Tout savoir sur les mini-légumes : préparation, cuisson ...

Tout savoir sur les mini-légumes : préparation, cuisson, idées et recettes

Publié le 10 décembre 2015 - 4 commentaires

Les mini-légumes sont les rois de la fête : ils sont si jolis sur les assiettes !

Les mini-légumes Prince de Bretagne sont cultivés par des producteurs spécialisés. Il s'agit souvent de variétés sélectionnées. Mais ce sont aussi les conditions de culture qui...

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Site : cuisinons-les-legumes.com

Veg an' Bio: RECETTES CUITES végétariennes / végétaliennes

Pour une fois, je vous propose une recette cuite et avec du fromage en plus !

Ce sont encore les vacances et avec deux enfants habitués à manger à la cantine, difficile de leur proposer uniquement du cru, même si l'été, avec sa profusion de légumes et de fruits, s'y prête ! Alors pour changer un peu : du cuit et des laitages.

J'avais une belle courgette, de la coriandre toute fraîche et...

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Site : http://veganbio.typepad.com

Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit au four / faire cuire un chou fleur a l'eau / gratin chou fleur carotte pomme terre

Cuisine végane pour débutant·e

Que faire avec du Tahin (purée de sésame) ?

J'ai remarqué que plusieurs personnes se demandaient que faire avec la purée de sésame. Étant donné que j'en mets partout (j'adore ça c'est une vraie drogue ^^), j'ai pensé que ça pourrait aider que je vous donne quelques idées. Hormis bien sûr le houmous : j'en mets sur les pizzas et les gratins, dans les...

Chaussons à la frangipane...

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Site : https://cuisineveganepourdebutant.com

L’alimentation anti-acné #3 – Une semaine type – Smootheries

L'alimentation anti-acné #3 - Une semaine type

Avant de faire le bilan au bout d'1 mois d'alimentation « anti-acné » (je le mets entre guillemets, puisque finalement, ce mode alimentaire a largement dépassé la question d'avoir des boutons ou non), je me suis dit que ça valait la peine de présenter une semaine « type ».

A peu près 99% des gens, quand je leur dis que je ne mange pas...

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Site : http://smootheries.fr

Thèmes liés : chou vert cru en salade / recette chou vert cru salade / manger du chou fleur cru

Lieu jaune grillé au yuzu, fenouil et salade de chou ...

4 belles petites carottes fanes

1 grosse tomate charnue

2 gousses de cardamome verte

Pour la sauce et les assaisonnements

8 c.a.s de jus de yuzu (ou jus moitié citron vert moitié mandarine)

une bonne huile d'olive

2 c.a.s d'un bon miel d'acacia

sel

piment d'Espelette

Préparation du lieu jaune grillé au yuzu et fenouil

Bon, pour ce lieu jaune grillé... on va démarrer par la préparation...

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Site : http://couteaux-et-tirebouchons.com

Thèmes liés : recette salade chou chinois sauce soja / recette sauce pour salade de chou chinois / recette salade de chou blanc chinois / recette salade chou chinois carotte / recette vinaigrette pour salade de chou blanc

Chou Pak Choï sauté au wok – Line Lisbonne Et Cie

Dans le wok, verser les 2 cuillères à soupe d'huile et ajouter le gingembre et l'ail sur feu moyen. Enrober bien et laisser cuire 1 à 2 minutes sans colorer.

Disposer les choux en augmentant la chaleur afin qu'ils dorent mais sans les faire brûler. Les retourner en les faisant sauter encore 2 à 3 minutes.

Ajouter une cuillère à soupe d'eau chaude et placer le couvercle de votre wok puis laisser mijoter sur feu très doux 5 à 6 minutes.

Faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante en suivant les instructions du paquet. Il suffit de quelques minutes en général, en prenant soin...

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Site : http://www.line-lisbonne-et-cie.com

Thèmes liés : faire cuire du choux vert / recette pour faire cuire du choux / faire cuire du chou rouge / faire cuire du chou / cuire un chou vert a l'eau

Choux : comment les choisir, les conserver et les cuire ...

conseil Les choux, des légumes aux multiples vertus pour la santé. Mais comment bien les choisir ? Comment les conserver ? Pendant combien de temps faut-il les cuire ?

