Cuisine du monde, recettes de Cuisine du monde, cuisine du ...

Recettes marocaine recettes de cuisine marocaine.

Cuisine du Maroc couscous, tajine, pastila, Recettes du ramadan 2015

La cuisine Marocaine couscous maroc, tajine de viande

Cuisine du monde ?

recette, recettes, poulet, gateau, porc, meuble, confiture, veau, salade, boeuf, soupe, facile, crevettes, galette, canard, des rois, marmiton, gateaux, repas, magret, dinde, vin chaud, asiatique, légumes,...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinemonde.com

Recette choux rouges – Les délicieuses recettes de choux ...

CHOUX ROUGES: 20 SAVOUREUSES RECETTES SELECTIONNÉES

Le Chou Rouge est une forme de chou - la plupart du temps de couleur pourpre - aux propriétés culinaires et chimiques diverses.

La couleur de ses feuilles peut varier selon l'acidité du sol en raison des propriétés acido-basiques de molécules de la famille des anthocyanes entrant dans les composants du chou rouge. Cultivé sur des sols...

Lire la suite

Date: 2017-02-15 22:01:03
Site : http://www.une-recette.com

Thèmes liés : recette chou rouge pomme marron / recette de chou rouge aux marrons / recette salade chou rouge pomme / recette chou rouge vinaigre / recette salade de chou rouge

Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes recette

Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes recette

Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes. Profitez de la...

Lire la suite


Site : http://www.recettes100.fr

Salade de choux rouge et sa vinaigrette de framboise - Ma ...

Salade de choux rouge et sa vinaigrette de framboise

samedi 6 octobre 2007

De  beaux choux rouges ont poussé dans le jardin.

C'est en salade que l'on l'apprécie le mieux

Celle-ci je la fais de plusieurs façon , aux lardons et, plus diététique comme la recette d'aujourd'hui.

Ingrédients:

1 c à c de moutarde au citron bio

1 pincée de sel

2 à 3 c à soupe de vinaigre de framboise

1 c à...

Lire la suite


Site : http://manature2.canalblog.com

Thèmes liés : recette vinaigrette pour salade de chou rouge / choux rouge salade blanchir / recette choux rouge en salade / recette de cuisine salade de choux rouge / recette sauce pour salade de choux rouge

recette chou braisé - Kasten Pinterest.com

No Comments.

Préparation de la recette : trancher le choux en gros quartiers et le blanchir jusqu'à ce qu'il soit cuit mais ferme. faire revenir l'oignon avec une.Recipe chou braisé by lilas35 , learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other thermomix recipes in accompagnements.. Variété de chou cabus de couleur pourpre, le chou rouge se cuisine à la fortune du pot et...

Lire la suite


Site : http://kastenpinterest.deathormadness.com

Recettes végétariennes de Chou blanc et Salade de chou

Les meilleures recettes végétariennes de chou blanc et salade de chou avec photos pour trouver une recette végé de chou blanc et salade de chou facile, rapide et délicieuse. 4 recettes végétariennes de chou blanc et salade de chou sont référencées sur Cuisine VG .

Marmotte cuisine !  05/03/17  21:37

Salut tout le monde, Voilà une petite salade qui fait pendant à la salade de chou...

Lire la suite


Site : https://cuisinevg.fr

10 façons de cuisiner le chou de Bruxelles | Fraichement ...

10 façons de cuisiner le chou de Bruxelles

10 façons de cuisiner le chou de Bruxelles

Ricardo Cuisine

Avec leur légère amertume, les choux de Bruxelles ne font pas toujours l'unanimité auprès des goûteurs. Certains les adorent alors que d'autres les détestent tout simplement!

Et pourtant, il existe plusieurs façons de les apprêter, transformant ces petits choux verts en véritable...

