Vertus et bienfaits du Chou Chinois - Miramar La Cigale

Les bienfaits du chou chinois dans votre assiette

Longtemps oublié dans notre alimentation , le chou chinois revient en force aujourd'hui. En Chine, son pays d'origine, le chou est considéré comme le légume dominant. Consommé sous diverses formes et cuissons, découvrez les multiples bienfaits du chou chinois et ses origines.

Qu'est-ce que le chou chinois ?

Le chou chinois, autrement appelé...

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Thèmes liés : bienfaits du chou chinois / cuisson du chou chinois a l'eau / cuisson chou chinois poele / cuisson simple du chou chinois / cuisson du chou chinois

Les bienfaits pour la santé du Chou Chinois - Uzuma

Les bienfaits pour la santé du Chou Chinois

Le chou chinois est reconnu depuis longtemps comme étant un légume améliorant l'état de santé. Ce qui suit détaille exactement les bienfaits qu'il offre.

Aide à réguler la tension artérielle

Le chou chinois contient du calcium et du potassium, qui sont utilisés par le corps pour réguler la tension artérielle. Quand on combine ceci avec le...

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Site : http://www.uzuma.fr

Thèmes liés : sante chou chinois / bienfaits du chou chinois / propriete du chou chinois / nutrition chou chinois / chou vitamine c

chou chinois - Services Fruités - sandrine-service-fruite ...

Les bienfaits pour la santé du Chou Chinois

Le chou chinois est reconnu depuis longtemps comme étant un légume améliorant l'état de santé. Ce qui suit détaille exactement les bienfaits qu'il offre.

Aide à réguler la tension artérielle

Le chou chinois contient du calcium et du potassium, qui sont utilisés par le corps pour réguler la tension artérielle. Quand on combine ceci avec le...

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Consommez du chou chinois : un légume délicieux et très ...

Conseils et astuces

Chou chinois, légume peu calorique

D'un goût très légèrement piquant, le chou chinois trouve sa place dans les meilleures recettes asiatiques. Léger et savoureux, ce légume est excellent pour les personnes suivant un régime minceur.

Profil du chou chinois

Il y a de très nombreuses variétés de choux chinois, mais les plus consommés en France sont le Pé-Tsai (Chou...

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Date: 2017-02-16 09:44:22
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Salade de chou chinois aux crevettes - Santé Bonheur ...

Les entrées et salades

Salade de chou chinois aux crevettes

Bienvenue sur mon blog. Si vous êtes nouveau ici, vous aimeriez sans doute télécharger mon carnet de 60 recettes saines et gourmandes. Cliquez ici pour télécharger mon livre gratuitement !

 

Voici une délicieuse recette saine et gourmande de salade de chou chinois aux crevettes. Facile et rapide à réaliser, cette salade de...

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Chou chinois Pak Choï façon poêlée - lafabriquedma.fr

Chou chinois Pak Choï façon poêlée

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de Emma / 2 commentaires

je vous présente aujourd'hui un drôle de chou : le chou chinois Pak Choï ! Ce chou originaire de chine fait partie de la famille des brassicacées. Celle-ci regroupe tous les choux que nous connaissons plus communément comme le chou fleur, le chou vert, le chou pointu ou cabus, le chou kale, le chou pommmé...

Voici un...

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RISOTTO AU CHOU CHINOIS ⋆ Assiette Basket & Co

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RISOTTO CHOU CHINOIS

Suite à mon article sur les bienfaits du chou chinois, je vous propose comme promis une petite recette de risotto au chou chinois.

Je vous rappelle que c'est la saison du chou chinois (et de la plupart des choux d'ailleurs) donc profitez-en pour l'intégrer dans vos menus. Il est sain et pleins de vitamines, d'oligoéléments et de nutriments. Les crucifères sont...

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Choux de Bruxelles, chou vert, chou chinois... Comment les ...

Choux de Bruxelles, chou vert, chou chinois... Les membres du genre Brassica font tirer la langue à plus d'un. Mais ils pourraient bien changer d'avis.

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Choux de Bruxelles, chou vert, chou chinois... Les membres du genre Brassica font tirer la langue à plus d'un. Mais ils pourraient bien changer d'avis.

Le chou s'attire peu d'amitiés, même durant sa pleine saison: encore un légume...

