Moi j'mange!: Potage au chou-fleur et poireau

Bon c'est pas trop la saison mais avec toute la pluie qu'on a c'est temps ci on se croirait à l'automne. Quoi de mieux qu'un bon potage au chou-fleur et poireau. Ma mère en fait un délectable et c'est un peu intimidant de vouloir inventé une recette lorsque l'on en connait une excellente. Je me lance tout de même:  Voici, mon potage au chou-fleur ...

Ingrédients:

1 Chou-fleur moyen cassé en fleur

3 Poireaux en tronçon sans la partie verte

1 pomme de terre moyenne

6 tasses de bouillon de poulet

3 c. à soupe de yogourt grec 0% ou crème sure légère

2 c. à soupe d'huile

2 pincées de sel

3 c. à thé de Cumin en poudre

1 pincée de...

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Date: 2017-01-28 22:28:05
Site : http://moijmange.blogspot.com

Thèmes liés : recette potage chou fleur poireau / potage de chou fleur et poireau / recette potage chou fleur et pomme / potage de chou fleur et pomme / recette soupe chou fleur poireau

Steph joue au chef: Potage chou-fleur et poireaux (version ...

Potage chou-fleur et poireaux (version dattes et cari)

J'aime beaucoup le chou-fleur mais disons qu'au moment de servir, c'est rare que j'ai droit à des "yes, du chou-fleur!!". La mine basse, tout le monde mange...parce que c'est plein de bonnes choses, mais surtout, pour ne pas décevoir la personne qui a préparé le repas ;-) eheh! J'étais donc à la recherche d'une recette qui ferait enfin...

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Date: 2017-01-24 20:48:15
Site : http://stephjoueauchef.blogspot.com

Thèmes liés : recette potage chou fleur poireau / potage de chou fleur et poireau / assaisonnement potage chou fleur / recette soupe chou fleur poireau / recette potage chou fleur

Recette : Potage réconfortant au chou-fleur, cheddar et bacon

J'avais envie d'une soupe d'hiver réconfortante aujourd'hui j'ai donc décidé de faire un potage à base de pomme de terre, chou fleur et bacon.

Ingrédients 

1 chou-fleur, coupé en morceaux

Une grosse pomme de terre, épluchée et coupée en dès

1 tasse de poireau haché

6 tasses de bouillon de poulet maison

1 tasse de cheddar rapé

poivre

1/4 de tasse de crème 35% (facultatif)

4...

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Date: 2017-02-16 00:55:14
Site : http://carottelychee.blogspot.com

Thèmes liés : que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / recette potage chou fleur et pomme / potage de chou fleur et pomme

Potage au chou-fleur et poireau, version santé ...

30 ml (2 c. à table) d'huile d'olive

1 sac de 250 g (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de Chez Nous

2 gousses d'ail, hachées

1 chou-fleur, coupé en petits bouquets

15 ml (1 c. à table) de cari

15 ml (1 c. à table) de curcuma

1,5 ml (1/8 de c. à thé) de piment de Cayenne

1,5 L (6 tasses) de bouillon de poulet réduit en sodium

1 boite (541 ml) de haricots blancs en...

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Date: 2017-02-15 02:29:23
Site : http://www.completementpoireau.ca

Thèmes liés : potage de chou fleur et poireau / potage chou fleur sante / cuisson d un chou fleur / potage de chou fleur / puree chou fleur sante

Potage Dubarry et poireau | Dans la cuisine de Nathalie...

Voici un excellent potage de chou-fleur et poireau. C'est un classique qui plaît à tout les coups.

Ingrédients pour 6 personnes:

1 c. à soupe d'huile végétale

1 poireau, émincé

1 petit oignon en dés

Sel et poivre, au goût

1/2 chou-fleur,...

