Trio de Choux Butternut au Café -- Recette par Pierre Mathieu avec illy

2 chefs + 1 espresso illy = 6 recettes. Voici le concept proposé par illy à deux chefs et non des moindres : David Toutain et Pierre Mathieu.

C'est à l'espressamente illy de Bercy Village que nos deux chefs nous ont proposé leurs recettes, lors d'un cooking demo riche en goût et en saveurs.

Pour le sucré, c'est Pierre Mathieu, chef pâtissier au Mandarin Oriental qui nous propose 3 recettes gourmandes et délicieuses.

Découvrez en vidéo la première recette : Trio de Choux...

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Par : illy

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Recette de choux à la crème par Kirk Whittle

Découvrez la recette de "Choux à la crème parfumé au sucre muscavado, compote de pommes et canneberge" réalisée par Kirk Whittle, Chef Pâtissier étoilé - Paris 6ème sur le stand Président Professionnel lors du salon Europain.

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Par : presidentpro1

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