Le choix

Les feuilles extérieures des choux, quelle que soit la variété, doivent être brillantes et croquantes. Si les feuilles sont flétries, desséchées, brunâtres ou jaunâtres, n'achetez pas. En fait, les feuilles doivent crisser entre les doigts. Un chou frais doit être assez lourd (il est gorgé d'eau). Cela atteste de sa qualité et de sa fraîcheur.

La conservation

Dans une pièce fraîche, à l'abri de la lumière, ou dans le bac à légumes du réfrigérateur. Pour...

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Site : http://www.passionsante.be

Thèmes liés : cuisson du chou vert frise a l'eau / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuire chou blanc chinois / comment cuire le chou vert frise

Recettes ayurvédiques : les légumes - artetyoga.com

Faire revenir un oignon émincé dans du ghee (ou beurre clarifié).

Y ajouter le chou rouge coupé fin dès que l'oignon est devenu translucide.

Ajouter le sel et les aromates.

Et, avant de laisser mijoter, ajouter des quartiers de pomme.

 

Temps de préparation : 20 à 30 minutes- Temps de cuisson : 15 minutes

250 gr d'oignons

250 gr de carottes râpées

50 gr de tapenade ou olives dénoyautées

50 gr de ghee et/ou huile d'olive

100 gr de pain ou de flocons...

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Site : http://www.artetyoga.com

Thèmes liés : temps de cuisson d'un chou pomme / temps de cuisson d un chou rouge / cuisson chou rouge a l'eau / recette chou rouge pomme oignon / temps de cuisson d un chou vert

Choux de Bruxelles : préparation et cuisson

Blog culinaire qui fait voyager

Choux de Bruxelles : préparation et cuisson

Produits et Ingrédients

Choux de Bruxelles ©Sabino Parente shutterstock

L'autre jour au marché, j'ai ressenti l'appel du chou de Bruxelles. Cela ne s'explique pas, c'est comme ça. Je me demande si ce n'est pas un signe de dégénérescence précoce ?

Toujours est-il qu'une fois rentrée à la maison, je me suis...

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Site : papillesetpupilles.fr

Choux de Bruxelles : préparation et cuisson

Blog culinaire qui fait voyager

Choux de Bruxelles : préparation et cuisson

Produits et Ingrédients

Choux de Bruxelles ©Sabino Parente shutterstock

L'autre jour au marché, j'ai ressenti l'appel du chou de Bruxelles. Cela ne s'explique pas, c'est comme ça. Je me demande si ce n'est pas un signe de dégénérescence précoce ?

Toujours est-il qu'une fois rentrée à la maison, je me suis...

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Date: 2017-02-16 06:23:34
Site : papillesetpupilles.fr

Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / cuisson choux vert a l'eau / cuisson choux fleurs a l'eau / temps de cuisson choux de bruxelles cuit vapeur / cuisson choux rouge a l'eau

Smoothie vert : Les bases | Mindset Santé

par Mélissa et Jacques Smoothie Vert 68 Commentaires recette smoothie , smoothie

Qu'est ce qu'un Smoothie vert?

J'ai commencé à connaître cette boisson onctueuse à base de légumes verts et de fruits  alors que je cherchais une façon simple de manger plus de fruits et de légumes crus. En effet il est conseillé de les consommer crus , car la cuisson détruit une partie importante des...

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Site : http://www.mindsetsante.fr

Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / chou vert recette simple / recette salade chou vert carotte

Mille-feuille de chou vert et poisson - WeCook

VOS MENUS POUR LA SEMAINE

Chaque semaine des idées de menus et de listes de courses

Choisissez votre menu, préparé par une diététicienne

Gagnez du temps, économisez et faites plaisir !

PRÉPARATION

préparation : 20min - cuisson : 40min - repos : 0min

1 Prélevez une quinzaine de feuilles de chou et faites-les blanchir 5 minutes dans de l'eau bouillante et salée. Égouttez-les, puis séchez-les.

2 Préchauffez le four à 180°C.

3 Émincez les filets de poisson en fines escalopes.

4...

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Site : https://www.wecook.fr

Thèmes liés : mille feuille de chou vert au poisson / blanchir feuille de chou vert / feuille de chou vert / feuille de chou 35 / feuille de chou

Filet de canard, mousse de céleri-rave et légumes sautés ...