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Site : danslacuisinedenathalie.com

Thèmes liés : potage de chou fleur et poireau / que faire avec chou fleur et pomme de terre / puree de chou fleur pomme de terre / potage de chou fleur et pomme / assaisonnement potage chou fleur

Potage aux chou-fleurs et aux poireaux - Complètement poireau

30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive

1 sac de 250 gr (3 tasses) de poireaux tranchés Les Cultures de chez nous

2 gousses d'ail, écrasées

1 chou-fleur coupé en gros bouquets

1,5 litres (6 tasses) de bouillon de légumes ou de poulet

Sel

Cherchez notre sacdans votre épicerie

Préparation

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les poireaux tranchés Les...

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Date: 2018-01-09 19:04:27
Site : http://www.completementpoireau.ca

Thèmes liés : potage de chou fleur et poireau / cuisson d un chou fleur / assaisonnement potage chou fleur / potage de chou fleur roti / assaisonnement chou fleur

Potage de chou-fleur,coulis de poire et nuage à la ciboulette

D'accord tout le monde à déja fait au moins une fois dans sa vie un potage avec du chou-fleur,mais avez vous seulement essayé de mélanger,tout comme moi,un petit coulis de poire à l'érable sur crème fouettée avec celle-ci?!J'ai été moi-même,la première suprise du goût du chou-fleur mélangé avec celui de la poire-érable,une petite explosion de saveurs toute douce en bouche,c'est vraiment fâmeux!Vous en redemanderez,c'est tellement simple!

Pour 6 portions:

5 tasses(1.25l)de chou-fleur en...

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Date: 2018-01-09 19:56:41
Site : http://choupikyky.blogspot.com

Thèmes liés : puree de chou fleur pomme de terre / potage de chou fleur et pomme / potage de chou fleur et poireau / assaisonnement potage chou fleur / potage de chou fleur

Recette Potage au chou fleur et au poireau sur cuisine az

2 c. à soupe d'huile d'olive

2 poireaux émincés

1 chou-fleur coupé en gros bouquets

6 tasses de bouillon de légumes ou de poulet

Sel

PREPARATION

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le poireau et l'ail et cuire pendant 5 minutes en brassant régulièrement. Ajouter le chou-fleur, assaisonner et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen, à mi-couvert  pendant 20 minutes ou...

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Site : http://cuisine-az.net

Thèmes liés : recette potage chou fleur poireau / recette soupe chou fleur poireau / potage de chou fleur et poireau / cuisson d un chou fleur / recette potage chou fleur

Potage au chou-fleur et au poireau par Josée di Stasio ...

2 c. à soupe ( 30 ml ) d'huile d'olive

2 poireau émincé

1 chou-fleur coupé en gros bouquets

6 tasses ( 1,5 l ) de bouillon de légumes ou de poulet

Sel

Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le poireau et l'ail et cuire pendant 5 minutes en brassant régulièrement. Ajouter le chou-fleur, assaisonner et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen, à mi-couvert  pendant 20 minutes ou...

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Site : http://distasio.telequebec.tv

Thèmes liés : potage de chou fleur et poireau / cuisson d un chou fleur / assaisonnement potage chou fleur / faire cuire un chou fleur a la casserole / assaisonnement chou fleur

Recette Velouté au chou-fleur pour bébé | Lactel

Lactel > Nos Recettes > Velouté au chou-fleur pour bébé

Recette Velouté au chou-fleur pour bébé

Facile -

- 50 cl de lait Lactel Eveil

- 250 g de choux-fleurs

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche entière

ACHETER CE PRODUIT

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Pour la réalisation du velouté au chou-fleur pour bébé, suivez ces 4 étapes :

1-Faites cuire les légumes dans le lait Lactel Eveil® ...

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Date: 2018-01-09 21:53:13
Site : http://www.lactel.fr

Crème de chou-fleur au chorizo (avec le Companion de ...

