émincez les filets de poisson en fines escalopes. Préchauffez...

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Site : https://www.wecook.fr

Thèmes liés : mille feuille de chou vert au poisson / blanchir feuille de chou vert / feuille de chou vert / feuille de chou 35 / feuille de chou

Chou | Medisite

Fruits séchés

Chou : Intérêt nutritionnel

Il prévient le cancer. Parce qu'il contient des indoles, des isothiocyanates et des dithiolthiones, le chou aurait un puissant pouvoir anticancer. Plusieurs expérimentations menées ces vingt dernières années ont d'ailleurs confirmé, tant sur l'animal que chez l'homme, l'action bénéfique d'une consommation régulière de chou dans la...

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Date: 2017-02-16 10:01:00
Site : http://www.medisite.fr

Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson chou rouge a l'eau / recette feuille de chou rouge

La nervation noire des crucifères - Ministry of ...

Fertilisation

Introduction

La nervation noire est causée par la bactérie Xanthomonas campestris pv. campestris qui peut infecter la plupart des cultures de crucifères à tout stade phénologique. Cette maladie est difficile à combattre pour les producteurs et est considérée dans le monde entier comme étant la maladie la plus grave...

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Date: 2016-01-04 14:29:11
Site : http://www.omafra.gov.on.ca

Thèmes liés : feuille chou fleur comestible / feuille chou fleur / chou fleur violet a l interieur / feuille de chou vert / que faire avec chou fleur et pomme de terre

10 Variétés de choux utiles pour la santé

» De Bruxelles

Le chou vert

Le chou vert source d'apport en vitamine A, B1, B2 , la consommation de chou vert contribuera à l'apport nécessaire en vitamines dont à besoin notre organisme, cela nous permet de reste en bonne santé.

Issue de la famille Brassicacées, il pourrait prévenir le développement de certaines maladies comme les cancers du poumon ou même les ulcères touchant le...

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Site : https://www.legumevert.com

Chou vert - cuisine.aufeminin.com

18 novembre 2006 à 12h01

En gratin

cuit, haché, bien égoutté, mélangé à un peu de béchamel bien épaisse + crème et noix de muscade.

Nina

18 novembre 2006 à 12h06

En réponse à nonoche92

En gratin

cuit, haché, bien égoutté, mélangé à un peu de béchamel bien épaisse + crème et noix de muscade.

Nina

Post scriptum...

quand j'en achète un, vu que c'est énorme, je le fais de...

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Date: 2006-11-26 03:46:56
Site : http://cuisine.aufeminin.com

La santé au naturel selon la naturopathe Jocelyne Jobin

- 2 g de protéines

- 0,1 g de matières grasses

- 6 g d'hydrates de carbone

- 1 g de fibres

- 27 calories par 100 g.

 

Il constitue une bonne source de soufre, de calcium, de phosphore, de fer, de silice, de chlore d'iode, de cobalt, de thiamine et de riboflavine. Il est également une bonne source d'acide folique (vitamine B9). Cette vitamine assure le bon fonctionnement du système nerveux,...

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Site : http://www.lasanteaunaturel.ca

Thèmes liés : chou vert cru ou cuit / chou vert frise cru / chou vert cru sante / chou vert cru calories / chou vert cru

Recette Salade de chou vert au jambon pas chère et rapide ...

1 cuillère à soupe

1 fourchette

1 saladier

Préparation Salade de chou vert au jambon

1- Otez les grosses feuilles vertes du chou, coupez le coeur en 2, lavez chacune de ces moitiés sous l'eau froide. Découpez le chou en fines lanières.

2- Débitez le jambon et le gruyère en lanières de 3 centimètres de longueur.

3- Dans un saladier, préparez la vinaigrette avec la moutarde, le...

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Site : https://www.cuisinorama.com

Thèmes liés : recette chou vert salade / feuille de chou vert recette / chou vert recette rapide / chou vert en salade / feuille de chou vert

Chou-fleur | E-Santé

-A +A

Tous les choux appartiennent à la famille des crucifères. Le chou est un des plus vieux légumes d'Europe qui pousse à l'état sauvage et depuis des milliers d'années sur les rivages de la Méditerranée. Cultivé et sélectionné, le chou maritime a donné naissance à différentes variétés au cours des siècles : chou de Bruxelles, chou-fleur et brocoli, chou navet et chou-rave,...