- Pelez le céleri-rave et coupezle en dés.

- Émincez le chou vert.

- Brossez les champignons et coupez les plus gros en morceaux.

- Effeuillez le cresson.

- Pratiquez des incisions croisées dans la peau du filet de canard avec un couteau aiguisé, sans entamer la chair. Salez et poivrez les filets des 2 côtés.

Préparation

30 min

1 Mettez les dés de céleri-rave dans une casserole et couvrezles de lait (ajoutez de l'eau s'ils ne sont pas complètement recouverts). Portez à ébullition, puis laissez cuire ± 15 min. Égouttez les légumes et ajoutez-y 1/2 dl de crème culinaire. Mixez jusqu'à obtention d'une mousse. Salez, poivrez et...

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Site : https://www.colruyt.be

Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson d un chou vert / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / cuisson du chou vert a l'eau

La potée au chou vert frisé - Functions linked to your ...

sel, poivre

3 c à soupe d'huile

2 tranches épaisses de lard non fumé, coupées en 2 (le fumé ne va pas bien avec le chou, à mon goût)

des saucisses, ou de la palette non fumée (plus maigre), échine(=+gras ;) ou côtelettes(=+maigre) de porc

Préparation de la potée :

rincer le chou, le couper en 8ièmes, enlever les plus grosses côtes, et le couper en fines lanières

faire bouillir de l'eau salée ds une GRANDE casserole ; à ébulition, y faire blanchir les lamelles de chou, environ 4 minutes. Il faudra sans doute s'y...

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Date: 2016-11-23 18:22:05
Site : http://users.skynet.be

Thèmes liés : cuisson du chou vert frise a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / chou vert pomme de terre saucisse / chou vert cuit a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau

Paupiettes de lentilles et boulgour sauté à l’ail, crème ...

Paupiettes de lentilles et boulgour sauté à l'ail, crème aux champignons

Guide de préparation des paupiettes de lentilles et boulgour sauté à l'ail, crème aux champignons

Préparation des paupiettes végétariennes de lentilles et boulgour sauté à l'ail, crème aux champignons pour 4 personnes : 1 h. Cuisson : 1 h.

Ingrédients pour réaliser les paupiettes de lentilles boulgour sauté...

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Site : https://www.slowlyveggie.fr

Thèmes liés : temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / cuisson chou vert 2 eaux / blanchir feuille de chou vert

Mille-feuille de chou vert au poisson - WeCook

4.0 cuillère à soupe crème liquide

1.0 cuillère à soupe ciboulette

VOS MENUS POUR LA SEMAINE

Chaque semaine des idées de menus et de listes de courses

Choisissez votre menu, préparé par une diététicienne

Gagnez du temps, économisez et faites plaisir !

PRÉPARATION

préparation : 20min - cuisson : 35min - repos : 0min

1 Prélevez une quinzaine de feuilles sur le chou. Faites-les blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée. Égouttez-les puis séchez-les.

2 Émincez les filets de poisson en fines escalopes. Préchauffez...

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Site : https://www.wecook.fr

Thèmes liés : mille feuille de chou vert au poisson / blanchir feuille de chou vert / feuille de chou vert / feuille de chou 35 / feuille de chou

Comment cuisiner le pak choï? Quelques recettes pour les ...

# @Author: Ivan Iliev # @Date: 2019-04-05T17:49:14+03:00 # @Email: [email protected] # @Filename: single 2.php # @Last modified by: Ivan Iliev # @Last modified time: 2019-04-05T17:50:52+03:00

Comment cuisiner le pak choï? Quelques recettes pour les amoureux de la cuisine exotique!

Aujourd'hui, nous allons aborder le thème d'un légume peu connu. Avez-vous entendu parler de pak choï? Si votre...

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Site : https://deavita.fr

Recette Velouté au chou-fleur pour bébé | Lactel

Lactel > Nos Recettes > Velouté au chou-fleur pour bébé

Recette Velouté au chou-fleur pour bébé

Facile -

- 50 cl de lait Lactel Eveil

- 250 g de choux-fleurs

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche entière

ACHETER CE PRODUIT

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Pour la réalisation du velouté au chou-fleur pour bébé, suivez ces 4 étapes :

1-Faites cuire les légumes dans le lait Lactel Eveil® ...

