Midi en France

Choucroute de la mer, par Anthony Lagrange

Ingrédients pour 4 personnes

1/4 de chou blanc

1/4 de chou fleur

1 courgette

1 carotte

1 oignon brun

200g de haddock (églefin fume) sans peau

400g de dos de cabillaud

4 noix de saint-jacques

4 crevettes (grosse) décortiquées

1/4 litre de vin blanc (sec, Loire)

20g de beurre

1/2 orange

Bouquet garni ( thym laurier)

1 cuillère de baie de genièvre

1 cuillère de poivre noir en grain

Sel

Pour le beurre blanc

2 échalotes

1/4l vin blanc

1...

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Par : Midi en France

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Velouté de chou-fleur à l’œuf poché

Velouté de chou-fleur à l'œuf poché et huile de navette, une recette onctueuse et simple a réaliser proposée par le chef Patrick Bertron.

► Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr : https://www.youtube.com/channel/UCpOcRbNTCfaDE3378Rdfm0g

► Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 œufs

- 1 petit chou-fleur

- 1 blanc de poireau

- 1 oignon blanc

- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée finement

- 30 g de beurre

- 2 cuillères à soupe d’huile de navette

- 1,5 dl de...

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Par : Bon Appétit Bien Sûr

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مقبل بالقرنبيط (الشفلور) لذيذ جدا----recette facile salade entrée aux chou-fleurs

ingrédients:

1 chou-fleurs coupé en gros morceaux

1 oignon coupé fin

persille coupé fin

1 œuf

2 c a soupe crème sure

1 c a soupe mayonnaise

épice:

1/2 c a soupe pour chaque éléments

sel , poivre, gingembre,coriandre

un peux noix de muscade

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Par : cuisine-loubana

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Crème de chou-fleur حساء القرنبيط

Cuisine algérienne

Il faut un chou-fleur entier

Un oignon

Deux gousses d’ails

Deux à trois pommes de terre 🥔 moyenne

Sel poivre

Noix de muscade

Deux c à soupe de beurre

Huile

Bouillon de poulet 🐓

Crème 35 % de cuisson 180 ml ou un petit verre

Eau 💦

Cette soupe elle peut être végétarienne ou avé viande blanche de préférence

En cuit le tout et en mixe très bien

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Par : Cooking With Sabrina

Thèmes liés : chou fleur creme oignon / cuisiner du chou fleur / chou fleur cuit entier / cuisson d un chou fleur

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