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CHOU CHINOIS ET SES BIENFAITS - terreetciel.org

CHOU CHINOIS ET SES BIENFAITS

    LE CHOU CHINOIS

Brassica Sinensis

 

En préambule, je précise que les éléments qui vont suivre sont des conseils généraux d'hygiène de vie destinés aux personnes en bonne santé qui souhaitent avoir une action d'entretien et de prévention. Ces conseils ne peuvent être suffisants pour toute personne souffrant de pathologies.

 

UN PETIT MECONNU DANS...

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Diverses sortes de choux | Guide Resto Paris – Trouvez les ...

mai 14th, 2016

Diverses sortes de choux

Chou est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes de la famille des Brassicacées. Ce sont des légumes comestibles.

La plupart des choux sont également dotés de feuilles super hydrophobes qui leurs confèrent des capacités autonettoyantes.

Il existe quelques espèces et variétés de choux :  formes, tailles,...

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Site : http://www.guide-resto.info

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The Cook Time: Wok de nouilles chinoises, porc et chou chinois

samedi 7 février 2015

Wok de nouilles chinoises, porc et chou chinois

Je vous avais déjà présenté un wok au poulet ( wok de poulet mariné, nouilles sautées et cacahuètes ). 

Aujourd'hui j'ai voulu essayer le chou chinois, légume que je n'avais jamais goûté auparavant et qui est délicieux. En plus il est bon pour la santé!

Pour 3 personnes : 

1 paquet de nouilles chinoises 

200 g de porc coupés...

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Date: 2018-01-09 00:42:47
Site : http://thecooktime.blogspot.com

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Chou rouge aux pommes - Ma Cuisine Santé

Le chou rouge fait partie de la grande famille des crucifères tout comme tous les choux ( de Bruxelles, chou vert, chou blanc, chou chinois, le chou kale, le boy choy), le navet, le rutabaga, le brocoli ou les...

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Sauté de tempeh fumé au brocoli et chou chinois - Épices & moi

16 comments

Je continue sur ma lancée des petits plats salés ! Je sais. Je sais. C'est tout ou rien ... Bah oui. Un peu de mal à équilibrer le sucré et le salé en  ce moment. Tant pis ... Je vous emmène tout de même vers des saveurs d'ailleurs ! Vous allez me suivre, dites ?

Un petit plat mijoté d'inspiration asiatique, et comme très souvent par ici, empli de saveurs. Mais aussi...

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Chou-fleur | E-Santé

-A +A

Tous les choux appartiennent à la famille des crucifères. Le chou est un des plus vieux légumes d'Europe qui pousse à l'état sauvage et depuis des milliers d'années sur les rivages de la Méditerranée. Cultivé et sélectionné, le chou maritime a donné naissance à différentes variétés au cours des siècles : chou de Bruxelles, chou-fleur et brocoli, chou navet et chou-rave,...

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Date: 2019-04-04 17:18:28
Site : e-sante.fr

LE CHOU CHINOIS ET SES BIENFAITS ⋆ Assiette Basket & Co

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LE CHOU CHINOIS ET SES BIENFAITS

Tout d'abord pourquoi le chou chinois et bien tout simplement parce que c'est un légume de saison alors il est temps d'en profiter et de l'intégrer dans vos menus.

Carte d'identité

Le chou chinois est bien entendu originaire de Chine où il est consommé depuis des milliers d'années et très fréquemment utilisé. Il tient à la fois du chou blanc et de...

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Chou - Les vertus santé du chou - LaNutrition.fr - Guide ...

Il renferme des agents anti-cancer

Les choux préviennent les cancers digestifs, ceux du poumon, et peut-être ceux du sein. Ils contiennent une famille de composés appelés glucosinolates. Ces composés donnent naissance sous l'action d'une enzyme, la myrosinase, à des composés bioactifs - isothiocyanates et indoles - qui stimulent une famille d'enzymes éliminant les substances...

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Date: 2017-02-16 09:46:02
Site : http://www.lanutrition.fr

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Les bienfaits du chou - AMAP'OTAGERE

Les bienfaits du chou

Le chou un allié de poids

Au coeur de l'hiver il est parfois bien difficile de faire le plein de vitamines et d'affronter les petits maux de cette saison si rude, mais au coeur de vos paniers de légumes vous trouverez un allier de poid : le chou.