- 70 g de chorizo doux

- 1 cube de bouillon de poulet

- 85 cl d'eau

- Sel et poivre du moulin

Réalisation :

1. Détaillez le chou-fleur en morceaux.

2. Lavez et tranchez les blancs de poireaux en tronçons.

3. Grattez la croûte du Maroilles et détaillez-le en morceaux.

4. Enlevez la peau du chorizo et détaillez-le en grosses rondelles.

5. Posez la cuve du Companion sur son socle et ajustez-y le couteau hachoir ultrablade.

6. Déposez dans la cuve le chou-fleur + le poireau + le Maroilles + le chorizo + le cube de bouillon émietté. Couvrez d'eau et assaisonnez.

7. Lancez le programme soupe P1 (allez faire les...

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Site : http://lemiammiamblog.canalblog.com

Thèmes liés : recette veloute chou fleur chorizo / recette soupe chou fleur chorizo / veloute de chou fleur companion / recette creme chou fleurs / veloute de chou fleur au chorizo

La rotation des cultures - philippe.munier3.free.fr

La rotation des cultures

Avec les associations végétales et le compostage, la rotation des cultures est l'un des piliers de l'agriculture biologique. Elle est l'un des moyens de limiter les maladies au jardin potager.

Le principe est simple :

* d'une part les plantes ont des besoins différents, en les faisant se succéder chacune prélève dans le sol une nourriture équilibrée et...

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Date: 2008-01-17 09:05:57
Site : http://philippe.munier3.free.fr

POTAGE POMMES, CHOU-FLEUR ET CARI - La fille de l'anse aux ...

lundi 11 mars 2013

POTAGE POMMES, CHOU-FLEUR ET CARI

Malgré ce temps qui s'adoucit, les potages (ou les soupes) sont  présents à mon menu au quotidien. Ça commence toujours bien un repas. Ce dernier a  été déniché chez Ma cuisine sans prétention , et a été tiré du livre Peut contenir des traces de bonheur  sur  Yoopa . Pour avoir déjà testé l'association du sucré des pommes...

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Date: 2018-01-09 01:42:33
Site : lafilledelanseauxcoques.blogspot.com

Soupe de chou-fleur, poireaux et pommes de terre ...

- 150 g de pommes de terre épluchées

- 1 blanc de poireau

- 1/2 cuillère à café de curcuma

- sel, poivre

- 1 tranche de lomo ( Maison Petricorena )

 

Eplucher les pommes de terre et les couper en dés.

Laver le chou fleur et le détailler en petits bouquets.

Couper le blanc de poireaux en petits tronçons.

Mettre les légumes et les pommes de terre dans un cocotte.

Mouiller avec 1/2 litre d'eau.

Emietter le bouillon Kub puis ajouter le curcuma.

Saler et poivre.

Faire cuire à feu doux pendant environ...

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Site : diet-et-delices.com

Le palais gourmand: Crème de brocoli et de chou-fleur

Crème de brocoli et de chou-fleur

Une bonne recette de potage prise sur le site de  Métro . Donne environ 6 portions.

3 c. à table d'huile

1 tasse de blanc de poireau émincé

1 oignon blanc haché

2 pommes de terres moyennes, pelées et en cubes

2 tasses de brocoli défait en bouquet

2 tasses de chou-fleur défait en bouquet

6 tasses + ou - de bouillon de légumes ou poulet

Sel, poivre...

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Date: 2019-04-06 15:49:29
Site : lepalaisgourmand.blogspot.com

Association de plantes - L'encyclopédie du développement ...

Les plantes qu'il faut isoler

A isoler car nuisibles aux autres plantes : le cresson, le fenouil, le noyer.

Les associations de plantes compagnes par ordre alphabétique

Quelques compagnes et leurs usages par liste alphabétiques :

Artichaut : L'artichaut n'aime pas la fève

Absinthe : Le purin d'absinthe est utilisé en action préventive et curative contre les pucerons, chenilles, altises...

