Recette Sauce : La sauce cocktail

Une sauce froide bien relevée pour accompagner vos crustacés froids ou entrées à base d'avocat. Un pur délice. Abonne-toi à la chaîne 750 Grammes .

Chantal Jolivet nous explique comment faire une sauce cocktail. Élaborée à partir d'une mayonnaise, la sauce cocktail accompagne à merveille les viandes, .

Verrines avocats-crevettes, sauce cocktail : De jolies verrines, très savoureuses et gourmandes ! Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'Ok .

Recette délicieuse...

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Par : James Bolenbaugh

Thèmes liés : recette sauce accompagnement chou fleur / chou fleur froid sauce / recette a base de chou fleur froid

Chou fleur sauté

INGREDIENTS :

¼ de chou fleur

15 gr de blanc de poireau

100 gr de porc dans la poitrine

5 gr de gingembre frais

2 CAS sauce soja

1 CAS d’huile d’arachide

sel

ciboulette fraiche

PREPARATION :

Couper finement le blanc de poireau et le gingembre

Couper le chou-fleur en petit morceau, le laver.

Couper finement la ciboulette et réserver.

Couper le porc en petits morceaux.

Plonger le chou-fleur dans de l’eau bouillante durant 5 minutes, égoutter et plonger le chou-fleur dans de l’eau...

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Par : Couverts et Baguettes

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / chou fleur sauce soja / cuisson d un chou fleur / faire un chou fleur / sauce chou blanc