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Choux à la crème
Choux à la crème
Faire des choux à la crème est très facile à faire à la maison. Vous pourrez les garnir de crème pâtissière à la vanille ou au chocolat, parfumée au rhum ou pourquoi pas à un sirop de rose.
Retrouvez nos recettes de desserts :http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/dessert-_5-p.html
Par : NotreFamille.com Cuisine
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Recette des choux à la crème
Choux à la crème, la recette et toute la technique, confection de la pâte, de la crème pâtissière et du glaçage caramel.
Pâte :
1/4 l d'eau - beurre 60 g - farine 125 g - 4 oeufs - 1pincée de sel
Crème pâtissière :
1/2 l de lait - 4 oeufs - 1 g. de vanille - 100 g de sucre - farine 50 g
Caramel :
200 g de sucre - 5 cl d'eau
Par : 100% GOURMAND
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Recette Companion - Choux à la crème
Régalez-vous avec cette délicieuse recette de choux à la crème à réaliser dans le Companion avec l'accessoire fouet double rotation pour une crème Chantilly parfaite. Laissez-vous guider pas-à-pas par la recette vidéo.
Par : MoulinexFR
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Pâte à choux facile
La pâte à choux.
Voici la recette pour réaliser de petits choux. Suivez les conseils d'Aurélie et vous verrez, c'est facile. Cette recette vous servira de base pour faire des éclairs, chouquettes, religieuses, ou encore de petits choux au fromage, pour l'apéritif.
Retrouvez la recette : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/pate-a-choux-_4103-r.html
La recette de la pièce montée de choux à la crème :...
Par : NotreFamille.com Cuisine
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recette de saison choux a la creme de marron
Description
Par : les recettes de nounours
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Faire une pièce montée de choux à la crème
Pièce montée de choux à la crème :
Un mariage, un baptême... en perspective ? Anne-Sophie et Aurélie vous montre comment faire une belle pièce montée de choux à la crème pour bluffer vos convives !
Retrouvez la recette de la pâte à choux :http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/pate-a-choux-_4103-r.html
Pour la crème pâtissière : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/creme-patissiere-_4095-r.html
Par : NotreFamille.com Cuisine
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Crème pâtissière réalisée en 3 minutes.
Indispensable à vos tartes aux fruits et à vos petits choux, voici la recette de la crème pâtissière réalisée en 3 minutes chrono. A vos marques, prêts, partez en cuisine...........
Par : passiflore hellyane
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Recette Crème Diplomate - JUSTE EXTRA TOP - spéciale garniture choux à la crème
Pour la crème :
- 500mL de lait
- 6 jaunes d’œufs
- 120g de sucre
- 30g de farine
- 200mL de crème liquide entière
Pour garnir vos choux ou gâteaux
Recette pâte à choux dans mes "vidéos"
https://youtu.be/umH0SG6FeFA
Par : Miss Marta
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Crème de choux fleurs au chorizo
Recette pas onéreuse
À manger froide ou chaude
Par : Grailler La Nature
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Crèmes pâtissières
CRÈMES PÂTISSIÈRES
C'est une des recettes indispensables, avec la pâte à choux, pour réaliser les éclairs, les choux à la crème, les Paris-Brest, les Saint-Honoré, ainsi que les Mille-feuille.
INGRÉDIENTS:
- 1/2 litre de lait;
- 100 g de sucre;
- 6 jaunes d’œufs;
- 1 gousse de vanille (ou 3 gouttes d’arômes de vanille);
- du chocolat (environ 50g);
- 60 g de farine.
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Par : La cuisine de Mouss
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