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Soupe aux choux et légumes, recette de ma mère - Cuisine ...

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Délicieuse soupe aux choux et légumes, réconfortante et nutritive. Cette soupe est composée de chou, de légumes et éventuellement de viande ou de saucisses.

C'est la soupe aux choux traditionnelle telle que nous la faisait ma chère maman durant l'hiver. Elle est réconfortante, nutritive. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal si elle contient de la viande et est...

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chou pommé farci à la viande hachée (spécialité ...

sel, poivre

la procédure :

1) Enlevez les premières feuilles un peu dures ou abimées du chou pommé, lavez-le à l'eau courante et faites-le cuire entier 30 mn à l'eau bouillante salée.

2) Pendant ce temps, mélangez le veau haché, la chair à saucisse, les oeufs. Epluchez l'oignon, hachez-le...

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