Gratin de Chouchou - Recette Réunionnaise | 196 flavors

Publié dans Accompagnement , Afrique , Afrique Australe , France , La Réunion , Laitage , Plat Principal , Végétarien

On continue sur le thème créole avec une escale à la Réunion et un plat typique de ce département d'outre-mer : le gratin de chouchou.

La Réunion (Rényon en créole) est une ile au sud est du continent africain . Elle est proche de Madagascar et de l'Ile Maurice qui est...

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Recettes Mauriciennes et d'Ailleurs: Gratin de calebasse ...

Par Sabrina

Dans ma cuisine en ligne

Bienvenue sur mon blog...ou dans ma cuisine en ligne. Vous y découvrirez des recettes: dont les miennes, de l'île Maurice et d'ailleurs. Bonne dégustation visuelle...

Sabrina

mardi 16 mars 2010

Gratin de calebasse et de chouchou (christophine/chayote) façon Marie-Rose

Ingrédients. Une petite calebasse, un chouchou moyen, du persil frais, un petit oignon (échalote) 1.c.à soupe de lait en...

Date: 2017-02-12 19:19:30
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Fricassée de chouchou mauricien - Petits coins de réconfort

Le chouchou (chayote) est un légume très consommé à l'Île Maurice sous différentes formes (en gratin, en cari, en salade...). Ce légume pousse très bien dans les endroits humides. D'ailleurs, j'en avais toujours chez moi, car j'habitais à Curepipe.

Curepipe est la ville la plus froide et la plus humide de l'île. Elle est célèbre en raison du Trou-aux-cerfs qui est un volcan endormi au centre de la...

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