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3 articles sélectionnés

Chou chinois farci à la vietnamienne - Coupe et cuit

Et une recette issue du Glamour de septembre 2012 qui a consacré un article à la sortie d'un livre de recettes de cuisine intitulé "Paris-Hanoï, recettes du Vietnam". Je vous avoue que ce n'est pas le plat qui m'a le plus attiré au premier abord, mais étant donné que mes mouvements doivent être limités, c'est chéri qui est allé aux courses et monsieur a rapporté un chou...

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Soupe au chou lisse - Coupe et cuit

Soupe au chou lisse

Voici notre coup de coeur de l'automne ! J'ai fait cette soupe par hasard alors qu'il me restait pas mal de chou et puis on a adoré et on a refait.......

J'ai découvert il y a peu un chou blanc, lisse et un peu plat, il est délicieux (quoique ressemblant beaucoup au chou rond) et il a surtout la particularité d'être plus facile à découper que le rond.

Ingrédients pour...

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Salade de chou blanc aux lardons de maman - Coupe et cuit

-1/4 d'un gros chou blanc

-200 gr de lardons

-2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin

-1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc

-sel, poivre.

Enlever la première feuille verte du chou, puis le couper en fines...

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