Vidéos sélectionnées pour le thème : recette pour faire cuire les choux de bruxelles
→ 1 Vidéos
Voir également 72 Articles pour ce thème
Recette : poularde aux légumes d’hiver - Météo à la carte
Le chef Guillaume Viala nous prépare une poularde avec légumes d'hiver.
***** Détails de la recette *****
Ingrédients :
- 1 poularde de 1,5 kg
- 1 chou vert
- 8 choux de Bruxelles
- 1 kg d’épinards frais
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 tranche de jambon sec
(45 minutes au four à 250°C)
Préparation :
- Couper les abattis et enlever l’excédent de gras du poulet. Saler l’intérieur. Attacher les pattes de la volaille avec de la ficelle à gigot. Enfourner 45 minutes à 180°C...
Par : meteoalacartelemag
Thèmes liés : recette pour faire cuire les choux de bruxelles
1 Ressources