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Date: 2019-04-04 17:18:28
Site : e-sante.fr

Régime hyperproteiné pour maigrir vite avec les protéines ...

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Le régime hyperprotéiné protifast pour perdre du poids rapidement.

Cette méthode d'amaigrissement sûre et rapide est notamment prescrite par des médecins depuis plus de 25 ans en France. Elle a permis à des milliers de personnes de maigrir efficacement et surtout de maintenir leur poids de forme grâce aux protéines. Aujourd'hui le régime hyperprotéiné Protifast est...

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Site : protifast.com

Le régime hyperprotéiné protifast pour perdre du poids ...

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Le régime hyperprotéiné protifast pour perdre du poids rapidement.

Cette méthode d'amaigrissement sûre et rapide est notamment prescrite par des médecins depuis plus de 25 ans en France. Elle a permis à des milliers de personnes de maigrir efficacement et surtout de maintenir leur poids de forme grâce aux protéines. Aujourd'hui le régime hyperprotéiné Protifast est...

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Le chou : les bienfaits de cet aliment minceur

Accueil Manger équilibré Conseils Notre légume trop chou !

Notre légume trop chou !

Aliment qualifié souvent de " rustique ", le chou est un légume nutritif, peu calorique, disponible en toute saison et très bon marché, qui possède d'innombrables propriétés pour la santé.

 

Aliment qualifié souvent de " rustique ", le chou est un légume nutritif, peu calorique, disponible en...

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Date: 2018-01-09 18:05:56
Site : http://www.xlsmedical-academy.fr

Sarma, chou farci - Girly and Delicious

Une recette de chou farci Turque que j'avais trouvé sur internet il y a quelque année (et à cette époque, je notais pas toujours mes sources, mais je l'ai modifié légèrement). Une délicieuse recette de saison. Lorsque l'on voit tous ces choux, on ne peut pas résister à l'envie de repartir avec un très beau spécimen !!!

Un délice que mon homme s'est empressé de manger. Ne jamais...

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Site : http://girlyanddelicious.over-blog.com

Thèmes liés : recette feuille chou farci / feuilles de chou vert farcies viande / feuille de chou vert farci / chou vert cuit a l'eau / recette de cuisine chou vert farci

Recette de râble de lapin au chou vert frisé - Cuisine Saine

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Vous pouvez télécharger la recette au format PDF pour votre usage personnel :

Mes recettes sont sous licence Creative Commons Non Commercial, il est possible de les utiliser sous certaines conditions : lire les conditions d'utilisation

11 Commentaires

ambiancegourmande sur 11/01/2011 à 10:23

Effectivement une belle recette pour se remettre des fêtes ! Bravo !

elo sur 11/01/2011...

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Site : https://cuisine-saine.fr

Thèmes liés : recette de cuisine chou vert frise / recette soupe au chou vert frise / recette cuisine chou vert saucisse / recette de cuisine chou vert farci / recette de cuisine soupe au chou vert

Chips de chou vert au four - Au four & au moulin

Abonne-toi !

Comment faire des chips anti-gaspillage croquantes avec les feuilles extérieure des choux verts. Parce qu'il n'y a pas que le kale dans la vie !

Pour Noël, soucieuse de semer des graines vertes autour de moi, j'ai entrepris de préparer quelques différentes petites choses à grignoter à base de végétaux - oui un buffet festif sans saumon ni foie gras, c'est possible et c'est...

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Site : http://www.aufouraumoulin.com

Thèmes liés : cuisson du chou vert frise a l'eau / comment preparer le chou vert frise / feuille de chou vert recette / feuille de chou vert / cuisson du chou vert au four

Top 3 des jus detox - Recettes de jus de fruits et légumes ...

Poivrons salade

Herbes aromatiques

Tout passe à l'extracteur. Mais très important: je ne jette jamais les tiges ou feuillus que je n'utilise pas et je les conserve pour un futur jus. Ce qui permet de faire du zéro déchet ! Par exemple si j'utilise uniquement les fleurs d'un chou fleur, je conserve les feuilles et les « parties dures » pour mon jus du lendemain matin. Pareil pour les...