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Date: 2016-08-31 13:05:55
Site : encyclo-ecolo.com

Thèmes liés : chou blanc pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / potage de chou fleur et poireau / entree avec chou fleur

Programme 1500 calories - Obésité-Santé - obesite-sante.com

 

Au petit-déjeuner

1 bol de thé ou de café ou une infusion sans sucre, ou édulcorée

1 yaourt maigre ou 100 g de fromage blanc maigre ou 1 verre de lait écrémé

1 tranche de pain complet ou blanc, avec 10 g de margarine

1 fruit frais lavé mais non pelé ou 1 verre de jus de fruits.

La collation du matin (facultatif)

100 g de fromage blanc maigre ou un petit fruit lavé mais non pelé

1 tasse de thé ou une infusion sans sucre.

Pour le déjeuner

100 à 200 g de crudités (carottes râpées, concombre, salade, tomates, radis, melon... ) assaisonnées d'une vinaigrette légère (sur la base...

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Site : http://www.obesite-sante.com

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou fleur legume ou feculent / potage de chou fleur et poireau / chou vert pomme de terre / legume chou fleur

Programme 1800 calories - Obésité-Santé - Nutrition

Au petit-déjeuner

1 bol de thé, de café ou une infusion, sans sucre ou édulcorée

1 yaourt maigre ou 100 g de fromage blanc à 10 ou 20 % de matière grasse ou 1 verre de lait demi-écrémé

2 tranches de pain complet, avec 10 g de margarine et une cuillerée à café de confiture ou de compote

1 fruit frais lavé mais non pelé ou 1 verre de jus de fruits (15 cI).

La collation du matin...

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Site : http://www.obesite-sante.com

Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou fleur legume ou feculent / chou vert pomme de terre / potage de chou fleur et poireau / chou vert salade pommes

Recette crème de chou-fleur - valeurs nutritives ...

Total en grammes de l'ensemble des ingrédients

Valeurs nutritives pour :

La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus

Conseils de préparation

Oter les branches du chou-fleur et ne garder que les bouquets.

Prélever le blanc des poireaux.

Laver les légumes, puis couper finement...

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Site : http://www.guide-des-aliments.com

Thèmes liés : chou fleur valeur nutritive / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / recette creme chou fleurs / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau

Maigrir rapidement avec le régime soupe aux choux : le ...

Madame Figaro lance sa collection de tote bags, mugs et tabliers de cuisine

Après l'orgie gastronomique des fêtes de fin d'année, les corps et les esprits sont désormais à la diète. Et plus particulièrement à la monodiète, comprenez la consommation d'un seul aliment. D'une part pour éradiquer la bûche 100% crème au beurre et les (trop) nombreux verres d'alcool qui pèsent encore,...

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Date: 2017-02-16 09:20:54
Site : http://madame.lefigaro.fr

Thèmes liés : recette regime soupe choux brule graisse / regime soupe aux choux brule graisse / regime rapide soupe choux recette / recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette soupe choux fleur regime

Les Dossiers LeDiet : Mangez des légumes

Mangez des légumes

L'intérêt nutritionnel des légumes

Grâce à leur richesse en fibres, les légumes jouent un rôle important dans la protection cardio-vasculaire, la lutte contre le diabète, la surcharge pondérale... En effet :

. ils freinent l'absorption des sucres et des graisses alimentaires au niveau intestinal,

. ils régulent la digestion des glucides, soit des féculents, du pain...

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Date: 2017-02-16 10:14:30
Site : http://www.lediet.fr

Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau

Cuisine du monde, recettes de Cuisine du monde, cuisine du ...

Recettes marocaine recettes de cuisine marocaine.

Cuisine du Maroc couscous, tajine, pastila, Recettes du ramadan 2015

La cuisine Marocaine couscous maroc, tajine de viande

Cuisine du monde ?

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Site : http://www.cuisinemonde.com

Régime hyperproteiné pour maigrir vite avec les protéines ...

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Le régime hyperprotéiné protifast pour perdre du poids rapidement.

