Site : http://www.la-cuisine-de-lespigaou.com

Classement : 975 / 1015

2 articles sélectionnés

Recettes de base de la pâte à choux Par O. Bajard. - la ...

 

 

Faire bouillir le lait, l' eau, le sel et le beurre ensemble ( le beurre doit-etre fondu lorsque le lait commence à bouillir .

Incorporer la farine hors du feu puis remettre sur le feu pour  dessécher avec une spatule en écrasant la pâte de façon à obtenir une pâte qui se décolle bien et fasse presque boule.

 

Quand la pâte est dessechée...

Lire la suite

Thèmes liés : pate a choux lait ou eau / recette pate a choux avec 1 oeuf / faire pate a choux / pate a choux lait / pate a choux avec 1 oeuf

La choucroute diététique ???? cuisses de pintades ...

C'est trop bon les choucroutes!

micheleAsthon83 14/11/2011 21:12

La choucroute moi aussi j'aime .Merci de ta visite

Baptiste de PIPOCA 11/11/2011 13:48

Même quand maman elle faisait WW, elle faisait la choucroute, parce que c'est comme les pates c ce que tu mets dessus, dessous et dedans qui est calorique.

Alors quand elle en fait, elle pique aussi les saucisses et elle les fait blanchir dans l'eau bouillante et après elle les remet dans la casserole. Ni vu ni connu.

Bizzz à toi et bon long week end

micheleAsthon83 12/11/2011 22:13

Tu as tout à fait raison moi je préfère la pintade aux saucisses Merci de ta...

Lire la suite

Thèmes liés : comment cuire le chou de la choucroute