Que manger en .... novembre? Fruits et légumes de saison

Pour plus de vidéos et de recettes, allez faire un tour sur mon blog:

http://lesrecettesdemelanie.wordpress.com/

Légumes du mois de novembre

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- Panais

- Poireau

- Chou-chinois

- Fenouil

- Chou rouge

- Chou blanc

- Pomme de terre

- Chou-rave

- Courge

- Radis

- Radis long

- Chou de Bruxelles

- Carotte

- Salsifis

- Céleri

- Epinard

- Céleri branche

- Chou frisé

- Oignon

- Cima di Rapa

- Catalonia

- Endive

- Mâche

- Topinambour

-...

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Par : Les recettes de Mélanie

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Recette de Coquilles St Jacques, vinaigrette de chou Romanesco, écrasé de vitelotte

Pour cette recette de coquilles Saint Jacques il vous faudra pour 4 personnes:

12 belles coquilles Saint Jacques ébarbées ( préparées par votre poissonnier)

1 chou Romanesco

800 gr de pommes de terre Vitelotte

2 échalotes

1 oignons rouge

2 cuillères à café de vinaigre balsamique ( blanc ) ou autre vinaigre selon vos préférences

10 cl d'huile d'Olive

du Poivre

Du sel fin et de la fleur de sel

et si vous avez quelques feuilles de basilic vous pouvez les ajouter en décoration...

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Par : Cook like a Champ

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Recette de saison : la soupe lorraine au lard

Recette de la soupe lorraine au lard

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 chou frisé

- 2 poireaux

- 4 pommes de terre

- 3 carottes

- 1 navet

- 1 oignon

- 200 g de haricots blancs

- ail

- 300 g de lard

Les étapes de la recette :

- Nettoyez le chou et faites le blanchir dans l'eau bouillante

- Mettez dans une grande casserole : le lard découpé en petit lardons (ça permet de plus parfumer la soupe) et les haricots blancs que vous avez préalablement trempé pendant 12 heures

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Par : meteoalacartelemag

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Velouté de légumes

Aujourd'hui, Je vous propose une recette de Velouté de légumes super facile mais tellement bonne et réconfortante pour se réchauffer le corps durant cet hiver rude.

Une soupe aux légumes d’hiver qui plaira aux enfants comme aux grand, j’ai ajouté de la ciboulette pour la parfumer.

Si ma suggestion de Velouté de légumes vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.

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Mon Site :...

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Par : La Cuisine de Lynoucha

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Recette : la potée franc-comtoise - Météo à la carte

Voici la recette d’un plat que l’on aime déguster dans le Doubs, la potée franc-comtoise.

**** Les détails de la recette ****

Ingrédients :

- 1 chou

- 6 carottes

- 6 navets

- 6 pommes de terre

- 1 verre de vin blanc

- 1 saucisse de Morteau

- 2 tranches de lard fumé

Préparation :

- Éplucher et détailler les oignons puis les faire revenir dans du beurre.

- Découper le chou grossièrement et le faire blanchir pendant environ 10 minutes.

- Ajouter le lard fumé aux oignons...

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Par : meteoalacartelemag

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Choux de Bruxelles aux lardons dans leur sauce blanche

Mettez votre viande à toutes les sauces avec cette recette à base de lardons et choux de Bruxelles. Découvrez-la aussi sur https://simplyyoubox.be.carrefour.eu/fr/recettes/choux-de-bruxelles-aux-lardons-et-sauce-blanche?utm_campaign=spu-w46-trf-youtube&utm_medium=social&utm_source=youtube-fr&utm_content=landing-page&utm_term=video

Pour préparer cette recette originale et variée, vous aurez besoin des ingrédients suivants : lardons, chou blanc, choux de Bruxelles, pommes de terre,...

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Par : Carrefour Belgium

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Médaillon de veau pané, chou blanc, carottes et pommes de terre persillées

Mettez votre viande à toutes les sauces avec cette recette à base de pommes de terre, chapelure et parmesan https://simplyyoubox.be.carrefour.eu/fr/recettes/medaillon-de-veau-pane-chou-blanc-carottes-et-pommes-de-terre-persillees?utm_campaign=spu-w46-trf-youtube&utm_medium=social&utm_source=youtube-fr&utm_content=landing-page&utm_term=video

Pour préparer cette recette originale et variée, vous aurez besoin des ingrédients suivants : pommes de terre, chapelure, parmesan, œufs, médaillons...

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Par : Carrefour Belgium

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Boulettes sauce moutarde, salade de chou fraîche et pommes de terre au persil

Retrouvez notre recette facile et rapide sur :

https://simplyyoubox.be.carrefour.eu/fr/recettes/boulettes-sauce-moutarde-salade-de-chou-fraiche-et-pommes-de-terre-au-persil?utm_campaign=syb-w33-trf-simply%20you%20box&utm_medium=social&utm_source=youtube-fr&utm_content=landing-page&utm_term=video

Les ingrédients requis sont :

- des pommes de terre fermes

- de la crème

- du chou blanc So Fresh

- de la viande hachée porc-boeuf

- une càs de miel

- un demi-cube de bouillon de viande

- une càs...

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Par : Carrefour Belgium

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