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Thèmes liés : blanchir feuille de chou vert / recette salade chou vert carotte / feuille de chou vert recette / feuille de chou vert / chou vert salade pommes

Recettes soupe au chou ricardo : Toutes les recettes

Moules en papillotes de chou

2 c. à soupe d'huile, 1 chou vert pommé de 1,6 kg, 50 cl de bouillon de volaille, 4 gousses d'ail, poivre du moulin, 200 g de moules cuites décoquillées, 1 oignon, 12 baies de genièvre, 1 c. à soupe de gingembre râpé, 8 c. à soupe de crème fraîche

8 Personne(s)

Soupe au chou et champignons

250 g de shiitake, 3 tiges de coriandre, 120 g de vermicelles de...

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Site : http://www.toutes-les-recettes.fr

Mille feuille de chou vert au poisson - bobines et gazouillis

6 35 mn 20 mn

1

Prélevez une quinzaine de feuilles sur le chou. faites les blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée. Égouttez-les, puis séchez-les.

2

Émincez les filets de poisson en fines escalopes. Préchauffez le four à 180°. Graissez un moule avec 1 cc de margarine. Étalez-y 4 ou 5 feuilles de chou.

3

Garnissez de couches successives de poissons émincé et de feuille de chou et de saumon fumé. Salez très légèrement et...

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Date: 2017-02-16 09:08:05
Site : http://bobinesandgazouillis.forumgratuit.org

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Le chou, un allié de l’allaitement en cas d’engorgement

Valérie Fuchs 28 commentaires

Je parlais dans un précédent billet sur l'engorgement du sein de l'effet positif de l'application de froid. Puisque ce n'est pas souhaitable de passer sa journée (ou sa nuit...) avec une poche de glace sur le sein, un autre outil peut s'utiliser en parallèle : le chou vert frisé.

 

Le chou, ça marche vraiment?

Lors d'un engorgement ou d'une mastite, la...

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Saucisses au chou à la portugaise - Recette

Saucisses au chou à la portugaise

juin 28

Recette Saucisses au chou à la portugaise

Visitez la recette sur son blog : http://tascadaelvira.blogspot.com/

Votez pour cette recette :

Celui-ci n'est pas vraiment un plat de saison, mais il se trouve que je me suis enrhumée - conséquence d'une promenade en scooter commencée sous un soleil radieux et terminée sous l'orage - et que j'avais envie de...

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Les Plantes potagères/Choux verts - Wikisource

Vilmorin-AndrieuxVilmorin-Andrieux & Cie1883ParisC Choux verts Vilmorin-Andrieux - Les plantes potagères, 1883.djvuVilmorin-Andrieux - Les plantes potagères, 1883.djvu/8131-138 

CHOUX VERTS

Brassica oleracea acephala DC.

Noms étrangers : angl. Kale or Borecole. all. Winterkohl, Blätlerkohl. flam. Bladerkool. holl. Boerenkool. dan. Bladkaal. ital. Cavolo verde, C. senza cespite. esp. Coles...

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Date: 2017-12-26 21:04:52
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Thèmes liés : chou vert frise / chou vert non pomme branchu du poitou / choux verts frises / feuille de chou frise / chou fleur violet nom

Ballottines de purée au chou vert - Spicy Tasty Crispy

Ballottines de purée au chou vert

Pour 4 personnes - accompagnement- facile - bon marché - préparation: 25 minutes - cuisson: 40 minutes

Ingrédients:

- 8-10 pommes de terre (en fonction de leur taille);

- du beurre;

- sel et poivre.

Préparation:

Séparer les feuilles du chou. Garder les plus belles feuilles extérieures (au minimum 4). Couper le reste...

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Date: 2017-12-15 10:07:35
Site : https://sites.google.com

Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / blanchir feuille de chou vert / temps cuisson chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau

chou en conserve : Aux recettes de cuisine

 Sujet du message: chou en conserve

Posté: Lun 08 Mar 2010 19:46 

Bourgeon de bavard

Enregistré le: Mar 02 Mar 2010 12:38

Messages: 149

Région: Limousin

Bonsoir

Très modestement, car certains ont peut être déjà...

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Thèmes liés : blanchir feuille de chou vert / feuille de chou vert recette / recette de cuisine chou vert / feuille de chou vert / recette chou feuille

Les différentes variétés de choux - A chaque chou sa ...

Les différentes variétés de choux

Les différentes variétés de choux

Le chou maritime (brassica oleracea) ancêtre de tous les choux et qui existe encore aujourd'hui sur les côtes de la Manche a donné au fil du temps et de l'agriculture de très nombreuses variétés dont les évolutions ont porté tantôt sur la tige, sur les feuilles ou sur la fleur. En voici quelques-unes.