Lire la suite


Site : http://www.fraichementpresse.ca

Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse

Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse

166 recettes de chou et saucisse à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes de chou ou toutes les recettes de saucisse .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou et saucisse pour la lire sur le blog de son auteur.

cuisine d'Afrique  28/01/13  06:48

Je vous propose aujourd'hui une recette de potée au chou et aux...

Lire la suite


Site : recettes.de

Thèmes liés : recette cuisine chou vert saucisse / recette chou rouge lardons saucisse / recette sauce pour salade de chou chinois / recette sauce pour salade de chou / recette chou pomme de terre saucisse

Les Meilleures Recettes de Chou-fleur et Légumes

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou-fleur et légumes pour la lire sur le blog de son auteur.

Evasion Culinaire  19/01/13  10:35

Je vous propose un gratin avec des légumes qu'on a toujours sous la main (carottes, pommes de terre, courgettes...); j'avais déjà préparé un très similaire °°ici°°, disons que je l'ai légèrement amélioré en rajoutant de la sauce...

Lire la suite


Site : recettes.de

Salade de choux rouge carotte, un plein de vitamine - Le ...

Salade de choux rouge carotte, un plein de vitamine

Très franchement j'ai hésité à vous présenter mon gouter d'aujourd'hui ou ma salade d'hier soir, mais comme plusieurs m'ont signalé qu'il était très difficile de ne pas grossir en venant sur ce blog, aujourd'hui, je vous propose une  petite recette diététique. Cela faisait quelques temps que je regardais les choux du jardin, mais...

Lire la suite


Site : http://madamepaspressee.over-blog.com

Thèmes liés : recette salade de chou rouge et carotte / salade chou rouge carotte / recette de cuisine salade de choux rouge / recette choux rouge en salade / choux en salade rouge

Cuisson du Chou Rouge & Recettes - QuelleCuisson.com

Choisir un chou rouge

Comme son nom l'indique, le chou rouge est de couleur rouge foncé (voire même violacé ou pourpre) et fait partie de la famille des choux « cabus » car il est d'aspect compact et ses feuilles sont lisses et brillantes. Sa saveur est plus douce et sa texture plus tendre que les autres choux, c'est pourquoi il est très apprécié lorsqu'il est consommé tout simplement...

Lire la suite


Site : https://www.quellecuisson.com

Comment cuisiner les choux ? - Régal - regal.fr

source : Régal 69

Publié le 01/09/2016

Le chou est un légume-feuille qui appartient aux familles des brassicacées et des crucifères. Il est disponible toute l'année sur les étals car il en existe près de 400 variétés : pommé vert, blanc ou rouge, de Milan, cavalier, frisé et tous les choux chinois. On mange le chou cru, fermenté ou cuit.  Découvrez nos conseils d'achat et nos...

Lire la suite


Site : regal.fr

Chou à feuilles, racine, fleur : cultiver, récolter ...

Tweet

Le chou, c'est chou !

Le chou, grande famille de légumes, est cultivé depuis « toujours ». A Rome déjà, puis sous nos rois de France... Et depuis tout ce temps, le chou n'a pas quitté nos potagers, ni nos assiettes. Quelques variétés tout au plus qui avaient été délaissées et qui heureusement reviennent en force avec le bio, comme le chou rave, le chou navet qui est en...

Lire la suite


Site : jaime-jardiner.com

Thèmes liés : recette chou fleur choux en salade / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / gratin d chou fleur et pomme de terre / chou fleur brocolis pomme de terre / recette gratin chou fleurs et pomme terre

Salade de chou comme au restaurant Japonais | Ma p'tite ...

Jeanine février 22, 2011

Miam, miam...

elodie février 22, 2011

je ne suis pas très choux mais il est vrai que quand je vais chez le japonais, j'adore manger ce choux avec cet assaisonnement là. C'est vraiment un pur délice de sucré/salé version légumes

Merci de nous permettre de le reproduire cette sauce d'accompagnement à la maison

A demain !

Roxy février 22, 2011

moi aussi j'adore le...

