Légumes – historique et description | Ikonet Alimentation

o les légumes fleurs ou inflorescences: artichaut , brocoli , chou-fleur , rapini ...

Il existe plusieurs façons de conserver les légumes, soit la réfrigération, l'entreposage en chambre froide, la congélation, la mise en conserve, la déshydratation, le marinage, etc. Plus les légumes sont sains et fermes, plus ils se conservent longtemps. Certains, tels la courge d'hiver, l' ail , l'...

Lire la suite


Site : http://www.ikonet.com

Les 30 aliments les plus sains de tous les temps - Santé ...

23 août 2015

Dans une enquête sur les dépenses alimentaires chez les ménages, le service de recherche économique de l'USDA a révélé que les ménages consacrent une grande partie de leur budget alimentaire à des aliments très malsains.

Le ménage moyen a dépensé la plupart de son budget alimentaire (près de 18%) en céréales raffinées suivis par le sucre et les bonbons (à...

Lire la suite

Date: 2018-01-09 17:32:51
Site : sante-nutrition.org

Salade de chou et carotte japonaise | Recette

Salade de chou et carotte japonaise Ingrédients

Voir plus

Pour en savoir plus : bistrodejenna.com.

Tarte soleil de Provence Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 pâte feuilletée pur beurre 1 petite courgettes verte 1 petite courgettes jaune 2 fleurs de courgettes 8 tomates cerises 8 petites billes de...

Lire la suite


Site : https://fr.pinterest.com

Thèmes liés : recette salade chou carotte japonaise / recette salade chou vert carotte / recette salade chou carotte / recette salade de chou japonaise facile / recette salade chou japonaise

Test du Thermomix (TM31) | chefNini

Faire une soupe au TM31 VS un blender et une sauteuse

Ustensiles du Thermomix mis à l'épreuve : le jeu de couteaux, le panier de cuisson.

Programmes utilisés : Température à 100°C et le variateur de vitesse.

Avec un robot qui chauffe et qui mixe, je ne pouvais pas passer à côté d'un test de soupe. Qu'il sache le faire, je n'en doutais absolument pas. Ce qui m'intéressait dans ce test,...

Lire la suite


Site : chefnini.com

Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / comment faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / temps de cuisson chou fleur au cuit vapeur / cuisson du chou fleur a l'eau

Recette rapide d’un gratin de chou-fleur sans gluten - La ...

Farine de pois chiche

Farine de manioc

Si vous souhaitez cuisiner sans gluten pour vos recettes de pain, pâtes à pizza, pâte feuilletée et autres : il est mieux d'utiliser 3 farines différentes pour les doser à 1/3 chacune.

Où trouver des produits sans gluten ?

Vous trouverez facilement de nombreux produits sans gluten dans les rayons des magasins Bio, comme par exemple dans l'un des...

Lire la suite


Site : https://lasaisonencuisine.com

Thèmes liés : recette gratin d chou fleur / recette gratin de chou fleur simple et rapide / gratin d chou fleur / gratin chou fleur facile rapide / gratin de chou fleur simple et rapide

Gratin de chou fleur light - Veronique C. - Mysaveur.com

Bon gratin, agréablement surprise par le Merzer. Fromage allégé certes mais pas en goût.

16/20

Par Olivia L.

2 mars 2015

Gratin facile et rapide à faire. Sympa ce mélange de choux qui change de l'habituel chou-fleur seul. La béchamel est légère et bien assaisonnée, n'ayant pas trouvé de Merzer j'ai utilisé des tranches d'emmental.

18/20

Par Carine K.

3 mars 2015

Faisant actuellement...

Lire la suite

Date: 2017-02-16 11:28:18
Site : http://www.mysaveur.com

Thèmes liés : recette gratin de chou fleur sauce bechamel / recette gratin chou fleur light / sauce bechamel pour gratin de chou fleur / sauce blanche chou fleur gratin / recette gratin de chou fleur bechamel

Les 15 Meilleurs Aliments à Manger Pour Perdre Du Poids ...

Les 15 Meilleurs Aliments à Manger Pour Perdre Du Poids Rapidement.

3K

"Les 15 Meilleurs Aliments à Manger Pour Perdre Du Poids Rapidement."

Noté 5 - 8 votes

Pour perdre du poids rapidement et facilement, il faut absolument éviter de suivre un régime dangereux.

Mais, parfois, il est difficile de savoir quels aliments on peut manger pour perdre du poids naturellement et sainement.

Voici 15...

