Comment réussir la pâte à choux à tous les coups ? - Envie de Bien Manger

Après avoir vu cette vidéo, vous saurez comment réussir la cuisson de votre pâte à choux à tous les coups, mais aussi à la décliner en chouquettes, en éclairs, en Paris-Brest et en gougères. Merci à Karine Pastour pour ses précieux conseils !

Retrouvez toutes les recettes sur notre site :

Pâte à choux : http://bit.ly/recette-pate-a-choux

Crème pâtissière : http://bit.ly/recette-creme-patissiere

Glaçage brillant au chocolat : http://bit.ly/recette-glacage-chocolat

Eclairs...

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Par : Envie de Bien Manger

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Délicieux éclairs vanille par Sucré-Salé

Recette des éclairs à la vanille. (pâte à choux - crème pâtissière vanille) Facile, inratable et super rapide une fois qu'ont l'a en main.

Suivez la à lettre, ainsi que le mode de fabrication et vous aurez de superbes éclairs qui vont en faire rêver plus d'un.

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Par : Sucré-Salé Recettes Faciles

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Les Profiteroles Pas à Pas de SuperDado57

Les Profitéroles Pas à Pas: La pâte à choux, la crème pâtissière, la crème chantilly, le nappage chocolat, et enfin le montage!

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Par : Dario

Thèmes liés : pate a choux creme patissiere chocolat / creme chocolat pour pate a choux / creme patissiere pour choux

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Recette classique : La pâte à choux HD

Pâte à choux : Pour 800g de pâte à choux environ : 140 g de farine 1 cuil. à s. de sucre 1 cuil. à café de sel 12,5 cl de lait 12,5 cl d'eau 110g de beurre 5 œufs .

Grâce à cette recette de pâte à choux, réussissez enfin vos choux à la crème, chouquettes et autres choux ! Abonne-toi à la chaîne 750 Grammes .

Le Saint-Honoré est un classique de la pâtisserie Française. Un fond de pâte feuilletée, garni de pâte à choux, cuit puis recouvert de crème pâtissière et...

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Par : Jason Bartel

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Comment former un "puits d'amour" (la pâtisserie)

Un puits d'amour c'est un délicieux petit gâteau en pâte à choux et pâte feuilletée, assemblé au caramel blond, et garni de crème pâtissière vanillée.

Voyez dans cette vidéo comment le former avec des cercles de pâte à choux et du caramel.

La recette complète est disponible sur le site là : http://cuisine-facile.com/desserts/recette-puits-amour.html

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Par : cuisinefacile

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