Muffins salés de chou-fleur : une idée séduisante pour ce légume

Sur le plan de travail (pour 6 muffins) :

- 600 g de chou-fleur (21 onces)

- De la noix de muscade

- 1 gousse d’ail hachée

- Sel

- Poivre

- 8 oeufs

- 150 g de cheddar râpé (1 tasse 1/4)

- 4 tranches de bacon

Aux fourneaux !

1. Faites chauffer le four à 165°C (Thermostat 5-6 - 330°F). Râpez grossièrement le chou-fleur et assaisonnez avec la muscade, l’ail, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite deux oeufs et le fromage et mélangez le tout.

2. Remplissez de moitié les compartiments...

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Par : Bon Ap’

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Risotto de Chou-fleur aux Champignons

Même s’il a une réputation d’être ennuyeux, le chou-fleur est très polyvalent et on peut faire n'importe quoi avec. Pour aujourd'hui, j'ai choisi de vous montrer de faire une délicieux 'Risotto' de chou-fleur. Je devrais le nommer 'Chouotto', mais bon… ;) C'est vrai, le chou-fleur peut sembler comme une légume ennuyeux mais, comme avec tout autre chose dans notre vie quotidienne, des simples changements d'idées, d'épices et assaisonnements peuvent complètement changer tout une...

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Par : Gab Syl

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CHOU FLEUR ET OEUF COQUE

Voici un plat délicieux et trés bon marché préparé en 15 minutes avec juste du chou fleur, des oeufs bio et une bonne huile d'olive !

Ingrédients pour 1 personne:

- 1/2 chou fleur du pays

- 2 oeufs bio

- 1 c à soupe d'huile d'olive de qualité

- Sel, poivre et persil finement haché selon votre goût

Préparation:

1°Faire cuire 15 minutes à la vapeur un chou fleur détaillé en fleurettes. Une fois cuit, laisser le chou fleur s'égoutter quelques minutes à l'air libre ( pour que...

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Par : Carole Cooking

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Recette belgétarienne #3 : Taboulé de chou-fleur aux crevettes grises

Versez dans un grand saladier, du chou-fleur mixé, des dés de pommes, des crevettes et de l’échalote émincée. Assaisonnez avec une vinaigrette et ajoutez quelques feuilles de coriandre.

Retrouvez cette recette sur https://belgetarien.be.carrefour.eu/recipe/taboule-de-chou-fleur-aux-pommes-et-crevettes-grises/

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Par : Carrefour Belgique

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