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Date: 2018-01-09 21:53:13
Site : http://www.lactel.fr

Soulager gaz et ballonnements - Ayurveda Revolution

Soulager gaz et ballonnements

« Je me sens gonflé ! »

Ballonnements et inconforts digestifs figurent parmi les problématiques les plus courantes de notre époque. Les ballonnements traduisent un déséquilibre de la flore intestinale et indiquent donc un certain degré de malabsorption des nutriments.

Lors de la digestion, les bactéries produisent naturellement des gaz qui se forment en...

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Site : http://www.ayurvedarevolution.com

Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / salade brocoli chou fleur cari / accompagnement chou fleur brocoli / temps de cuisson chou fleur et brocoli / salade brocoli chou fleur

Tout savoir pour réussir le gratin des gratins ! | Ma vie ...

Pratique et savoureux, doré et croustillant, le gratin fait la joie des petits et des grands. Ce plat traditionnel a en plus le bon goût d'être économique et facile à réaliser. Et il n'y a pas que le gratin dauphinois dans la vie ! Outre la pomme de terre, de multiples ingrédients sont « gratinables » : viandes, poissons, féculents, fruits, etc. Autant d'associations savoureuses et...

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Site : http://www.mavieencouleurs.fr

Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / recette gratin chou fleur pomme de terre creme fraiche / recette gratin d chou fleur / recette gratin chou fleur pomme de terre poulet / recette facile gratin chou fleur pomme terre

Un chou neuf - Coopération - Le magazine hebdomadaire de Coop

500 g de flower sprouts

320 g de pâtes

200 g de potiron, en dés

½ cc de fleur de sel

un peu de poivre

80 g de noisettes, hachées grossièrement et grillées

60 g de canneberges séchées

2 dl de crème fraîche

Préparation

Faire cuire les flower sprouts env. 2 min dans l'eau bouillante salée, les sortir de l'eau avec une écumoire, réserver. Dans la même eau, faire cuire les pâtes al dente, égoutter et réserver. Dans une poêle, chauffer l'huile, puis y faire revenir les dés de citrouille env. 2 min en remuant de temps à autre. Ajouter les flower sprouts mis de côté et les faire revenir env. 2 min en remuant. Ajouter...

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Site : http://www.cooperation.ch

Thèmes liés : cuisson du chou vert frise a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / chou vert frise cru

2 recettes de chou cabus | la clef des champs

2 recettes de chou cabus

lun, 2014-06-30 09:18 | 

dodo_brun

LE CHOU CABUS

Le chou cabus est un chou à pomme lisse de forme ronde, allongée ou pointue, de couleur blanche, verte ou rouge selon les variétés, il peut se consommer cru ou cuit.

CHOU CABUS AUX LARDONS

Préparation : 15 minutes // Cuisson : 1 heure

Ingrédients

2 oignons (ou échalotes selon les goûts)

Huile d'olive

Thym,...

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Date: 2017-02-16 12:16:10
Site : http://www.amaplaclefdeschamps.org

Thèmes liés : recette chou cabus cuit / recette chou cabus cru / recette chou cabus pointu / recette chou cabus saucisse / recette chou cabus

Tout savoir sur les mini-légumes : préparation, cuisson ...

Le temps de cuisson varie selon la puissance du micro-ondes et la quantité de légumes. Le mieux, c'est de cuire par tranches de 3 mn et de piquer un couteau pour vérifier la cuisson.

Mini-légumes à la vapeur : dans le panier vapeur de l'autocuiseur, sous pression. Un peu risqué, car on ne peut pas surveiller la cuisson. Essayez 3 minutes.

Mini-légumes à l'eau : salez l'eau de cuisson,...

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Site : cuisinons-les-legumes.com

Recette canard - Toutes les recettes de canard

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Le canard est une volaille élevée principalement sous deux races : le canard de Barbarie, le plus courant, et le canard Nantais.

On trouve ensuite d'autres canards sauvages chez les volaillers, tel que le col vert, dont les prix sont nettement plus chers que les canards d'élevage, mais dont le gout est incomparable.

Généralement, le canard est une spécialité des landes et...