Lire la suite


Site : audreycuisine.fr

Thèmes liés : recette salade chou restaurant japonais / sauce salade choux japonais recette / salade choux blanc japonais recette / recette salade chou blanc japonais / salade chou japonais recette

Utilisations du Bicarbonate de soude en Cuisine et Gastronomie

Accueil /

Utilisations du Bicarbonate de soude en Cuisine et Gastronomie

Pour utiliser le bicarbonate dans vos recettes de cuisine et pour toutes les petites astuces des grands chefs

Recettes et astuces cuisine et gastronomie

Extraits du livre "Bicarbonate: un concentré d'astuces"  © Editions Eyrolles. Tous droits réservés.

La cuisine et la gastronomie font évidemment partie des domaines...

Lire la suite


Site : compagnie-bicarbonate.com

Thèmes liés : cuisson choux rouge a l'eau / cuisson choux fleurs a l'eau / cuisson choux vert a l'eau / recette de cuisine salade de choux rouge / cuisson eau choux de bruxelles

Utilisations du Bicarbonate de soude en Cuisine et Gastronomie

Accueil /

Utilisations du Bicarbonate de soude en Cuisine et Gastronomie

Pour utiliser le bicarbonate dans vos recettes de cuisine et pour toutes les petites astuces des grands chefs

Recettes et astuces cuisine et gastronomie

Extraits du livre "Bicarbonate: un concentré d'astuces"  © Editions Eyrolles. Tous droits réservés.

La cuisine et la gastronomie font évidemment partie des domaines...

Lire la suite


Site : compagnie-bicarbonate.com

Thèmes liés : cuisson choux rouge a l'eau / cuisson choux fleurs a l'eau / cuisson choux vert a l'eau / recette de cuisine salade de choux rouge / cuisson eau choux de bruxelles

Recettes avec légume : toutes les recettes légume ...

Très facile à cuisiner, la pomme de terre peut être dans tous les menus ! Des recettes chics ou plus simples, classiques ou plus sophistiquées sont possibles avec cette tubercule qui se marie de nombreuses manières.

Publiée dans potiron

Cet automne, on profite des bienfaits du potiron dans des recettes délicieuses. Sucré au goût mais très peu calorique, il ne peut être qu'un succès...

Lire la suite


Site : http://www.cuisineetvinsdefrance.com

Thèmes liés : comment cuisiner le chou fleur vert / comment cuisiner le chou fleur / recette facile gratin chou fleur pomme terre / recette gratin choux fleur pomme de terre facile / comment cuisiner le chou vert

Recettes végétariennes de Chou rouge - cuisinevg.fr

Keskonmangemaman?

Une dernière participation pour le défi Cuisine moi un menu d'Octobre rose , une jolie salade rose , croquante et parfumée , à base de chou rouge , c'est le début de la saison , on...

Lire la suite


Site : https://cuisinevg.fr

Thèmes liés : recette salade de chou rouge / recette de cuisine chou rouge / recettes de chou rouge / recette de cuisine salade de choux rouge / chou rouge salade

Recettes Gibiers et Recette de fête - cuisine de fête

Noisettes de chevreuil aux poires au vin

Pour ce plat réalisé avec la viande la plus fine, utilisez une selle de chevreuil : les filets seront coupés en noisettes et les os serviront à réaliser la garniture. La recette se réalise en 2 temps. Le 1e jour, cuisson de la garniture aromatique et le lendemain cuisson des noisettes de chevreuil et de sa garniture.

Cuissot de marcassin à...

Lire la suite


Site : epicurien.be

Thèmes liés : recette de petit choux au foie gras / gros choux au foie gras / recette facile pour faire des choux a la creme / petit choux au foie gras / recette pate a choux facile et rapide

Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...

mai 14th, 2016

Diverses sortes de choux

Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.

La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.

Il existe quelques espèces et variétés de choux :  formes, tailles,...

