P&#xE2;te a choux &amp;quot;Les chouquettes&amp;quot;

Par : Le p'tit Dodu

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Recette de la pâte à choux de Mercotte.

Bonjour à toutes et à tous voici une vidéo avec la recette de la pâte à choux de Mercotte voir description.

Ingrédients:

-250g d'eau

-4g de sel

-5g de sucre

-125g de beurre

-150g de farine

-250g d'oeufs

Préparation:

Portez lentement à frémissement l'eau, le sel, le sucre et le beurre. Ajoutez en une seule fois et hors du feu la farine tamisée. Remettez sur le feu et desséchez à la spatule jusqu'à ce qu'une fine pellicule se forme au fond de la casserole. Cassez les oeufs et...

Par : val le thug

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Les choux ou les éclairs recette réussie trop bonne 😋

La pâte à choux ou (éclair)

250g d’eaux

80g beurre

Sel

125g farine

4oeuf.

(Crème pâtissière j’avais en poudre)

Décoration :

Chocolat blanc

Chocolat noir

Caramel(sucre fondue)

Température de four 180° 40mn

Par : Hide Hida

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Le Paris-Brest, un classique !

Un grand classique de la pâtisserie française, c'est un vrai délice ! Vous pouvez faire un gros gâteau à partager ou des portions individuelles. La crème au praliné est inspirée de la recette de la crème mousseline praliné du livre "Ladurée sucré" (je l'ai légèrement modifiée). Ce livre contient de très bonnes recettes qui sont très bien expliquées. La recette permet de faire un gâteau pour 6 gros mangeurs.

Ingrédients de la recette :

Pour la pâte à choux :

Suivez la...

Par : Restez Gourmand !

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► MES SECRETS DE FABRICATION DÉVOILÉS ║Recette n°8: Pâte à choux | Cook'easy

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette:

100g de lait / 100g d'eau / 4g de sel / 40g de sucre / 80g de beurre / 100g de farine / 3-4 oeufs

Retrouvez toutes les autres recettes de Cook'easy sur:

www.cook-easy.fr

Par : Cook & Record

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Choux craquelins - 750 Grammes

Des choux craquelins ... Ils sont tendance et délicieux , aussi choux, jolis et gourmands, découvrez

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Ingrédients pour la pâte à craquelins :

60g de farine

60g de cassonade blonde

50g de beurre pommade

Ingrédients pour la pâte à choux :

250g d'eau

80g de beurre

1 pincée de sel

125g de farine

3 à 4 œufs

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Retrouve nos recettes de...

Par : 750 Grammes

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Pâte à choux sucrée

Recette de la pâte à choux sucrée

Ingrédients :

- 250g de farine

- 400 ml d'eau

- 6 oeufs

- 150 g de beurre demi-sel

- 3 Cac de sucre en poudre

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Par : Gourmandise et plaisir

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