Mille et une raison de savourer les choux

Extrait de l'article de Laure Martinat, publié le 10 janvier 2013 -...

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Les bienfaits du chou (Aliment-santé) | Recettes Saines et ...

Mangez du chou. Introduisez-le le plus souvent dans vos menus.

C'est un super aliment-santé. Il est rempli de bienfaits.

J'entends déjà certaines personnes dire : « Beurk du chou ! ça sent mauvais (et pas seulement lors de la cuisson mais aussi lors de la digestion !), c'est pas très ragoûtant surtout quand c'est cuit à l'eau... »

Je vous garantis que vous ne vous ennuierez jamais...

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Chou-fleur - Santé : votre magazine e-sante.fr

IDEES RECUES, VRAI, FAUX

Cultivé et sélectionné, le chou maritime a donné naissance à différentes variétés au cours des siècles : chou de Bruxelles, chou-fleur et brocoli, chou navet et chou-rave, chou pommé blanc, vert et rouge, chou chinois.Les Romains prêtaient au chou de nombreuses vertus, dont celle de les protéger des méfaits de leurs orgies et de chasser la mélancolie. Il fut...

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Le chou : 9 bonnes raisons d'en manger plus pour votre santé

Les 9 raisons de manger davantage de chou

Le chou est peu calorique

Si vous suivez un régime, il est impératif de faire attention à ce que vous mangez afin d'atteindre vos objectifs. Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez par exemple intégrer le chou à votre alimentation. En effet, il présente presque toutes les qualités nécessaires pour vous aider à perdre du poids.

Avant toute...

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Site : https://www.nutreatif.com

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Soja, chou chinois... Zoom sur 5 aliments typiquement ...

A l'occasion du nouvel an chinois, pourquoi ne pas concocter un repas typique ? Avant de se lancer, mieux vaut apprendre à apprivoiser ces aliments. Décryptage de quelques aliments tout droit venus de Chine.

Les pousses de bambou : le bambou est un arbre qui atteint entre 15 et 30 mètres de haut, ses pousses (appelées turions aussi) sont très appréciées en cuisine. Elles sortent de terre...

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Date: 2017-02-16 09:48:26
Site : http://www.plurielles.fr

Thèmes liés : recette salade chou chinois sauce soja / recette sauce pour salade de chou chinois / recette salade chou chinois poulet / sauce chou chinois en salade / recette avec chou chinois et poulet

Kimchi — Wikipédia

baechu gimchi , une des nombreuses sortes de kimchi

Des kimchis au milieu d'autres banchan , petits plats d'accompagnement des repas coréens traditionnel

Jarres utilisées pour préparer les kimchis

Les ingrédients les plus courants du kimchi sont le chou chinois , les carottes , les radis comme le radis blanc , l' ail , le piment rouge , l' oignon blanc frais, les crevettes fermentées ou...

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Date: 2017-02-14 09:33:57
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : preparer un chou chinois / plat chou chinois / soupe avec chou chinois / sante chou chinois / soupe chou rouge et blanc

Soupe aux choux et légumes, recette de ma mère - Cuisine ...

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Délicieuse soupe aux choux et légumes, réconfortante et nutritive. Cette soupe est composée de chou, de légumes et éventuellement de viande ou de saucisses.

C'est la soupe aux choux traditionnelle telle que nous la faisait ma chère maman durant l'hiver. Elle est réconfortante, nutritive. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal si elle contient de la viande et est...

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Site : cuisineculinaire.com

Le régime hyperprotéiné protifast pour perdre du poids ...

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Le régime hyperprotéiné protifast pour perdre du poids rapidement.

Cette méthode d'amaigrissement sûre et rapide est notamment prescrite par des médecins depuis plus de 25 ans en France. Elle a permis à des milliers de personnes de maigrir efficacement et surtout de maintenir leur poids de forme grâce aux protéines. Aujourd'hui le régime hyperprotéiné Protifast est...

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Site : protifast.com

Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson du chou chinois a l'eau / chou fleur cuit a l'eau

Régime hyperproteiné pour maigrir vite avec les protéines ...

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Le régime hyperprotéiné protifast pour perdre du poids rapidement.