Lire la suite

Date: 2017-02-16 02:31:37
Site : comment-economiser.fr

Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / chou fleur brocoli carotte / que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre oeuf / recette chou fleur pomme de terre

Recettes au quotidien Recettes au quotidien

Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai découverte dans la revue "Bienvenue chez Sophie Gourmande" que j'adore . ( pour info, c'est la "meme "Sophie qui publie les différents livres " Les volailles de Sophie,", " En cuisine avec Sophie", .....) Dans le nouveau numéro qui est sorti il y a quelques jours en kiosque, une recette attire mon attention. Un velouté de potimarron au vin...

Lire la suite

Date: 2017-02-16 10:21:05
Site : http://recettesauquotidien.com

Thèmes liés : recette facile gratin chou fleur pomme terre / recette gratin chou fleur pomme de terre thermomix / recette gratin chou fleur pomme de terre leger / recette gratin chou fleurs et pomme terre / comment faire un gratin de chou fleur et pomme de terre

Recettes au quotidien

Aujourd'hui, je vous présente une recette que j'ai découverte dans la revue "Bienvenue chez Sophie Gourmande" que j'adore . ( pour info, c'est la "meme "Sophie qui publie les différents livres " Les volailles de Sophie,", " En cuisine avec Sophie", .....) Dans le nouveau numéro qui est sorti il y a quelques jours en kiosque, une recette attire mon attention. Un velouté de potimarron au vin...

Lire la suite

Date: 2018-01-09 19:47:22
Site : http://www.recettesauquotidien.com

Thèmes liés : recette facile gratin chou fleur pomme terre / recette gratin chou fleur pomme de terre thermomix / recette gratin chou fleur pomme de terre leger / recette gratin chou fleurs et pomme terre / comment faire un gratin de chou fleur et pomme de terre

Conseils et astuces pour cuisiner la viande de veau ...

La tête

Conserver la viande de veau

Elle se conserve dans la partie la plus froide du réfrigérateur, entre 0 et 4° C, et dans son emballage d'origine ou son papier boucher (2 à 3 jours selon la taille du morceau) ou barquettes/UVCI (DLC indiquée sur l'emballage).

Les viandes surgelées de veau se gardent plusieurs mois au congélateur (DLC ou DLUO indiquée sur l'emballage).

Cuisiner la...

Lire la suite

Date: 2017-02-16 11:57:21
Site : http://www.la-viande.fr

Thèmes liés : temps de cuisson d'un chou fleur a la cocotte minute / temps cuisson chou fleur micro ondes / temps de cuisson d'un chou blanc a la cocotte minute / temps de cuisson chou fleur gratin / temps de cuisson d'un chou fleur a la cocotte

la mère veilleuse: Salade de chou kale

lundi 30 janvier 2012

Salade de chou kale

Je voyais souvent des recettes élaborées avec du chou Kale. J'avais le goût d'en cuisiner, mais jamais je n'en trouvais a mon épicerie.

Je suis aller à la fruiterie 4 saisons et j'ai enfin vue ce fameux chou. J'ai donc sauté sur l'occasion!!!

Ingrédients :

1 botte de kale, les tiges enlevées (environ 1 litre de feuilles)

2 cuillerées à table de...

Lire la suite

Date: 2017-12-02 11:02:02
Site : http://caro-lamereveilleuse.blogspot.com

Thèmes liés : recette salade chou kale / recette avec du chou kale / recette salade de chou di stasio / cuisiner du chou kale / recette chou fleur sauce tomate

Aloo gobi { Curry indien de pommes de terre et chou-fleur ...

Parce que je ne me nourris pas que de douces gourmandises à tendance 'sucrée' ...

Et heureusement pour moi, me direz-vous !

Donc, aujourd'hui, après toute une série de douceurs, je me tourne enfin vers une recette salée venue d'ailleurs. Un aloo gobi. Cela vous parle, vous ?

Non .. ? Je vous explique ..! C'est donc un délicieux curry indien et végétarien composé essentiellement de pommes...

Lire la suite


Site : http://www.epicesetmoi.be

Thèmes liés : recette chou fleur pomme de terre curry / pain de chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / chou saucisse pomme de terre / recette chou pomme de terre saucisse

Chou Kale, Konjac, Chia… on succombe à la food thérapie ...

La Rédac'

Chou Kale, Konjac, Chia... on succombe à la food thérapie ?

La food thérapie, autrement dit la santé par l'alimentation , n'est pas nouvelle, mais elle fait toujours les beaux jours des magazines. Dans la famille des aliments qui nous veulent du bien, je demande le chou Kale, le Konjac et les graines de Chia ! Pourquoi ceux-là précisément ? Parce que vous en avez forcément...