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Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Les Casseroles d'Emiliye: Flan de chou romanesco

13 févr. 2014

Flan de chou romanesco

Vous vous demandez sûrement "Qu'est-ce que c'est encore ce légume?" Le chou romanesco fait en effet partie de ces légumes anciens qui font progressivement leur réapparition. Variété de chou fleur originaire de Rome, comme son l'indique, son goût est cependant beaucoup plus doux, à mi-chemin entre le chou fleur et le brocoli. Et il faut reconnaître que pour un légume vert, son apparence est plutôt appétissante!

Ingrédients: 

1 gros chou romanesco (ou 2 petits)

1 pomme de terre

1...

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Date: 2017-07-28 06:28:40
Site : http://les-casseroles-demiliye.blogspot.com

La Dinette de Nelly: The Pizza santé et gourmande { Sans ...

The Pizza santé et gourmande { Sans gluten & IG bas }

Il m'arrive parfois de vous poster sur Facebook des photos de mes repas du jour sans avoir forcement l'intention de vous les proposer sur le blog parce que je me dis que gustativement cela ne va pas plaire à la majorité et aussi parce que malheureusement, je n'ai pas le temps de proposer sur le blog toutes mes expériences ou découvertes...

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Date: 2019-04-04 09:17:21
Site : http://www.ladinettedenelly.com

Aliments bons pour la santé: Top 25 des meilleurs aliments ...

Meilleurs aliments santé #1: l'avocat

Parmi les meilleurs aliments santé, on compte notamment l' avocat  qui peut faire baisser le taux de cholestérol . Les chercheurs estiment qu'en remplaçant seulement 5% des gras saturés par des gras mono-insaturés, on peut diminuer de plus du tiers le risque de crise cardiaque. En prime: l'avocat est riche en bêta-sitostérol, stérol végétal qui...

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Site : http://selection.readersdigest.ca

Quelle est la recette du Choux farcis - Overblog

Choisissez, pour cette recette, un gros chou de Milan bien pommé. Ce plat est léger grâce à tous ses légumes, cette recette de chou farci est délicieuse et, en plus, très digeste ! La recette du chou farci se fait, généralement, avec du chou vert, ce plat est délicieux, vos amis ou votre famille vont aimer et vont vous en redemander.

Ce qu'il vous faut pour réaliser cette recette

Les...

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Site : https://www.over-blog.com

Fondue chinoise Recette bouillon, sauce. Comment faire ...

Fondue chinoise Recette bouillon, sauce. Comment faire fondue chinoise

Fondue chinoise Recette bouillon, sauce. Comment faire fondue chinoise

 

Recette de la fondue chinoise

Voici la recette fondue chinoise qui est l'une des recettes asiatiques incontournables souvent assimilée à une sorte de grosse soupe chinoise. Réussir le bouillon pour la fondue et la préparation des sauces pour vos...

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Site : http://www.reunionsaveurs.com

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Connaissez-vous Le Kale ou chou frisé

Connaissez-vous Le Kale ou chou frisé ?

29 mars 2014 |   Auteur: Jenny Gloster 

Le kale est un légume d'hiver qui vaut carrément le coup !

Malgré mes essais répétés je n'arrive pas à faire pousser correctement de bons choux verts bien pommés. Si certains plants ont la chance d'échapper au massacre des chenilles, ils ne forment que de petits choux au milieu d'énormes feuilles....

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Site : http://www.le-jardin-de-jenny.fr

Thèmes liés : chou kale sante / recette avec du chou kale / nutrition chou kale / temps de cuisson du chou kale / cuisson du chou kale

Recette mille feuille light de chou vert au poisson ...

 

Étape1

Prélevez une quinzaine de feuilles sur le chou. faites les blanchir 5 minutes à l'eau bouillante salée. Égouttez-les, puis séchez-les.

 

Étape2

Émincez les filets de poisson en fines escalopes. Préchauffez le four à 180°. Graissez un moule avec 1 cc de margarine. Étalez-y 4 ou 5 feuilles de chou.

 

Étape3

Garnissez de couches successives de poissons émincé et de feuille de chou et de saumon fumé. Salez très...

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Site : http://www.la-recette-de-cuisine.com

Thèmes liés : mille feuille de chou vert au poisson / feuille de chou vert recette / blanchir feuille de chou vert / feuille de chou vert / recette chou vert poisson

Choux de Bruxelles - Bien cuisiner - Interfel - Les fruits ...