Cette méthode d'amaigrissement sûre et rapide est notamment prescrite par des médecins depuis plus de 25 ans en France. Elle a permis à des milliers de personnes de maigrir efficacement et surtout de maintenir leur poids de forme grâce aux protéines. Aujourd'hui le régime hyperprotéiné Protifast est...

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Site : protifast.com

Choux : comment les choisir, les conserver et les cuire ...

conseil Les choux, des légumes aux multiples vertus pour la santé. Mais comment bien les choisir ? Comment les conserver ? Pendant combien de temps faut-il les cuire ?

Le choix

Les feuilles extérieures des choux, quelle que soit la variété, doivent être brillantes et croquantes. Si les feuilles sont flétries, desséchées, brunâtres ou jaunâtres, n'achetez pas. En fait, les feuilles doivent crisser entre les doigts. Un chou frais doit être assez lourd (il est gorgé d'eau). Cela atteste de sa qualité et de sa fraîcheur.

La conservation

Dans une pièce fraîche, à l'abri de la lumière, ou dans le bac à légumes du réfrigérateur. Pour...

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Site : http://www.passionsante.be

Thèmes liés : cuisson du chou vert frise a l'eau / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuire chou blanc chinois / comment cuire le chou vert frise

Que manger avec le groupe O - energie-sante.net

quand on est du groupe O

En priorité

Viande : boeuf maigre, agneau, mouton, veau, foie de veau, gibier à poil.

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Poissons, crustacés, mollusques : brochet, colin, espadon, flétan, hareng, maquereau, morue, merlan, sardine, perche, saumon, sole, truite.

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Huiles et corps gras : huile de graines de lin, huile d'olives.

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Pois et légumes secs : haricot adzuki, haricot coco et haricot...

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Thèmes liés : chou rouge aux pommes vin blanc / chou rouge vin blanc / chou fleur poivron rouge / chou fleur brocolis pomme de terre / chou fleur vin rouge

Le chou : les bienfaits de cet aliment minceur

Accueil Manger équilibré Conseils Notre légume trop chou !

Notre légume trop chou !

Aliment qualifié souvent de " rustique ", le chou est un légume nutritif, peu calorique, disponible en toute saison et très bon marché, qui possède d'innombrables propriétés pour la santé.

 

Aliment qualifié souvent de " rustique ", le chou est un légume nutritif, peu calorique, disponible en...

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Date: 2018-01-09 18:05:56
Site : http://www.xlsmedical-academy.fr

Temps de germination des principales graines - pranique.com

Temps de germination des principales graines

 

Petit haricot d'origine asiatique. L'Azuki a une jolie couleur rouge et offre un germe court.

Basilic

6 à 9 jrs

 

Graine à mucilage. Plante aromatique et médicinale originaire de l'Inde. Idéal pour aromatiser les plats méridionaux.

Betterave rouge

2 à 3 jrs

 

Céréale à la valeur nutritive des plus complète. Protides, glucides,...

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Date: 2016-01-31 13:14:34
Site : http://pranique.com

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Chou - Qu'est ce que c'est ? - Fiches santé et conseils ...

Chou 1. Qu'est ce que c'est ?

Chou Le Figaro Santé

Le chou est un légume de la famille des brassicacées ou crucifères. Il regroupe : chou, chou blanc, chou vert, chou rouge, choux de Bruxelles, chou cavalier, borécole, chou du Portugal, chou à grosses côtes, chou pommé, chou de Milan ou chou de Savoie.

Le chou est un légume de la famille botanique des brassicacées ou crucifères. C'est une plante  dont les fleurs à 4 pétales sont disposées en croix, d'où le nom. Dans cette famille, on retrouve : les navets, les rutabagas ou les radis. Il existe une grande variété de choux, qui...

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Date: 2019-04-06 21:51:10
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RÉPERTOIRE DES GRAINES GERMÉES MÉDICINALES, ET LEURS VERTUS

Dans ALIMENTATION SANTE

S'il est des nutriments à l'intérieur desquels se trouvent concentrées des substances vitales, ce sont bien les graines germées.

Véritables aliments/santé, riches en vitamines, minéraux et autres oligoéléments, elles comblent efficacement certaines carences dues à une alimentation pas toujours bien équilibrée...

Outre ses bénéfices intrinsèques, les graines...

