Recette des choux et chouquettes

En moins de 10 minutes, apprenez à réaliser de gourmandes et généreuses chouquettes et choux à partir d'une pâte à choux.

Ingrédients :

- 5 à 6 œufs

- 140 g de farine

- 110 g de beurre doux

- 12,5 cl de lait + 12,5 cl d'eau

- 1 c. à café bombée de sucre

- 1 c. à café rase de sel

Les secrets de la pâte à choux. Recette inratable !

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Par : Vidéos pâtisserie

Thèmes liés : recette pate choux inratable

Choux craquelin a la crème légère

Une délicieuse version de choux "craquelin" fourrés a la crème diplomate , une véritable tuerie . le craquelin apporte le croquant et sublime ce dessert onctueusement gourmand.

Pour 16 choux

INGREDIENTS du craquelin:

- 40 gr de beurre mou

- 50 gr de cassonade

- 50 gr de farine

INGREDIENTS de la crème diplomate:

- 500 gr de lait

- 100 gr de sucre

- 5 jaunes d'oeufs

- 50 gr de maïzena

- 3 feuilles de gélatine

- 200 gr de crème liquide entière

INGREDIENTS de la pâte a choux:

- 40 gr...

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Par : Miss domi patiss

Thèmes liés : choux a la creme craquelin / pate a choux lait ou eau

PÂTE A CHOUX : RECETTE FACILE POUR RÉUSSIR LA PÂTE A CHOUX

Pâte à choux : Recette facile pour réussir la pâte à choux. Voilà la pâte à choux n'a plus de secrets pour moi, je vous livre quelques astuces pour ne plus la rater !

📌Ingrédients :

-250g d'un mélange eau + lait

-100g de beurre

-2 pincées de sel

-5g de sucre

-150g de farine T55

-215g c'est à dire entre 4 et 5 œufs

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Par : Aux Fourneaux

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Recette pâte à choux facile et astuce pour ne pas les rater!!!!!!

retrouvez la recette de la pâte à choux étape par étape dans cette vidéo^^ et mes astuces pour les réussir à tous les coups!!!!!

les ingrédients pour 20 choux environ :

-25 cl d'eau (ou de lait ou d'un mélange des 2)

-100 gr de beurre

-200 gr de farine

-4 œufs

-1 pincée de sel

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Par : pomme poire orange

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Recette Gâteau Bol en Pâte à Choux 750g

Recette Gâteau Bol en Pâte à Choux 750g

Pâte à choux :

- 125 g de farine

- 60 g de beurre

- 12 cl d'eau

- 12 cl de lait

- 40 g de sucre

- 4 petits oeufs

- 1 cuillère à café de vanille liquide

- Une pincée de sel

Garniture :

- Glace à la vanille

- Coulis de chocolat et de caramel

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Recette Gâteau Merveilleux au Pralin 750g:

https://goo.gl/Hgk05e

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Par : Recette Gâteau 750g _ Officielle

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Choux craquelin aux spéculos

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Des délicieux choux garnis à la mousse des spéculos. Un régal tout simplement, pour les pupilles et les papilles! La pâte à choux est très simple à réaliser!

Les ingrédients :

Pour le craquelin :

20 g de beurre en pommade

10 g de cassonade

30 g de pâte de spéculos

30 g de farine

1 pincée de cannelle

Pour la pâte à choux :

125 de lait

125 de l'eau

100 g de beurre

1 c à s de sucre...

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Par : Les milles saveurs

Thèmes liés : pate a choux lait ou eau / pate a choux avec 1 oeuf / pate a choux simple

Recette de la Pâte à Choux

La Pâte à Choux : une recette de base pour faire des éclairs, St Honoré, Paris Brest, Chouquettes, Religieuses etc ...

Voici la recette avec les quantités divisées par 2

Ingrédients :

100ml d’eau + 25ml de lait

1 càs rase de sucre

1 pincée de sel

50g de beurre

75g de farine

2 gros oeufs

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Par : Mes Douceurs Sucrées Salées by Nora

Thèmes liés : recette pate a choux pour faire des eclair / recette pate a chouquette

Recette classique : La pâte à choux HD

Pâte à choux : Pour 800g de pâte à choux environ : 140 g de farine 1 cuil. à s. de sucre 1 cuil. à café de sel 12,5 cl de lait 12,5 cl d'eau 110g de beurre 5 œufs .

Grâce à cette recette de pâte à choux, réussissez enfin vos choux à la crème, chouquettes et autres choux ! Abonne-toi à la chaîne 750 Grammes .

Le Saint-Honoré est un classique de la pâtisserie Française. Un fond de pâte feuilletée, garni de pâte à choux, cuit puis recouvert de crème pâtissière et...

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Par : Jason Bartel

Thèmes liés : recette pate a choux creme patissiere / recette de pate a choux a la creme / pate a choux creme patissiere / recette pate a choux patisserie / recette creme patissiere pour choux creme

Recette Paris brest praliné

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Voici la recette du Paris Brest, pâtisserie gourmande et délicieuse au goûter pour les amoureux de praliné.

les ingrédients:

Pour la pâte pralinée

75 g de noisettes entières

75 g d'amandes entières

100 g de sucre

2 c à s d'eau

Pour la pâte à choux

125 ml de lait

125 ml d'eau

165 g de farine

100 g de beurre

1 pincée de sel

4 oeufs entiers

1 c à s de lait froid

Pour la crème...

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Par : Les milles saveurs

Thèmes liés : pate a choux lait ou eau