Couper le trognon au ras des feuilles. Enlever les feuilles externes qui peuvent être abîmées. Rincer les choux de Bruxelles à l'eau puis les sécher dans un torchon propre. Pour une cuisson homogène, pratiquer une incision en forme de croix sous le trognon. Les Choux de Bruxelles sont prêts à être cuisinés (cuits à l'eau bouillante salée, sautés au beurre, à la graisse de canard ou...

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Site : lesfruitsetlegumesfrais.com

Comment faire cuire parfaitement les légumes | Trucs pratiques

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Comment faire cuire parfaitement les légumes

L'art de cuisiner les légumes est de conserver un maximum de nutriments et de produire un goût et une texture agréables. Voici les méthodes courantes pour faire cuire toutes sortes de légumes.

Préparation des légumes

Avant de les cuisiner, les légumes doivent être préparés. Il faut les laver, les éplucher, les couper ou les...

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Site : https://www.pagesjaunes.ca

Thèmes liés : comment faire cuire du chou vert / comment faire cuire du chou farci / comment faire cuire du chou / comment faire cuire la pate a choux / temps de cuisson d'un choux pomme

Ballottines de purée au chou vert - Spicy Tasty Crispy

Ballottines de purée au chou vert

Pour 4 personnes - accompagnement- facile - bon marché - préparation: 25 minutes - cuisson: 40 minutes

Ingrédients:

- 8-10 pommes de terre (en fonction de leur taille);

- du beurre;

- sel et poivre.

Préparation:

Séparer les feuilles du chou. Garder les plus belles feuilles extérieures (au minimum 4). Couper le reste...

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Date: 2017-12-15 10:07:35
Site : https://sites.google.com

Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / blanchir feuille de chou vert / temps cuisson chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau

la mère veilleuse: Salade de chou kale

lundi 30 janvier 2012

Salade de chou kale

Je voyais souvent des recettes élaborées avec du chou Kale. J'avais le goût d'en cuisiner, mais jamais je n'en trouvais a mon épicerie.

Je suis aller à la fruiterie 4 saisons et j'ai enfin vue ce fameux chou. J'ai donc sauté sur l'occasion!!!

Ingrédients :

1 botte de kale, les tiges enlevées (environ 1 litre de feuilles)

2 cuillerées à table de...

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Date: 2017-12-02 11:02:02
Site : http://caro-lamereveilleuse.blogspot.com

Thèmes liés : recette salade chou kale / recette avec du chou kale / recette salade de chou di stasio / cuisiner du chou kale / recette chou fleur sauce tomate

Stir-fry de légumes et de crevettes - boitearecettes.com

Stir-fry de légumes et de crevettes

Provenance:

L'équipe de la Boîte à Recettes Web

Commentaires:

Temps de préparation : 7 minutes

Temps de cuisson : 9 minutes

Portions:

Crédit photo : © La Boîte à Recettes Web

30 mL [2 cuil. à table] d'huile, divisée

454 g [1 livre] de crevettes crues, décortiquées et déveinées

2 oignons verts moyens, tranchés

500 mL [2 tasses] de petits fleurons de brocoli et de chou-fleur mélangés

1/2 poivron rouge ou vert, membranes retirées et égrené, en languettes

180 mL [2/3 de tasse] de vinaigrette italienne

375 mL [1 1/2 tasse] de feuilles d'épinards frais,...

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Date: 2019-01-28 01:27:13
Site : http://www.boitearecettes.com

Thèmes liés : chou fleur poivron rouge / que faire avec chou fleur et brocolis / temps de cuisson chou fleur et brocoli / chou fleurs brocoli recette / chou fleurs brocoli

QUICHE À LA CROÛTE DE CHOU-FLEUR

novembre 14, 2018

QUICHE À LA CROÛTE DE CHOU-FLEUR

Je me suis inspirée de cette recette pour réaliser cette quiche végétarienne parce que je n'avais encore essayé une croûte de chou-fleur.

Je cherche toujours des combines pour faire manger du chou-fleur à mes hommes, car ils n'en sont pas vraiment fans.

Ils n'y ont pas vu que du feu, mais après la surprise, ils ont bien apprécié. Moi,...