Lire la suite


Site : http://www.mavieencouleurs.fr

Thèmes liés : recette salade chou kale / recette soupe chou vert minceur / comment preparer le chou vert frise / recette soupe au chou vert rapide / comment preparer le chou chinois en salade

Mon tiroir à recettes - Blog de cuisine: Recettes ...

Partenaires

Recettes préférées de décembre

En panne d'idées ? Cette rubrique réunit les recettes qui ont été les plus consultées le mois dernier. Je vous les propose sous forme de classement top 10 en partant des plus vues.

Dernière mise à jour le 22 décembre 2016

Vos recettes préférées du mois de décembre 2016

Recettes populaires salées

1. La saison froide l'est moins avec...

Lire la suite

Date: 2017-02-15 08:51:57
Site : http://www.montiroirarecettes.com

Thèmes liés : recette de cuisine avec du chou romanesco / comment cuisiner le chou romanesco / que faire avec chou fleur et brocolis / chou fleur brocoli romanesco / que faire avec chou fleur et pomme de terre

43 Utilisations du Citron Qui Vont Vous Estomaquer

La plupart des gens connaissent les bienfaits traditionnels du citron.

Le jus de citron pressé soulage les maux de gorge et agrémente les plats d'un goût d'agrume.

Mais la diversité d'utilisations du citron est bien plus importante que ce que l'on estime.

Une fois que vous aurez lu cette liste, vous voudrez sûrement faire du citron un des ingrédients-clefs de votre cuisine.

Voici 43...

Lire la suite

Date: 2017-02-15 23:31:37
Site : comment-economiser.fr

Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau / comment faire cuire un chou fleur a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / comment cuire chou fleur a l eau / comment cuire le chou fleur a l'eau

Le chou - La santé en mangeant

Pour les autres variétés de chou (rouge, vert, blanc, etc.), je déconseille de les congeler sois même. Mais, ceux déjà congelés du commerce pourrons être conservés sans problèmes dans notre congélateur.

 

Le chou se conserve quelques jours au frais et à l'ombre.

 

 

Consommer

"...

Lire la suite


Site : https://la-sante-en-mangeant.com

Jus de Légumes : conseils pratiques, bienfaits et recettes

Jus de Légumes : conseils pratiques, bienfaits et recettes

Jus de Légumes : conseils pratiques, bienfaits et recettes

Les jus de légumes bio peuvent être de précieux alliés si vous cherchez à purifier, booster votre organisme de manière naturelle ou simplement renforcer durablement votre capital santé.

C'est la raison pour laquelle, il est essentiel de comprendre pourquoi il faut boire...

Lire la suite


Site : 1001jus.fr

Thèmes liés : bienfaits jus de chou rouge / recette a base de chou fleur et brocolis / recette legume chou fleur / que faire avec chou fleur et brocolis / chou fleur brocoli carotte

Jus de Légumes : Conseils pratiques, bienfaits et recettes

Jus de Légumes : conseils pratiques, bienfaits et recettes

Hello, c'est Adrien!

Si vous cherchez à retrouver vitalité, minceur et santé via une alimentation vivante, saine et gourmande alors vous

êtes au bon endroit

Jus de Légumes : conseils pratiques, bienfaits et recettes

Les jus de légumes bio peuvent être de précieux alliés si vous cherchez à purifier, booster votre organisme de...

Lire la suite


Site : 1001jus.fr

Thèmes liés : bienfaits jus de chou rouge / recette a base de chou fleur et brocolis / recette legume chou fleur / que faire avec chou fleur et brocolis / chou fleur brocoli carotte

Soupe Pour Maigrir Du Ventre – recette-regime

Sur le long terme sur la consommation de soupe pour maigrir du ventre les jambes les fesses ou le ventre il vous. La soupe aux choux dans les tomates suivis par les viandes et les poissons encore gorgés de 65 à 70 d'eau même le fromage avec environ. De légumes comme pour la viande par du poisson vous verrez vous allez fondre pamella le 17/08/2015 bonjour je m'appelle lynda j'ai 15 ans.

Et à...

Lire la suite


Site : https://www.recette-regime.info

Soupe pour maigrir : 7 recettes efficaces pour perdre du ...

12 Précautions nécessaires

Avant de vous présenter nos recettes, il convient de vous expliquer rapidement en quoi le fait de boire de la soupe peut vous aider à perdre du poids. Il y a 6 raisons principales qui sont essentiellement dues aux bienfaits des légumes :

Une soupe minceur a un coté coupe faim

Les légumes ont la propriété de vous faire ressentir la satiété plus rapidement que...

Lire la suite


Site : http://www.go-maigrirvite.com