Faire une pâte à choux - Recette de pâtisserie

Mais avec une recette de pâtisserie bien faite, vous ne raterez plus vos choux ! Regardez comment procéder.

Retrouvez nos autres...  [suite...]

182 Articles (et 27 Vidéos) pour ce thème

 

Pâte à choux en folie : Glands, salambos et choux au ...

Accueil / CAP pâtisserie / Pâte à choux en folie : glands, salambos et choux au caramel (CAP pâtisserie)

Pâte à choux en folie : glands, salambos et choux au caramel (CAP pâtisserie)

Il y a encore quelques temps, j'ignorais qu'il existait autant de choux différents. Préparation CAP oblige, j'ai dû m'y intéresser d'un peu plus près.  Les préparations de base restent les mêmes, seule...  [suite...]

21 Articles (et 5 Vidéos) pour ce thème

La pâte à choux, une recette gonflée - Les Coulisses de la ...

Vos questions réponses

Le Paris-Brest, une pâtisserie 100 % française

Une crème mousseuse au praliné cachée au creux d'une couronne en pâte à choux : c'est le secret de ce gâteau créé en l'honneur d'une course cycliste !

Retrouvez Julie Andrieu pour suivre en images la fabrication de ce gâteau à l'irrésistible saveur pralinée.

Partager la vidéo

La pâte à choux, une recette...  [suite...]

16 Articles pour ce thème

 

Cours & Stages de pâtisserie de Stéphane Pasco

Samedi 13 Janvier 2018

Les Macarons

Ce cours de pâtisserie vous permettra de mettre en pratique les techniques pour réaliser la coque de macaron, ainsi que sa ganache. Ce cours sera l'occasion de travailler trois parfums différents.

Complet

Samedi 20 Janvier 2018

La Pâte à Choux

Découvrez, avec ce cours de pâtisserie de Stéphane Pasco, les techniques utilisées pour réaliser la Pâte à...  [suite...]

15 Articles (et 5 Vidéos) pour ce thème

Les Meilleures Recettes de Pâte à choux

Les Meilleures Recettes de Pâte à choux

418 recettes de pâte à choux à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de pâte à choux pour la lire sur le blog de son auteur.

Le blog de Samar  08/11/12  01:16

Bonjour tout le monde ! Une recette de Churros très simple à réaliser et vraiment délicieuse. Je l'avais préparé pour le goûter mais on...  [suite...]

11 Articles (et 2 Vidéos) pour ce thème

 
 
 

CHOUX CHOUX Patisserie by Ismaila Gueye - Home | Facebook

CHOUX CHOUX Patisserie by Ismaila Gueye - Accueil | Facebook

Aller vers

Aide accessibilité

Supprimer

Nous utilisons des cookies pour personnaliser le contenu,...

Lire la suite


Site : facebook.com

Thèmes liés : choux choux patisserie / patisserie choux

Pâte à choux en folie : Glands, salambos et choux au ...

Accueil / CAP pâtisserie / Pâte à choux en folie : glands, salambos et choux au caramel (CAP pâtisserie)

Pâte à choux en folie : glands, salambos et choux au caramel (CAP pâtisserie)

Il y a encore quelques temps, j'ignorais qu'il existait autant de choux différents. Préparation CAP oblige, j'ai dû m'y intéresser d'un peu plus près.  Les préparations de base restent les mêmes, seule...

Lire la suite


Site : rockthebretzel.com

Thèmes liés : pate a choux cap patisserie / choux a la creme patissiere caramel / choux a la creme patissiere glacage chocolat / melange pate a choux creme patissiere / pate a choux patisserie

Les Choux by Emma Pâtisserie - emma-patisserie.fr

Vanille

Pièces montées

Emma Pâtisserie vous propose ses pièces montées pour toutes vos cérémonies ou évènements particuliers. Prix sur devis, n'hésitez pas à nous contacter.

Nous contacter

Les avis de nos clients

Personnel très classe ,j'aime ce style épuré ... Les choux sont délicieux ,et les petit biscuits aux amandes le sont aussi. Très bonne continuation à tous,et...

Lire la suite


Site : http://www.emma-patisserie.fr

Thèmes liés : patisserie choux nantes / choux choux patisserie / patisserie choux

piece montee choux - Le specialiste des desserts de mariage

Home   »  piece montee choux

piece montee choux

etape . pour les choux : etape . mettre dans la casserole l'eau, le sel, le sucre et le beurre. faire chauffer. au moment de l'ébullition, retirer la casserole du feu une pyramide festive ! confectionnez facilement cette pièce montée en choux, en suivant étape par étape notre recette illustrée. un dessert majestueux pour 

Vu sur...

Lire la suite


Site : http://gateau-mariage.com

Pâte à choux de Christophe Adam | Aux Fourneaux

Pâte à choux de Christophe Adam

4.3 sur 5 - 6 avis

Accueil » Recettes sucrées » Pâtes de base » Pâte à choux de Christophe Adam

-250g d'un mélange eau + lait

-100g de beurre

-150g de farine T55

-215g ( entre 4 et 5 oeufs )

La recette de la pâte à choux de Christophe Adam et oui encore un grand chef pâtissier sur mon blog de recettes. Il a ouvert une boutique dans le Marais parisien...

Lire la suite


Site : aux-fourneaux.fr

Thèmes liés : recette pate a choux eclair christophe adam / recette pate a choux patisserie / recette a base de pate a choux sale / recette pate a choux pour faire des eclair / recette pate a choux cuisson

Pâte à choux de Christophe Adam | Aux Fourneaux

Pâte à choux de Christophe Adam

4.3 sur 5 - 6 avis

Accueil » Recettes sucrées » Pâtes de base » Pâte à choux de Christophe Adam

-250g d'un mélange eau + lait

-100g de beurre

-150g de farine T55

-215g ( entre 4 et 5 oeufs )

La recette de la pâte à choux de Christophe Adam et oui encore un grand chef pâtissier sur mon blog de recettes. Il a ouvert une boutique dans le Marais parisien...

Lire la suite


Site : aux-fourneaux.fr

Thèmes liés : recette pate a choux eclair christophe adam / recette pate a choux patisserie / recette a base de pate a choux sale / recette pate a choux pour faire des eclair / recette pate a choux cuisson

Faire une pâte à choux - Recette de pâtisserie

Mais avec une recette de pâtisserie bien faite, vous ne raterez plus vos choux ! Regardez comment procéder.

Retrouvez nos autres...

Lire la suite


Site : youtube.com

Thèmes liés : recette pate a choux patisserie / recette de pate a choux / comment faire une pate a choux youtube / pate a choux apprendre la patisserie / pate a choux patisserie

Les Meilleures Recettes de Pâte à choux

Les Meilleures Recettes de Pâte à choux

418 recettes de pâte à choux à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de pâte à choux pour la lire sur le blog de son auteur.

Le blog de Samar  08/11/12  01:16

Bonjour tout le monde ! Une recette de Churros très simple à réaliser et vraiment délicieuse. Je l'avais préparé pour le goûter mais on...

Lire la suite


Site : recettes.de

Thèmes liés : recette creme pour pate a choux facile / recette pate a choux creme patissiere / recette pate a choux meilleur patissier m6 / recette pate a choux meilleur patissier de france / recette de pate a choux a la creme

Sous-rubriques

Autres sous-rubriques