Lire la suite


Site : http://www.guide-resto.info

Thèmes liés : variete chou fleur jaune / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / gratin chou fleur carotte pomme terre

Salade de palmiste Recette de cuisine créole île de La Réunion

- Sel. Poivre.

Préparation de la recette :

Enlevez toutes les enveloppes dures du palmiste, jusqu'au chou blanc et tendre. Attention à ne pas le blesser, car cela le ferait noircir irrémédiablement.

Pressez le citron.

Dans un récipient mettez de l'eau glacée et une cuillère du jus de citron, effilez le palmiste dans ce récipient à l'aide d'un économe. Le jus du citron et l'eau glacée...

Lire la suite


Site : http://www.mi-aime-a-ou.com

Thèmes liés : recette salade de chou blanc et rouge / recette vinaigrette pour salade de chou blanc / recette salade de chou blanc / recette gratin chou blanc / recette cuisine chou blanc

Salade de chou « japonaise » | Cuisine en Bandoulière

Aah la fameuse salade de chou japonaise. Voilà une imposture comme je les aime : totalement métissée et délicieusement fausse. Pour tester les connaissances supposées d'un ami au sujet du Japon, rien de tel que de le faire parler sur l'authentique, la merveilleuse, la délicieuse salade de chou au goût si subtilement sucré-salé... huhu.

Car pour ceux qui ne le savent pas encore, la...

Lire la suite


Site : http://www.cuisineenbandouliere.com

Thèmes liés : cuisine japonaise recette salade chou / recette sauce pour salade de chou japonaise / chou chinois salade japonaise recette / recette vinaigrette salade chou japonaise / recette salade chou japonaise

Recettes chou blanc - Cuisine / Madame Figaro

Chou blanc : toutes les recettes de cuisine

Souvent présenté comme le partenaire idéal d'une alimentation saine et équilibrée, le chou blanc est un légume que l'on (re)découvre aujourd'hui sous différentes formes. Cuit à la vapeur, en soupe, cuisiné, le chou blanc conserve toujours ses bienfaits pour la santé, quelle que soit la recette choisie pour le déguster. Originaire du...

Lire la suite

Date: 2019-04-06 23:52:18
Site : http://madame.lefigaro.fr

Nutrition et allaitement - La Leche League France

Que manger quand on allaite ? L'alimentation de la mère qui allaite

FEUILLET 17 DE LA LECHE LEAGUE FRANCE

« Souvenez-vous que vous mangez pour deux ».

Cette phrase est-elle seulement un lieu commun ? Une autorisation de se « goinfrer » ? Ou est-ce vraiment un bon conseil ? Les êtres humains ont pendant longtemps pressenti que la nutrition méritait une attention particulière pendant la...

Lire la suite


Site : https://www.lllfrance.org

Thèmes liés : choux fleur legume vert / variete de choux fleur vert / choux vert en salade recette / recette avec choux fleur vert / recette choux fleur haricots verts

Salade de choux au curry, pommes et raisins secs - Ma p ...

* Incorporer la mayonnaise au curry ; bien mélanger et garder au frais au moins 1h avant de servir.

Je sais, en la voyant, vous allez me dire: "j'en aurais bien mangé, moi, de cette bonne petite salade!"

Commentaires sur Salade de choux au curry, pommes et raisins secs

Courage Michèle !

Courage Michèle ! As-tu vu comment on a nettoyé nos assiettes, nous les adultes ? Il faut persévérer :...

Lire la suite


Site : http://maptitecantine.canalblog.com

Thèmes liés : recette salade chou vert pomme / recette chou rouge aigre doux / recette salade chou rouge pomme / chou vert en salade au curry / chou vert salade pommes

Les bienfaits du chou (Aliment-santé) | Recettes Saines et ...

Mangez du chou. Introduisez-le le plus souvent dans vos menus.

C'est un super aliment-santé. Il est rempli de bienfaits.

