Voici comment faire des religieuses au café,assez simple à réaliser et super bon.

Ingrédients crème pâtissière

Pour 2 belles religieuses

2 gros choux et 2 petit

choux (voir recette sur la vidéo)

250ml de lait

3 cuil à café de poudre de café

1 cuil à café d'extrait de café (facultatif)

20g de sucre

30g de farine

1 oeuf

Ingrédients pour glaçage

30g de beurre mou

30g de sucre glace

un peu d'eau si nécessaire

1 cuil à café de café solube

Ingrédients crème au beurre

...

les choux farcis, ou "capouns" en nissart. Un délicieux plat d'hiver comme dans le temps

a ne pas confondre avec le "fassun" , gros chou farci entier du pays de Grasse

Le bar poêlé est une recette simple et gourmande à préparer avec des avocats et des choix de Bruxelles.

Par Gilles Choukroun pour Darty Maison Gourmande

en partenariat avec Gault & Millau

Plus d'informations sur http://www.36000solutions.com/blog/la-maison-gourmande

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