Vidéos sélectionnées pour le thème : video pate a choux paris brest
→ 17 Vidéos
Voir également 13 Articles pour ce thème
Le Paris Brest revisité par Sucré Salé
Voici un Paris Brest revisité à la manière Sucré-Salé avec une crèe pâtissière onctueuse hmmm a tester les amis.
Pâte à choux :
farine : 200g
eau : 250ml
beurre : 100g
1 pincé de sel
4 oeufs
Crème pâtissière :
lait : 400ml
2 oeufs
sucre : 80g
farine : 40g
1 gousse de vanille
Craquelin :
sucre : 60g
farine : 60g
beurre : 50g
Garniture :
Sucre glace
Si vous avez aimé la vidéo n'oubliez pas de vous abonnez et un partage ou un ptit j'aime sur le passage sera le bienvenu.
Je...
Par : Sucré-Salé Recettes Faciles
Thèmes liés : recette choux sales sucres / video pate a choux paris brest
CHOUX | FAÇON PARIS-BREST
Aujourd'hui, je vous propose une recette gourmande, les choux façon Paris-Brest.
Craquelin :
- 40 g de beurre
- 50 g de cassonade ou vergeoise
- 50 g de farine
La pâte à choux :
- 250 ml de lait
- 100 g de beurre
- 5 g de sel
- 150 g de farine
- 200 à 250 g d'oeufs
La crème mousseline :
- 250 g de crème pâtissière
- 120 g de beurre
- 150 g de praliné
Pour le montage :
- des noisettes concassées
- du praliné
-------------
N’oubliez pas de mettre un pouce si vous avez...
Par : Elo dit à table
Thèmes liés : video pate a choux paris brest / recette de pate a choux sans beurre
Le paris-brest ( Une recette classique par le petit Chef )
Le paris-brest est un très grand classique dans la pâtisserie française . Une délicieuse crème mousseline au praliné entre une couronne de pâte à choux . Vous aurez un réel plaisir de pouvoir plongé la cuillière dedans et de pouvoir le déguster entre invités ..
Ingrédients pour la recette du paris-brest ( pour 10 personnes ) :
- Une pâte à choux ( les 3/4 de la recette ) : https://youtu.be/qD_VHpO0UIw
Crème mousseline praliné :
- 500 g de lait
- 275 g de beurre ramolli...
Par : Le petit chef
Thèmes liés : video pate a choux paris brest / pate a choux pour 10 personnes / recette pate a choux ingredient / pate a choux recette chef / recette pate a choux patisserie
Paris-Brest par Jean-Yves Corvez
Le Paris-Brest est une pâtisserie classique à base de pâte à choux. Ce dessert présente une difficulté intermédiaire entre les chouquettes et les éclairs.
Accédez à l'intégralité de la recette et à près de 1000 autres recettes de chefs en vidéo sur http://www.qooq.com
Par : Canal QOOQ
Thèmes liés : video pate a choux paris brest / recette pate a choux pour eclair video
Paris Brest facile
Paris Brest aux fraises - Pâte à choux, crème pâtissière vanille, fraises, chocolat pour le petit décor. Possibilité de mettre des framboises ou votre fruit préféré
Abonnez vous avec le lien ci-dessous a ma page youtube ou ma page facebook et n'oubliez pas de partager la vidéo ou ma page youtube.
Suivez moi sur page facebook :
https://www.facebook.com/recettes.by.SucreSale
Suivez moi sur ma page youtube :
https://www.youtube.com/channel/UCUwzxqB6wGjGFETFiSqfPfg
Par : Sucré-Salé Recettes Faciles
Thèmes liés : video pate a choux paris brest / petit choux creme patissiere chocolat / recette pate a choux creme patissiere
Recette de paris brest
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs
Une couronne de pâte à choux garnie de crème pâtissière au pralin additionnée de crème au beurre.
Pour la pâte :
Eau : 20 centilitre(s)
Lait 1/2 ecrémé : 5 centilitre(s)
Beurre doux : 100 gramme(s)
Oeuf(s) : 4 pièce(s)
Sel fin : 1 Pincée(s)
Sucre semoule : 10 gramme(s)
Amande(s) effilée(s) : 50 gramme(s)
Farine de blé : 150 gramme(s)
Pour la Partie 1 :
Jaune(s) d'oeuf(s) : 2 pièce(s)
Sucre semoule : 50 gramme(s) ...
Par : L'atelier des Chefs
Thèmes liés : recette pate a choux atelier des chefs / recette pate a choux creme patissiere / pate a choux creme patissiere / recette de choux a la creme patissiere en video / video recette pate a choux
Comment réussir la pâte à choux à tous les coups ? - Envie de Bien Manger
Après avoir vu cette vidéo, vous saurez comment réussir la cuisson de votre pâte à choux à tous les coups, mais aussi à la décliner en chouquettes, en éclairs, en Paris-Brest et en gougères. Merci à Karine Pastour pour ses précieux conseils !
Retrouvez toutes les recettes sur notre site :
Pâte à choux : http://bit.ly/recette-pate-a-choux
Crème pâtissière : http://bit.ly/recette-creme-patissiere
Glaçage brillant au chocolat : http://bit.ly/recette-glacage-chocolat
Eclairs...
Par : Envie de Bien Manger
Thèmes liés : recette pate a choux creme patissiere / recette choux creme patissiere chocolat / recette creme patissiere pour choux creme / pate a choux creme patissiere chocolat / creme chocolat pour pate a choux