J'entends déjà certaines personnes dire : « Beurk du chou ! ça sent mauvais (et pas seulement lors de la cuisson mais aussi lors de la digestion !), c'est pas très ragoûtant surtout quand c'est cuit à l'eau... »

Je vous garantis que vous ne vous ennuierez jamais...

Lire la suite


Site : recettes-saines-et-gourmandes.com

Thèmes liés : comment cuisiner le chou blanc chinois / recette salade de chou blanc et rouge / recette chou fleur cuit a l'eau / chou fleur blanc bienfaits / cuisson chou rouge a l'eau

Purée de chou fleur (thermomix) recette - speedrecette.com

note 4.0

votes 3

Depuis que je possède le Thermomix, je m'amuse à tester différentes des purées de légumes, c'est tellement simple et rapide, de plus les enfants les mangent beaucoup facilement que les lé...

la-cuisine-de-gabie.over-blog.com

note 4.5

votes 2

A la maison les enfants ne sont vraiment pas fan de chou de bruxelles oui mais Mr Gabie et moi on aime ça J'ai tenté la purée pour...

Lire la suite


Site : http://www.speedrecette.com

Thèmes liés : recette chou fleur pomme de terre thermomix / recette chou fleur pomme de terre oeuf / recette puree de chou fleur thermomix / recette chou fleur pomme de terre curry / recette chou fleur sauce rouge

Les bienfaits du chou (Aliment-santé) - Recettes Saines et ...

Et, quand vous connaîtrez tous les bienfaits du chou, vous l'adopterez dans vos menus !

Les bienfaits du chou

 

Il contient de la vitamine C, réénergisante, revitalisante : 200 g en apporte 50% de vos besoins quotidiens.

Il est riche en vitamine K, nécessaire à la fabrication des protéines et bonne pour les os.

Il est antioxydant puisqu'il contient de la vitamine E et de la...

Lire la suite


Site : recettes-saines-et-gourmandes.com

Thèmes liés : comment cuisiner le chou rouge en salade / comment cuisiner le chou rouge cru / comment cuisiner le chou blanc / comment cuisiner le chou frise / recette cuisine chou blanc

Comment cuisiner le pak choï? Quelques recettes pour les ...

# @Author: Ivan Iliev # @Date: 2019-04-05T17:49:14+03:00 # @Email: [email protected] # @Filename: single 2.php # @Last modified by: Ivan Iliev # @Last modified time: 2019-04-05T17:50:52+03:00

Comment cuisiner le pak choï? Quelques recettes pour les amoureux de la cuisine exotique!

Aujourd'hui, nous allons aborder le thème d'un légume peu connu. Avez-vous entendu parler de pak choï? Si votre...

Lire la suite


Site : https://deavita.fr

Recettes Recette de fête - cuisine de fête et Plats

Cailles farcies de choucroute aux cèpes et son foie gras poêlé

Une recette très originale d'inspiration alsacienne qui revisite la tradition. Elle mêle avec bonheur des saveurs inattendues. La difficulté de la recette consiste à désosser les cailles crues. Tâche que votre volailler peut effectuer si vous lui demandez gentiment.

Geline de Touraine et sa purée aux truffes

La géline de...

Lire la suite


Site : epicurien.be

Thèmes liés : recette de cuisine choux vert farci / recette facile choux farci / recette de petit choux au foie gras / recette choux sales foie gras / recette de petit choux vert farci

Les légumes lacto fermentés et la lacto fermentation ...

Depuis 2008 que le blog existe je n'ai jamais pensé à vous parler de la lacto fermentation et des légumes lacto fermentés. Je dis légumes car on connait surtout les légumes, mais il existe aussi des fruits lacto fermentés.

La lacto fermentation est une pratique très ancienne de conservation des aliments. Non seulement cette technique conserve bien les aliments mais en plus les rend plus...

