Pâte à choux (Les classiques)

Recette facile et rapide de pâte à choux,

Redécouvrez en vidéo ces basiques, à réapprendre.

Parfaite pour de beaux éclairs ou choux, fourrés à la crème, mais également pour de délicieux apéritifs

au fromage (gougères...)

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Pour 30 Petits choux :

250 g de farine

40 cl d'eau

150 g de beurre

6 oeufs

une pincée de sel

10 g de sucre roux (uniquement pour les préparations sucrées)

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Rajouter à cette...

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Par : Saveur conseil

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Petits choux nappés de Biscrips spread creamy

Une recette de pâte à choux facile... Résultat: des petits choux aériens et légèrement croustillants.

Vous pouvez les fourrer avec de la crème chantilly.

Le mélange Biscrips spread et chantilly... Un vrai régal

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Par : Belgium Treasure official

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Choux craquelin a la crème légère

Une délicieuse version de choux "craquelin" fourrés a la crème diplomate , une véritable tuerie . le craquelin apporte le croquant et sublime ce dessert onctueusement gourmand.

Pour 16 choux

INGREDIENTS du craquelin:

- 40 gr de beurre mou

- 50 gr de cassonade

- 50 gr de farine

INGREDIENTS de la crème diplomate:

- 500 gr de lait

- 100 gr de sucre

- 5 jaunes d'oeufs

- 50 gr de maïzena

- 3 feuilles de gélatine

- 200 gr de crème liquide entière

INGREDIENTS de la pâte a choux:

- 40 gr...

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Par : Miss domi patiss

Thèmes liés : choux a la creme craquelin / pate a choux lait ou eau