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Date: 2019-04-05 08:33:01
Site : http://www.lesgourmandisesdisa.com

Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / que faire a manger avec du chou fleur / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / que faire avec reste chou fleur

AGIR SANTE: REMEDES TRADITIONNELS

 

C'EST QUOI ?

Le sésame (sesamum indicum) est une plante dont on consomme les graines oléagineuses entières, sous forme d'huile ou en purée. Originaire d'Afrique et d'Asie, elle y est cultivée depuis des milliers d'années. C'est très certainement la première plante dont on a extrait de l'huile. La médecine ayurvédique considère le sésame comme un symbole d'immortalité, alors qu'en...

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Site : http://agirsante.typepad.fr

Thèmes liés : comment faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a la vapeur / comment faire cuire un chou fleur a la vapeur

Le monde à table | Bonnes tables sélectionnées par Jean ...

Le vin en majesté d'Alain Senderens

LE MONDE | 09.10.2002 à 00h00 | Par JEAN-CLAUDE RIBAUT

D'ABORD la nomenclature des vins, ensuite seulement la présentation du plat. Une révolution pas si nouvelle qu'il y paraît.

L'oeil et les papilles en éveil, Alain Senderens a décidé d'aller jusqu'au bout de sa passion, celle qui déjà, dans les années 70 alors qu'il était un des principaux...

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Site : http://ribaut.blog.lemonde.fr

Thèmes liés : temps de cuisson d'un chou pomme / cuisson d un chou pomme / temps de cuisson d un chou vert

Mes nouvelles habitudes alimentaires avec le Régime IG - Clyne

Mes nouvelles habitudes alimentaires avec le Régime IG

Hello à tous,

Un grand merci pour tous vos commentaires hyper positifs sur ma perte de poids grâce au Nouveau Régime IG , ça m'a vraiment fait chaud au coeur ! <3

Beaucoup de gens qui sont intéressés d'en savoir plus quand ils me voient me demandent quoi manger précisément. Je n'ai pas de réponse à leur apporter puisqu'il ne...

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Site : clyne.fr

Ma Potée au Chou Vert Frisé En Cocotte Minute Ou En ...

Clo's Sensuous Delights

"A balanced diet is chocolate in both hands."

Recettes de France et du monde entier cuisinées aussi en cocotte-minute, Cookéo, mijoteuse, micro-ondes, machine à pain, etc...

Merci de Cliquer sur "LIKE" si vous les appréciez. Many thanks to click on "LIKE" if you appreciate my recipes.

Merci de cliquer sur "Like" si vous appréciez mes recettes. Thanks for cliking...

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Date: 2018-01-02 13:05:04
Site : http://clo-sensuous-delights.blogspot.com

Thèmes liés : cuisson chou vert frise cocotte minute / chou vert saucisse morteau cocotte minute / cuisson chou vert cocotte minute / cuisson du chou vert frise a l'eau / cuisson chou pomme cocotte minute

Mes nouvelles habitudes alimentaires avec le Régime IG ...

Mes nouvelles habitudes alimentaires avec le Régime IG

Hello à tous,

Un grand merci pour tous vos commentaires hyper positifs sur ma perte de poids grâce au Nouveau Régime IG , ça m'a vraiment fait chaud au coeur ! <3

Beaucoup de gens qui sont intéressés d'en savoir plus quand ils me voient me demandent quoi manger précisément. Je n'ai pas de réponse à leur apporter puisqu'il ne...

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Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / chou vert pomme de terre carotte / soupe chou blanc carotte pomme de terre / comment faire un gratin de chou fleur et pomme de terre / recette soupe choux fleur carotte pomme de terre

Feuilles de chou-fleur sautées au wok - aufouraumoulin.com

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Ne jetez plus les feuilles tendres de chou-fleur ! Finement émincées, sautées au wok et bien assaisonnées, elles deviennent un accompagnement doux et croquant aux tonalités thaïes.

Les fanes et autres feuillages dont je ne sais trop quoi faire finissent généralement dans une soupe à tout . Mais en tombant nez à nez avec un petit chou-fleur vraiment très feuillu, j'ai opté...

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Thèmes liés : feuille de chou fleur recette / feuille chou fleur soupe / feuille chou fleur / faire cuire un chou fleur / que faire avec chou fleur trop cuit

Ma Potée au Chou Vert Frisé En Cocotte Minute Ou En ...

