Que faire avec du chou rouge : un jus et une salade !

Le chou rouge se prête à de nombreuses préparations, en voici deux ! Une bonne façon de bénéficier de ses bienfaits est de le "cuisiner" cru.

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Par : Crudi Vegan

Thèmes liés : preparation chou rouge salade / recette salade de chou rouge cru

Crudivegan - Salade violette et orange

Alimentation végétalienne crue. Salade de chou rouge et de carottes avec une délicieuse sauce. Voir le blog www.crudivegan.fr

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Par : Crudi Vegan

Thèmes liés : salade chou rouge cru / chou violet salade / chou en salade sauce

Salade de chou rouge cru avec sa vinaigrette - Recette #66

Une super salade croustillante avec une bonne vinaigrette au cumin, huile d'olive, sucre, sel & poivre! Regardez la vidéo pour apprendre comment la réaliser! Une salade fraîche et saine!

Ingrédients pour une grande salade:

Une demie part de chou rouge (env. 250 gr.)

150 - 200 ml. de vinaigre

1 c. à café de sucre

Sel & poivre

0,5 c. à café de cumin

Une filet d'huile d'olive (3-4 c. à soupe)

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Par : MTB Cooking (FR)

Thèmes liés : recette vinaigrette pour salade de chou rouge / recette salade de chou rouge cru

Salade d'endive façon coleslaw (tousencuisineavecseb)

**Salade d'endive façon coleslaw**

pour 2 à 3 personnes

2 endives

1 carottes

1/2 oignon rouge

30 gr de noix de pécan

sel poivre

pour la sauce

2 CàS de yaourt nature

1 CàS d'huile d'olive

1 CàC de moutarde

pour 5 à 6 personnes

4 endives

2 carottes

1/2 oignon rouge

75 gr de noix de pécan

sel, poivre

pour la sauce

4 CàS de yaourt nature

2 CàS d'huile d'olive

2 CàC de moutarde

Le coleslaw, appelé simplement salade de chou au Québec et au Nouveau-Brunswick, est une salade populaire en...

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Par : tous en cuisine avec seb

Thèmes liés : recette salade de chou rouge cru

*** Salad Bowl Vegan, 2 idées diététiques ***

Bonjour et bienvenue!!

Aujourd'hui je vous propose deux idées de grosses salades vegan, une rouge et une verte , crue et bonne pour la santé !

Pour la rouge, j'ai utilisé du chou rouge, des betteraves, des radis roses, du quinoa, un demi pain pita garni avec des tomates.

Pour la verte , j'ai utilisé des endives, du poivron vert, du tofu au pesto, des tranches de courgette et un pain pita garni avec du concombre.

Ces deux salades sont très nourrissantes, vous n'avez pas besoin de...

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Par : Vegan Aspen

Thèmes liés : chou rouge cru bon pour la sante

BUDDHA BOWL D'HIVER A LA PATATE DOUCE

Un buddha bowl, si n’en avez jamais entendu parler, c'est un bol coloré, plein de saveurs et qui permet d'utiliser de nombreux ingrédients de votre cuisine et de manger sainement.

En général, il est composé de céréales, de légumes, de protéines. Dans cette version, je n'ai pas mis de céréales, j'ai utilisé la patate douce pour ajouter un féculent. Les carottes, transformées en dip, les poireaux en vinaigrette, le chou rouge cru et la salade apportent la dose de légume. J'y ai...

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Par : Recettes végétaliennes A Tire Larigot

Thèmes liés : recette salade de chou rouge cru