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Site : http://www.le-comptoir-malin.com

Thèmes liés : chou vitamine c / temps de cuisson d un chou vert / temps de cuisson d'un choux vert a la vapeur / temps de cuisson d'un choux vert / temps de cuisson d un chou rouge

Faites du chou votre allier forme et santé - maxisenior.fr

Faites du chou votre allier forme et santé

Attention, ce n’est pas le chou à la crème qui m’intéresse ici. Je vais vous parler du chou-légume, ce fameux gros chou vert frisé ou non, du chou rouge, du chou-fleur, du chou de Bruxelles, du brocoli… tous ces légumes qui rebutent parfois, surtout les jeunes, mais qui sont excellents pour la santé.

Comme tous les légumes, le chou est...

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Date: 2014-03-28 16:41:15
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Le chou : médecin du pauvre - Plantes et Santé

Le chou de Bruxelles, riche en vitamine A et B est le plus diurétique. Le chou-fleur, quant à lui, possède de nombreuses vitamines (C, PP, B1, B2, B5 et B6), et il est riche en sels minéraux. Il se digère aussi très facilement. Le chou chinois, enfin, est employé en médecine chinoise pour lutter contre les inflammations du poumon ou de la vessie.

Remèdes d'urgence

Pour plaies et...

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Site : plantes-et-sante.fr

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Le chou et ses bienfaits. ~ ConsoMouslim

Les bienfaits du chou

Le chou

Il existe une multitude de variétés de chou (blanc, rouge, chinois etc.) Leur point commun est qu'ils sont riches en minéraux et oligoéléments tels que le soufre, le calcium, le fer, le phosphore, le magnésium, le potassium etc. Ils sont également riches en vitamines telles que A,B,C et K.

Point santé : Le chou constitue une véritable défense contre les...

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Site : http://consomouslim.com

Thèmes liés : chou fleur blanc bienfaits / chou rouge cru bon pour la sante / cuire un chou fleur a l'eau / chou fleur cru sante / chou fleur cuit a l'eau

L'arthrose - Arthrose : les bons réflexes alimentaires

Maladie de Crohn : un espoir avec un rég...

Minéraux et vitamines indispensables

L' arthrose est une maladie des articulations, et plus précisément du cartilage. Elle perturbe donc le métabolisme de l'os. Tout ce qui peut renforcer ce dernier est donc le bienvenu. C'est pourquoi le calcium est indispensable quand on a de l'arthrose. De plus, associé à la vitamine C, ce minéral réduit les...

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Date: 2017-02-16 12:17:47
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Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / que faire avec chou fleur et brocolis / chou fleur brocolis pomme de terre / cuisson chou brocoli romanesco / chou brocoli romanesco

feuille verte du choux fleur - FORUM TORTUES

Espèces de tortues élevées : Emydidae, Pelomedusidae et autres

Date d'inscription : 23/11/2007

et le choux chinois??

 par tardigrade971 le Dim 06 Déc 2015, 12:39

Voici ce que j'ai trouvé en surfant sur le net, cet extrait d'article est fait par rapport à notre alimentation,

mais pour nos protègées???, qu'en pensez vous?

"UN PETIT MECONNU DANS NOTRE ALIMENTATION ET POURTANT...

 

Le chou chinois est bien entendu originaire de Chine où il est consommé depuis des milliers d'années et très fréquemment utilisé. Il tient à la fois du chou blanc et de la salade. C'est un aliment...

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Date: 2017-02-16 09:10:38
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Les légumes verts feuillus, le cinquième groupe alimentaire

Les légumes verts feuillus, le cinquième groupe alimentaire

23 juillet 2012

· by Julie · 13 Commentaires

crédit photographique: Julie Belzil

Victoria Boutenko le dit dans son livre Green for life : les légumes verts feuillus mériteraient d'avoir leur propre groupe alimentaire tant ils se démarquent des autres fruits et légumes de par les nutriments qu'ils contiennent. C'est effectivement...

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Site : http://www.crudivorisme.com

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3 légumes qui combattent graisses abdominales • | La ...

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Ces légumes incroyables Qui vous aident à combattre les Graisses Abdominales

Vous souhaitez perdre votre graisse abdominale ? Tournez-vous vers le règne végétal ! Voilà des légumes qui sont bons pour votre santé mais également pour votre ligne et votre bien-être. Pour être plus précis, ces bienfaits de la nature sont les légumes crucifères. Je vous propose de découvrir...

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