🍓 Recette tartelette sablée aux fraises et crème à la vanille / Recette facile

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Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose des délicieuses tartelettes composée d'un fond craquant de pâte sablée aux amandes, d'une onctueuse crème vanillée et de fraises fraîches.

Profitez de la pleine saison des fraises, de mai à août, pour confectionner une délicieuse recette de tartelletes (tartes) aux fraises simple et rapide.

Pour la pate:

250g. farine

90 g. sucre glace

30 g. poudre d'amande

3 g; sel

140 g. beurre mou

1 oeuf

Pour 500 g. de crème

(Découvrez la recette de la Crème...

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Crèmes pâtissières

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CRÈMES PÂTISSIÈRES

C'est une des recettes indispensables, avec la pâte à choux, pour réaliser les éclairs, les choux à la crème, les Paris-Brest, les Saint-Honoré, ainsi que les Mille-feuille.

INGRÉDIENTS:

- 1/2 litre de lait;

- 100 g de sucre;

- 6 jaunes d’œufs;

- 1 gousse de vanille (ou 3 gouttes d’arômes de vanille);

- du chocolat (environ 50g);

- 60 g de farine.

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Pâte à choux (Les classiques)

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Recette facile et rapide de pâte à choux,

Redécouvrez en vidéo ces basiques, à réapprendre.

Parfaite pour de beaux éclairs ou choux, fourrés à la crème, mais également pour de délicieux apéritifs

au fromage (gougères...)

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Pour 30 Petits choux :

250 g de farine

40 cl d'eau

150 g de beurre

6 oeufs

une pincée de sel

10 g de sucre roux (uniquement pour les préparations sucrées)

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Rajouter à cette...

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pate a choux

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pour cette deuxième vidéo je vous montre l'élaboration dune pate a choux avec le thermomix, vous pouvez le faire dans une casserole en faisant bouillir L'eau ,le beurre, le sel ,le sucre une fois arriver a ébullition on y rajoute la farine tout en cuisant la pate , une fois que la pate forme une boulle est quelle colle plus a la cuillère sa veut dire quelle est cuite il vous reste plus qua la retirer du feu est dis rajouter les œufs un a un en mélangeant énergiquement! pour la...

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Pâte a Choux super facile.

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200 ml d'eau

125 g de farine

3 oeufs

1 pincée de sel

1 cuillère à soupe de sucre

60 g de beurre

ENFOURNER 30 MIN à 180°

Gâteau,chocolat,dessert, pâtisserie,viennoiserie,tarte,entremet,Tacos, plat maison,poulet curry,poulet tandori, ananas, crème patissiere, crème anglaise,panini,fraise,pomme,macaron,crêpe,crumble,mousse,pistache chocolat,vanille,fleur d'oranger,yousam,yousam cuisine,yousam cuisine universel,cuisine,poisson,grillade,entrer,salade...

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Recette de pâte à choux - Ptitchef.com

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Et si on se faisait des petits choux de A à Z ? Pour ça, on vous livre notre recette de PÂTE À CHOUX !! Déroulez ci-dessous pour en savoir davantage ⬇⬇⬇⬇

Amusez-vous à les garnir de crème chantilly, crème pâtissière et autres gourmandises onctueuses :-) Ces petits choux accompagneront à merveille une pause café/thé ;-)

Rendez la dégustation de votre beurre encore plus savoureuse en y ajoutant du persil, du citron et du sel ! À étaler sur des toasts de pain grillé ou...

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Recette des choux à la crème

Choux à la crème, la recette et toute la technique, confection de la pâte, de la crème pâtissière et du glaçage caramel.

Pâte :

1/4 l d'eau - beurre 60 g - farine 125 g - 4 oeufs - 1pincée de sel

Crème pâtissière :

1/2 l de lait - 4 oeufs - 1 g. de vanille - 100 g de sucre - farine 50 g

Caramel :

200 g de sucre - 5 cl d'eau

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Par : 100% GOURMAND

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paris brest

gâteau au bon gout de praliné, pâte a choux et crème mousseline un régal a coup sur.

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Par : gâteau maison de seb

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Choux à la crème avec sauce au chocolat

choux à la crème :

pour la pate :

4 oeufs

1 verre de farine

1 verre d'eau

75g beurre

1 pincé de sel

1 cuillère à soupe de sucre

crème patissiere de votre choix

sauce au chocolat :

1 brique de crème liquide

100g dechocolat noir

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Par : cuisine et beauté

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Pâte à choux facile

La pâte à choux.

Voici la recette pour réaliser de petits choux. Suivez les conseils d'Aurélie et vous verrez, c'est facile. Cette recette vous servira de base pour faire des éclairs, chouquettes, religieuses, ou encore de petits choux au fromage, pour l'apéritif.

Retrouvez la recette : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/pate-a-choux-_4103-r.html

La recette de la pièce montée de choux à la crème :...

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Par : NotreFamille.com Cuisine

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Choux au craquelin et à la crème chantilly

Ingrédients :

▫ Pâte à choux

125ml d'eau

75g de farine

50g de beurre

20g de sucre

2 œufs

pincée de seul

▫ Pâte craquelin :

40g de farine

40g de cassonade

35g beurre

▫ Crème chantilly

100g chantilly poudre

Pot de yaourt nature (ou fromage blanc)

Eau glacée

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Par : Samira Ma cuisine

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Thierry Marx fait monter les enchères pour le Téléthon 2016

Saint-Honoré du Mandarin Oriental, Paris, un classique revisité à base de pâte feuilletée, de pâte à choux, de crème à la vanille, de caramel au beurre salé et de crème fouettée est proposé à la vente aux enchères par Thierry Marx, au profit du Téléthon 2016

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Par : Gazette Drouot

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Faire une pièce montée de choux à la crème

Pièce montée de choux à la crème :

Un mariage, un baptême... en perspective ? Anne-Sophie et Aurélie vous montre comment faire une belle pièce montée de choux à la crème pour bluffer vos convives !

Retrouvez la recette de la pâte à choux :http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/pate-a-choux-_4103-r.html

Pour la crème pâtissière : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/creme-patissiere-_4095-r.html

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Par : NotreFamille.com Cuisine

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Le Saint honoré, façon Cédric Grolet [TUTO]

Bonjour à tous !

Je vous propose dans ce nouveau TUTO une classique francais que j'aime beaucoup, le Saint-Honoré !

Pâte feuilletée, pâte à choux, crème vanille et chantilly, juste un régal pour les papilles ;)

Pâtissez bien !!

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Par : Les plaisirs sucrés d'Antoine

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Pâte à choux facile & inratable

Salam allaicom, bonjour je vous mets la recette de la vraie pâte à choux parfaite du premier coup qui encourage à se lancer.La pâte à choux est une pâte cuite utilisée en pâtisserie pour de nombreuses réalisations sucrées (chou à la crème, éclair, chouquettes...) ou salées (gougères, pommes dauphines...).Elle est obtenue par l'incorporation d'œufs dans une pâte (panade) composée principalement de farine ébouillantée (à l'eau ou au lait salée et beurrée) puis...

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Par : Naime Saléha

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Crèmes pâtissières

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C'est une des recettes indispensables, avec la pâte à choux, pour réaliser les éclairs, les choux à la crème, les Paris-Brest, les Saint-Honoré, ainsi que les Mille-feuille.

INGRÉDIENTS:

- 1/2 litre de lait;

- 100 g de sucre;

- 6 jaunes d’œufs;

- 1 gousse de vanille (ou 3 gouttes d’arômes de vanille);

- du chocolat (environ 50g);

- 60 g de farine.

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Par : La cuisine de Mouss

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