Les...

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Recette choux rouges - Toutes les recettes de choux rouges

Recette chou rouge À la bourguignonne

31 Foods

1 On plante un clou de girofle dans un des oignons, on découpe l'autre en tranches fines. 2 On détaille le lard en cubes et le chou en lanières. 3 On fait dorer l'oignon émincé dans la moitié du beurre à la poêle, avec les lardons. On ajoute ensuite le ...

Recette chou-rouge aux pommes

26 Foods

Coupez le chou rouge en 4, puis râpez le...

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Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Les différentes variétés de choux - A chaque chou sa ...

Le chou maritime (brassica oleracea) ancêtre de tous les choux et qui existe encore aujourd'hui sur les côtes de la Manche a donné au fil du temps et de l'agriculture de très nombreuses variétés dont les évolutions ont porté tantôt sur la tige, sur les feuilles ou sur la fleur. En voici quelques-unes.

Choux pommés

Appelés aussi choux cabus blancs et choux rouges dont les feuilles...

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Mille-feuille de chou vert et poisson - WeCook

VOS MENUS POUR LA SEMAINE

Chaque semaine des idées de menus et de listes de courses

Choisissez votre menu, préparé par une diététicienne

Gagnez du temps, économisez et faites plaisir !

PRÉPARATION

préparation : 20min - cuisson : 40min - repos : 0min

1 Prélevez une quinzaine de feuilles de chou et faites-les blanchir 5 minutes dans de l'eau bouillante et salée. Égouttez-les, puis séchez-les.

2 Préchauffez le four à 180°C.

3 Émincez les filets de poisson en fines escalopes.

4...

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Thèmes liés : mille feuille de chou vert au poisson / blanchir feuille de chou vert / feuille de chou vert / feuille de chou 35 / feuille de chou

CHOU : tout sur le chou, recettes, saison du chou sur ...

Calories

22 kcal

Il est, en outre, gorgé de vitamine C aux vertus tonifiantes : une simple portion de 200 g en couvre 50 % des besoins quotidiens. Il fournit également une belle quantité de vitamine E ainsi que de provitamine A (plus de 100 % des besoins couverts par la même portion de 200 g). A savoir qu'il s'agit de précieux ...

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Thèmes liés : chou rouge aux pommes vin blanc / recette feuille de chou blanc farci / recette soupe chou blanc pomme de terre / feuille de chou vert recette / recette feuille de chou rouge

Chou vert poêlé au jambon fumé - Recettes Simples

 Une cuisson peu courante mais rapide pour ce Chou vert frisé ....

Ingrédients (pour 4 ) :

1 demi  Chou  vert frisé

Sel

4 Tranches de Jambon de Bayonne 

Préparation / Cuisson :

- Retirer les feuilles abîmées du chou et le couper en 2 quartiers

- Faire blanchir le chou dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 1 à 2 minutes

- Égoutter le chou et l'émincer en...

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combien de temps faut il faire cuire le choux vert ...

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Bonjour Eric,

Le chou est cuit, si lorsque tu le pique le couteau entre facilement dans les côtes. Une cuisson courte préserve les vitamines du chou, le rend plus digeste et augmente sa saveur ! ...

Braiser un chou vert

Il faut : 1 chou vert - 150 g d'oignons - 150 g de carottes - thym

1. Diviser le chou nettoyé de ses grosses feuilles vertes abîmées puis selon la grosseur , fendre en suivant le trognon en deux, trois ou plus si affinités 2. Plonger dans l'eau bouillante salée et pour obtenir...

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Salade de chou frisé, pomme verte et pacanes - Châtelaine

Salade de chou frisé, pomme verte et pacanes

Salade de chou frisé, pomme verte et pacanes

Cru, le chou frisé présente une pointe d'amertume à laquelle se marie bien le goût sucré des fruits.

7 Oct. 2014

Par Louise Gagnon | Photo: Jean Longpré   2

( 30 votes )

4 à 6 portions en entrée

Ingrédients 

125 ml (1/2 tasse) de pacanes

500 ml (2 tasses) de chou frisé (kale), feuilles sans la tige centrale, hachées en fines lanières, bien tassées

1 1/2 pomme verte, non pelée, tranchée en morceaux (quartiers ou...

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Chou frisé ou brassica oleracea variété acephala

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