Lire la suite


Site : https://cuisine-saine.fr

Thèmes liés : recette salade de chou blanc et rouge / recette salade de chou rouge et carotte / recette pour faire du chou rouge / recette salade de chou rouge cru / recette salade de chou rouge

Choux à la crème façon C.Michalak - culinatest.blogspot.com

Choux à la crème façon C.Michalak

Bonjour,

Hier nous étions invité à un repas multiculturel. Le principe est simple, les participants, de différentes nationalités, apportent un truc à manger de leur pays. Hier nous avions :

- 2 italiens

- 1 colombienne

- 3 français

Pour l'Italie, ils nous avaient fait un risotto au vin rouge et salade rouge, ainsi qu'un gâteau citron à la polenta....

Lire la suite

Date: 2015-11-05 20:59:53
Site : culinatest.blogspot.com

Thèmes liés : recette choux a la creme patissiere michalak / recette pate a choux creme patissiere / recette choux a la creme patissiere vanille / melange pate a choux creme patissiere / pate a choux creme patissiere chocolat

10 légumes d'hiver à cuisiner quand il fait froid ...

10 légumes d'hiver à cuisiner quand il fait froid

10 photos

Topinambour mon amour Voir la recette

Sa saveur fine proche de celle de l'artichaut fait oublier qu'il est si pénible à éplucher. En purée ou en soupe, c'est là qu'il est le meilleur.

Le poireau qu'il vous faut Voir la recette

Légume incontournable de l'hiver, trop bon en soupe avec des pommes de terre, en quiche avec du...

Lire la suite


Site : https://photo.cuisineactuelle.fr

Thèmes liés : recette salade de chou rouge cru / salade chou rouge pomme noix / salade chou rouge cru / recette salade chou rouge pomme / salade chou rouge pomme

Pâté aux Pommes de Terre, spécialité Berrichonne - Aux ...

Pâté aux Pommes de Terre, spécialité Berrichonne

19 janvier 2009

________________________________________________________________________

LE PÂTE AUX POMMES DE TERRE, SPÉCIALITÉ BERRICHONNE

Pour mon retour parmi vous, voici une recette bien sympathique, recette de mon Berry : Le pâté aux pommes de terre. En fait, cela faisait bien longtemps que je n'en avais fait, et c'est lors d'une...

Lire la suite


Site : http://cuisinechristine.canalblog.com

Thèmes liés : recette choux pomme de terre lardons / recette choux pomme de terre / choux pomme de terre lardon / choux pomme de terre / recette choux rouge aux pommes et lardons

Ls feuilles de mes choux sont mangés... / Potager, Légumes ...

Chou : culture et variétés

Le chou est un légume que l'on trouve sous de nombreuses variétés et très facile à cultiver. L'entretien, du semis et plantation à la récolte, vous aidera à avoir de magnifiques choux. En résumé, ce qu'il faut savoir : Nom : Brassica Famille : Brassicacées Type : Légume, bisannuel Exposition[...]

Salade de chou rouge : une entrée minceur

Voici un légume qui ne manque pas d'intérêt, tant sur le plan culinaire que pour la santé. Riche en vitamine et faible en calorie, il vous aidera dans voter régime tout en régalant vos...

Lire la suite

Date: 2018-01-09 23:56:53
Site : http://forum.jardiner-malin.fr

Chou rouge braisé - une autre cuisine

Presque tous les choux sont bons crus et cuits. Ne les faites pas trop cuire, c'est bien meilleur un peu croquant. Le vinaigre permet en plus du goût de conserver cette amusante couleur violette et il accompagnera parfaitement rôtis et volaille du repas de noêl.

 Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou rouge - 2 oignons - huile d'olive - 3 grains de genièvre - 2 clous de...

Lire la suite


Site : http://autrecuisine.canalblog.com

Thèmes liés : cuire chou rouge au vinaigre / recette chou rouge braise vinaigre / chou rouge vinaigre blanc / chou rouge vinaigre de cidre / recette de cuisine chou rouge cuit