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Crèmes pâtissières
CRÈMES PÂTISSIÈRES
C'est une des recettes indispensables, avec la pâte à choux, pour réaliser les éclairs, les choux à la crème, les Paris-Brest, les Saint-Honoré, ainsi que les Mille-feuille.
INGRÉDIENTS:
- 1/2 litre de lait;
- 100 g de sucre;
- 6 jaunes d’œufs;
- 1 gousse de vanille (ou 3 gouttes d’arômes de vanille);
- du chocolat (environ 50g);
- 60 g de farine.
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Par : La cuisine de Mouss
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Choux à la crème
Choux à la crème
Faire des choux à la crème est très facile à faire à la maison. Vous pourrez les garnir de crème pâtissière à la vanille ou au chocolat, parfumée au rhum ou pourquoi pas à un sirop de rose.
Retrouvez nos recettes de desserts :http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/dessert-_5-p.html
Par : NotreFamille.com Cuisine
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Recette de choux à la vanille
Voici la recette des choux fourrés à la ganache montée vanille.
Ci-dessous la liste des ingrédients pour chaque partie de la recette:
Ganache montée vanille:
- 2 feuilles de gélatine
- 100g de chocolat blanc
- 450g de crème liquide à 35% de matière grasse
- 1 gousse de bonne vanille
Craquelin:
- 100g de farine
- 100g de sucre cassonade
- 80g de beurre mou
Pâte à choux:
- 100g de beurre demi-sel
- 250g d'eau
- 150g de farine
- 250g d'oeufs (environ 5 oeufs)
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Par : Javanille
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❀ Recette des Religieuses Lapins de Pâques au Chocolat ❀
● Aujourd’hui je vous propose une recette sur le thème de Pâques : les religieuses au chocolat sous forme de petits lapins !
● Ingrédients pour la recette (pour 9 religieuses) :
● Pour la pâte à choux :
125ml d’eau
75g de farine (T55)
50g de beurre
20g de sucre
2 œufs
1 pincée de sel
Sucre glace
● Pour la crème pâtissière au chocolat :
500g de lait entier
4 jaunes d’œufs
60g de maïzena
80g de sucre
55g de beurre
150g de chocolat noir pâtissier
20g de cacao en...
Par : JustInCooking
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Recette facile de fêtes : profiteroles, crème pâtissière vanille et sauce chocolat !
http://www.hervecuisine.com vous propose une recette de profiteroles maison très faciles à réussir chez vous. De jolis choux bien croustillants garnis de crème pâtissière ou de glace à la vanille et nappés d'une sauce onctueuse au chocolat, un vrai dessert de fêtes !
Pour s'abonner à ma chaîne youtube et être informé en premier de toutes les prochaines vidéos de cuisine, c'est ici : http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=hervecuisine
Si vous aimez, likez la recette...
Par : Hervé Cuisine
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Recette des Eclairs au Chocolat
● Aujourd’hui je vous propose une recette d’éclairs au chocolat, encore un classique dont on ne se lasse pas !
● Ingrédients pour la recette (pour 12 éclairs) :
● Pour la crème pâtissière au chocolat :
500ml de lait entier
4 jaunes d’œufs
80g de sucre
60g de maïzena
55g de beurre
150g de chocolat noir pâtissier
20g de cacao en poudre (non sucré)
1 c. à s. d’arôme vanille
● Pour la pâte à choux :
60g de lait
65g d’eau
50g de beurre
75g de farine (T55)
20g de...
Par : JustInCooking
Thèmes liés : recette pate a choux eclair au chocolat / recette choux creme patissiere chocolat / pate a choux creme patissiere chocolat
Recette facile et inratable des choux a la crème
Des petits choux , vanille et chocolat (pâte à choux, crème pâtissière vanille, chocolat). Choux moelleux, craquants, un délice ! gourmands et savoureux à souhait, personne ne pourra y résister :) personne ne pourra y résister ;)
Ingrédients crème pâtissière :
- 80 g de sucre
- 40 g de farine
- 1 œuf entier + 2 jaunes d'œufs
- 300 ml de lait
Ingrédients pâte a choux :
- 200 g de farine
- 250 ml d'eau
- 1 pincé de sel
- 100 g de beurre
- 4 œufs entiers
Garniture :
- 1...
Par : Sucré-Salé Recettes Faciles
Thèmes liés : pate a choux creme patissiere chocolat / recette choux a la creme vanille et chocolat / recette choux a la creme patissiere vanille / recette creme patissiere pour choux facile / recette pate a choux inratable video
Pâte a Choux super facile.
200 ml d'eau
125 g de farine
3 oeufs
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de sucre
60 g de beurre
ENFOURNER 30 MIN à 180°
Gâteau,chocolat,dessert, pâtisserie,viennoiserie,tarte,entremet,Tacos, plat maison,poulet curry,poulet tandori, ananas, crème patissiere, crème anglaise,panini,fraise,pomme,macaron,crêpe,crumble,mousse,pistache chocolat,vanille,fleur d'oranger,yousam,yousam cuisine,yousam cuisine universel,cuisine,poisson,grillade,entrer,salade...
Par : YouSam Cuisine Universal
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•|RECETTE DE CHOUX | RECETTISSERIE
•|Bonjour tout le monde !
Je vous propose une recette de pâte à choux.
Crème pâtissière la vanille au chocolat ou autre , cents à vous de les garnir avec ce que vous aimez !
•|Si cette vidéo vous à plus , n’oubliez pas d’aimer cette vidéo pour me le faire savoir 👍🏼
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Par : Recettisserie
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Paris Brest facile
Paris Brest aux fraises - Pâte à choux, crème pâtissière vanille, fraises, chocolat pour le petit décor. Possibilité de mettre des framboises ou votre fruit préféré
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Par : Sucré-Salé Recettes Faciles
Thèmes liés : video pate a choux paris brest / petit choux creme patissiere chocolat / recette pate a choux creme patissiere
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