Velouté de chou-fleur [Soup & co]

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► Velouté de chou-fleur

► Ingrédient

- 1 chou-fleur

- 2 pommes de terre

- 1 l d'eau

- 1 cube de bouillon de poule

- Sel

- Poivre

- Crème fraîche

- 50 gr de beurre

► Préparation

- Détailler le chou-fleur en petits tronçons

- Couper les pommes de terre en cubes

- Mettre le chou-fleur dans la cuve

- Ajouter les pommes de terre

- Verser l'eau

- Ajouter le cube de bouillon

- Saler, Poivre

- Lancer le programme P1

- A la fin du...

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Par : Anne-Line Cuisine

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How-to: couper du chou kale | Rien de plus simple que de préparer du chou frisé non pommé | FOOBY

On ne se lasse jamais du chou kale. On redécouvre ce légume d’hiver plein de vitamines (le chou kale contient deux fois plus de vitamines C que les oranges!), d’antioxydants et de fibres qui apporte également une touche de fraîcheur aux repas de cette période sombre de l’année. Qu’il soit consommé en salade, en garniture ou en smoothie, nous te montrons à quel point il est facile de préparer le chou kale dans notre tutoriel!

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Par : FOOBY SUISSE

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Les instants recettes : Chou rouge confit aux pommes

La douce saveur du chou rouge mêlée à l'acidité de la pomme. Un accompagnement délicieux en hiver et encore meilleur préparé la veille !

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Par : Potager City

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Saucisses au chou-pomme

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1/2 chou pomme frisé, 2 belles saucisses ou 4 petites, 1 petit verre d'eau, 1 petit verre de vin blanc sec, du beurre, sel et poivre

Préparation:

Porter de l'eau à ébullition afin de blanchir le demi-chou coupé en 2 morceaux, pendant 5 minutes environ. Puis l'égoutter et le rafraîchir sous l'eau froide. C'est plus digeste.

Mettre du beurre dans la cocotte-minute, y mettre ...

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Par : Jimmy 73

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Coup d'food : Gaspacho de chou-fleur au curry et pomme Granny

Aujourd'hui, Farida nous prépare un gaspacho de chou-fleur au curry et pomme Granny.

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Par : La Quotidienne

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