Cuisine : M6-Le Meilleur pâtissier : la recette de la pâte ...

Recette pate a choux le meilleur patissier, recette pate a choux m6 le meilleur patissier, pate a choux le meilleur patissier. Ingrédients> 250 ml d'eau> Une pincée de sel> 0,100 kg de beurre> 0,150 kg de farine> 3 ou 4 oeufsRéalisation Mettre à...

Cet article provient du blog Terrafemina. Terrafemina habite à Paris et est également auteur de Culture web : Twitter se...

Lire la suite


Site : hellocoton.fr

Thèmes liés : pate a choux meilleur patissier 2016 / recette pate a choux meilleur patissier m6 / recette de choux meilleur patissier / meilleur patissier recette pate a choux / pate a choux meilleur patissier

Pâte à choux et craquelin pour des choux croustillants ...

(25 avis, moyenne: 3,84 sur 5)

Loading...

23

La pâte à choux fait partie des grands classiques de la pâtisserie. J'avoue que pendant des années j'évitais ce genre de desserts, je n'avais que le souvenir de choux et d'éclairs avec une pâte souvent ramollie et des garnitures plutôt lourdes à digérer.

J'avais changé d'avis lors d'un stage chez Olivier Bajard avec Philippe Rigollot : ses...

Lire la suite


Site : assiettesgourmandes.fr

Thèmes liés : recette craquelin pate a choux michalak / recette pate a choux pour faire des eclair / comment faire pour que la pate a choux ne retombe pas / recette pate a choux facon michalak / recette de pate a choux christophe michalak

Meilleur pâtissier 2014 : recette du Paris-Brest ...

Meilleur pâtissier 2016 : recette du Mimosa de Mercotte

Après avoir découvert la recette du Paris-Brest de Mercotte la saison dernière, c'est Cyril Lignac qui propose cette semaine une épreuve créative aux candidats encore en lice qui auront la lourde tâche de revisiter ce grand classique de la pâtisserie, tout en conservant les fondamentaux de la recette, à savoir la pâte à choux, la...

Lire la suite

Date: 2017-02-16 11:02:44
Site : terrafemina.com

Thèmes liés : meilleur patissier recette pate a choux / le meilleur patissier recette pate a chou / recette de choux meilleur patissier / meilleur recette pate a choux / recette de pate a choux a la creme

Meilleur Pâtissier : recette du Paris-Brest de Mercotte ...

Durant la grande finale de l'émission « Le meilleur pâtissier », la blogueuse Mercotte a partagé sa recette très gourmande du Paris-Brest, inspirée par celle de Philippe Conticini. Une recette très gourmande à découvrir pour épater vos invités.

A lire aussi

Meilleur pâtissier 2016 : recette du Mimosa de Mercotte

Grand classique de la pâtisserie française, le Paris-Brest est un...

Lire la suite

Date: 2018-01-09 22:36:09
Site : terrafemina.com

Thèmes liés : recette pate a choux meilleur patissier m6 / meilleur patissier recette pate a choux / cuisson pate a choux paris brest / pate a choux meilleur patissier 2016 / recette pate a choux pour faire des eclair