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INGREDIENTS :

- 600 gr de Choux fleur surgelé ou 1 petit choux fleur

Pour la pâte à beignet:

- 1 oeuf

- 3 cuillères à soupe de Farine

- sel,poivre

- Paprika doux ou fumé

- 20 cl d'eau très froide (voire glacée)

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Recette pas onéreuse

À manger froide ou chaude

Bonjour mes gourmandises

J'espère que vous allez tous très bien

Pour réaliser environ 10 éclairs:

Pâte à choux :

63g de farine

12cl d'eau

25g de beurre

2 oeufs

1 cuillère à café de sucre en poudre

🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬

Pour la mousse aux fraises:

150g de fraises

125 Ml de crème liquide entière bien froide

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

2 blancs d'oeufs

Quelques fraises pour décorer...

Parce que l'hiver regorge de bon légume voilà quelques recettes réconfortantes pour affronter le froid !

# CHOUX ROUGE POÊLE #

- 1/2 choux rouge

- 1 Oignon

- 4 c.a.s de sauce soja

- huile , sel, poivre

- Salade

- Quinoa cuit

# SOUPE DE LÉGUME #

- 1/2 Potimarron

- 3 pomme de terre

- 1 carotte

- 1 oignon

- huile , sel, poivre

- Cumin et noix de muscade

# HACHIS PARMENTIER #

- 2 carottes cuits à la vapeur

- 3 pomme de terre cuits à la vapeur

- 200 g de letille verte cuite,...