Velouté de chou-fleur à l’œuf poché

Velouté de chou-fleur à l'œuf poché et huile de navette, une recette onctueuse et simple a réaliser proposée par le chef Patrick Bertron.

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► Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 œufs

- 1 petit chou-fleur

- 1 blanc de poireau

- 1 oignon blanc

- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée finement

- 30 g de beurre

- 2 cuillères à soupe d’huile de navette

- 1,5 dl de...

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Par : Bon Appétit Bien Sûr

Thèmes liés : recette veloute chou fleur / veloute de chou fleur / recette soupe chou blanc poireau / recette chou fleur simple / recette de chou fleur a la creme liquide

Recette de saison : la soupe lorraine au lard

Recette de la soupe lorraine au lard

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 chou frisé

- 2 poireaux

- 4 pommes de terre

- 3 carottes

- 1 navet

- 1 oignon

- 200 g de haricots blancs

- ail

- 300 g de lard

Les étapes de la recette :

- Nettoyez le chou et faites le blanchir dans l'eau bouillante

- Mettez dans une grande casserole : le lard découpé en petit lardons (ça permet de plus parfumer la soupe) et les haricots blancs que vous avez préalablement trempé pendant 12 heures

-...

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Par : meteoalacartelemag

Thèmes liés : recette soupe chou blanc pomme de terre / recette chou pommes de terre lardons

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Velouté de légumes

Aujourd'hui, Je vous propose une recette de Velouté de légumes super facile mais tellement bonne et réconfortante pour se réchauffer le corps durant cet hiver rude.

Une soupe aux légumes d’hiver qui plaira aux enfants comme aux grand, j’ai ajouté de la ciboulette pour la parfumer.

Si ma suggestion de Velouté de légumes vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.

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Par : La Cuisine de Lynoucha

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