Clo's Sensuous Delights

"A balanced diet is chocolate in both hands."

Recettes de France et du monde entier cuisinées aussi en cocotte-minute, Cookéo, mijoteuse, micro-ondes, machine à pain, etc...

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Date: 2018-01-02 13:05:04
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Thèmes liés : cuisson chou vert frise cocotte minute / chou vert saucisse morteau cocotte minute / cuisson chou vert cocotte minute / cuisson du chou vert frise a l'eau / cuisson chou pomme cocotte minute

Chou-rave recettes - Les jardins du petit tremble

 

Les jardins du petit tremble

Assise sur les riches argiles grises, des rives de la rivière Richelieu et du fleuve St-Laurent, les jardins allient à la fois la production maraîchère, petits fruits biologique et la conservation durable de ses sols. Ces terres furent jadis cultivées par la grande famille des tribus Abénaquis. Nous cultivons avec respect, sur l'héritage laisser par nos...

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Site : https://lesjardinsdupetittremble.net

Gratin de chou fleur sans gluten - jecuisinesansgluten.com

Plat unique et convivial, le gratin de chou fleur sans gluten permet de faire manger du chou à votre petite famille ! 

Avec une béchamel sans gluten et quelques lardons (si on souhaite), ce légume passe tout de suite beaucoup mieux dans l'assiette...

Avec une salade verte ou un mélange carotte-radis noir râpés, c'est un délice !

 

1-2 oignons selon votre envie

2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de tournesol

4 cuillères à soupe de farine de riz ou de millet

35 à 40 cl de liquide (quantité ajustable selon le temps de cuisson) : 2/3 de lait...

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Site : http://jecuisinesansgluten.com

Cuisine chinoise — Wikipédia

Cela nécessite une huile qui commence à fumer à une température élevée :

Arachide ( , huasheng yóu) : possède légèrement l'arôme et le goût des cacahuètes ;

Maïs ( , yùm yóu) : goût plus doux ; moins chère que d'autres huiles végétales.

Condiments[ modifier | modifier le code ]

Le « cinq parfums » et ses constituants (du poivre du Sichuan, des clous de girofle, de la...

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Date: 2019-04-06 03:45:58
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : blanchir feuille de chou vert / cuisson chou rouge rapide / cuisson du chou chinois a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau / feuilles de chou vert farcies viande

Comment faire cuire des choux de Bruxelles

Comment faire cuire les choux de Bruxelles : Préparez-les correctement dans un premier temps.

Que vous prépariez des choux de Bruxelles rôtis à la poêle, au four, sautés, grillés, frits ou cuits à la vapeur, vous devez suivre trois étapes de préparation importantes : le lavage, la taille et la coupe. Voici quelques étapes de base pour vous aider à commencer.

Lavez les choux de...

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Site : https://www.astucesnaturelles.net

Norvège La Cuisine en Norvège Gastronomie, recettes de ...

Couper le filet de saumon en très petits dés. 

Peler et hacher très finement l'oignon. 

Dans un bol, mélanger les dés de saumon, l'oignon, la mayonnaise, le Tabasco, les baies concassées, sel et poivre. 

�?taler les tranches de saumon fumé puis répartir le tartare au centre de chacune d'elles. 

Fermer chaque baluchon et le maintenir en nouant quelques brins de ciboulette. 

Déposer...

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Date: 2016-05-29 13:29:30
Site : http://2travelandeat.com

Thèmes liés : temps de cuisson d'un chou blanc a la cocotte minute / cuisson chou rouge a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson d'un chou pomme / cuisson choux rouge a l'eau

La chimioprevention naturelle du cancer - Cancer - Nutranews

La chimioprevention naturelle du cancer

Les CLA, une nouvelle classe d'acides gras protecteurs du cancer.

Les isomères diène-conjugés de l'acide linoléique (conjugated linoleic acid ou CLA), par contraste avec l'acide linoléique étudié pour son rôle potentiel dans la promotion des cancers, ont des actions antiprolifératrices et anti-tumorales.

Les effets anti-tumoraux des CLA ont été...

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Site : http://www.nutranews.org

Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux vert / temps de cuisson d un chou vert