Cette méthode d'amaigrissement sûre et rapide est notamment prescrite par des médecins depuis plus de 25 ans en France. Elle a permis à des milliers de personnes de maigrir efficacement et surtout de maintenir leur poids de forme grâce aux protéines. Aujourd'hui le régime hyperprotéiné Protifast est...

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Site : protifast.com

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Site : protifast.com

Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson du chou chinois a l'eau / chou fleur cuit a l'eau

Les Dossiers LeDiet : Lutter contre les ballonnements

Lutter contre les ballonnements

La sensation de « ballonnement » peut se ressentir à deux niveaux :

- Le ballonnement gastrique se caractérise par une sensation de distension de l'estomac, de lourdeur et de lenteur de la vidange gastrique.

- Le ballonnement intestinal se caractérise par une sensation de gonflement au niveau du ventre, avec des flatulences qui peuvent être douloureuses, tout...

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Date: 2017-02-16 13:57:22
Site : http://www.lediet.fr

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau

Chou rave ou brassica oleracea variété gongylodes, fiche ...

Le Chou-rave est originaire du Bassin Méditerranéen.

Il est connu depuis l'Antiquité et était surnommé par les romains "Chou de Pompéi".

Bien que sa culture soit ancienne, les jardins regorgeaient de choux-raves au Moyen-âge, il est tombé en désuétude.

Très consommé dans les pays nordiques, ailleurs il fait partie des légumes oubliés qu'il convient de redécouvrir tant au jardin que...

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Date: 2018-08-28 22:22:29
Site : http://www.homejardin.com

Thèmes liés : variete de chou fleur vert / cuisiner du chou rave / chou rave ancien / vitamines chou rave / variete de chou fleur

Nos recettes de légumes plus faciles et rapides que les ...

Nos recettes de légumes plus faciles et rapides que les pâtes

Publié le 13 octobre 2017 à 16h41

Recettes légumes faciles et rapides © Jean-Claude Amiel

Cuisiner des légumes de saison n'est ni plus long ni plus compliqué.

Atouts nutrition

Les légumes devraient représenter, en quantité, une part majeure de notre alimentation, comme c'est le cas dans les...

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Site : http://www.elle.fr

Réussir la culture du céleri-branche et du céleri-rave ...

Réussir la culture du céleri-branche et du céleri-rave

Réussir la culture du céleri-branche et du céleri-rave

Originaire du bassin méditerranéen, le céleri est une plante potagère cultivé pour ses côtes (céleri-branche) ou sa racine (céleri-rave).

Ces céleris ont pour origine la même plante, la ache des marais, sur laquelle un travail de sélection a permis d'obtenir ces deux...

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Site : fermedesaintemarthe.com

Thèmes liés : potage de chou fleur et poireau

Le chou rave - Le Panier des Indiens - Google Sites

Le chou rave

HISTORIQUE :  

Le chou rave (brassica oleracea, var. gongylodes) a une forme insolite, avec cette tige verte ou pourpre portant un renflement semblable à un navet et portant des feuilles en surface ! Il fait partie de la famille des crucifères (brocoli, chou fleur, chou, choux de Bruxelles...). On pense que le chou-rave est issu de sélections effectuées dans les environs de...

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Date: 2018-01-02 10:10:30
Site : https://sites.google.com

Velouté de Brocolis et Chou-Fleur - Accueil

Velouté de Brocolis et Chou-Fleur

mardi 7 octobre 2014

7 commentaires

 Avis aux amateurs de choux... en "choupe" aussi ch'est bon...

J'avais testé l'année dernière le Velouté Dubarry détourné en Velouté Dubarry au Chorizo  et franchement moi qui ne suis pas une fan de la première heure de l'équipe "Chou et Cie" et ben franchement j'étais (enfin, nous étions) restés sur le C.l...

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Site : http://www.graindeseletgourmandise.com

Thèmes liés : veloute de chou fleur au chorizo / soupe deux chou fleurs brocoli / chou fleur brocolis pomme de terre / que faire avec chou fleur et brocolis / potage de chou fleur et brocoli